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SB+SB+Weinlese im Kreis Tübingen
Der Klimawandel stellt die Winzer vor neue Herausforderungen

Noch nie haben die Wengerter im Kreis Tübingen so früh mit der Weinlese begonnen wie in diesem Hitzesommer. Der Ertrag ist zwar gering, die Qualität dafür aber top.
Von
Uschi Hahn
Unterjesingen
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Heinz Giringer in seinem Unterjesinger Weinberg. Die Rebstöcke mit weißen Kerner-Trauben waren die ersten Reben, die er vor über 30 Jahren gepflanzt hat.

Heinz Giringer in seinem Weinberg über Unterjesingen. Die Rebstöcke mit weißen Kerner-Trauben waren die ersten Reben, die er vor über 30 Jahren gepflanzt hat. Heute setzt der 68-Jährige auf pilzwiderständige Sorten wie Muscaris, Sauvignier gris oder Cabernet Jura. Die muss er deutlich seltener mit Pflanzenschutzmitteln behandeln als die traditionellen Rebsorten.

Uschi Hahn
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