Nordisches Flair in Rottenburg
: Der Original Hamburger Fischmarkt ist eröffnet

Auf dem Eugen-Bolz-Platz in Rottenburg gibt es bis Sonntag, 20. September, Meerestiere zu Hauf. Marktbeschicker aus Norddeutschland bieten allerhand Seefische eingelegt, geräuchert und gebraten an. Austern gibt's auch.

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Margarethe Henning

16.09.2026, 18:18 UhrRottenburg

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Räucherlachsköpfe auf dem Original Hamburger Fischmarkt in Rottenburg. Was macht man damit? „Abnagen“, sagt die Verkäuferin.
Hete Henning

Zusammenfassung Neu

Original Hamburger Fischmarkt in Rottenburg eröffnet – nordisches Flair auf dem Eugen-Bolz-Platz.
Marktbeschicker aus Norddeutschland bieten Seefisch, Räucherware, Gebratenes und erstmals Austern.
Nasses Auftaktwetter, später Publikum und Musik der Steinlach Stompers; 14 Stände vor Ort.
Öffnungszeiten: Do 10–21, Fr/Sa 10–22, So 11–22. Der Markt läuft bis Sonntag, 20. September.
Programm u. a.: Drehorgel, Duo Family & Friends, Shanty-Chor, Buddelschiffe, Clown Firlefanz.

Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.

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Die Eröffnung des Original Hamburger Fischmarkts 2026 in Rottenburg am Mittwoch ist vom Regen geprägt. Eine Delegation des Rottenburger Handels- und Gewerbevereins (HGV), des Gemeinderats samt Oberbürgermeister Stephan Neher und der örtlichen Marinekameradschaft hockt mit kühlen Getränken unter großen Sonnenschirmen, von deren Kanten das Wasser trieft.

„Das Wetter haben wir nicht mitgebracht!“

„Das Wetter haben wir nicht mitgebracht!“ Das ruft Sonja Stey bei der Begrüßung der Gäste ins Mikrofon. Stey und ihr Mann Pierre sind von der Nachtischabteilung. Sie bieten Süßes an, unter anderem dänisches Softeis. „Wenn man hinten Kakaopulver und vorne Lakritz-Streusel drauf macht, dann schmeckt das wie Schoko-Salmi-Lolli“, sagt die Händlerin.

Ein erster Test ergibt: Das Softeis ist lecker. Die Lakritz-Streusel sind eigenwillig, man muss sie auf sich wirken lassen. Die Austern, die es dieses Jahr erstmals beim Hamburger Fischmarkt in Rottenburg gibt, kosten 5 Euro pro Stück.

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Egon Ruf und Armin Neu vom Shantychor der Marinekameradschaft bekommen zur Eröffnung Wein geschenkt. OB Neher kann zwischen zwei blauen Seemannsmützen wählen. Eine davon passt wie angegossen, er behält sie gleich auf.

Am späten Nachmittag ist es abgetrocknet, nun ist auch Publikum da. Die Biergarnituren füllen sich, die Steinlach Stompers spielen Dixieland, und die Leute sichten das Angebot der 14 Marktbeschicker. In der Auslage eines Fischwagens stechen Fischköpfe ins Auge. Das sei Räucherlachs, sagt die Verkäuferin. Was macht man damit? „Abnagen“, antwortet sie.

Die Öffnungszeiten und das Unterhaltungsprogramm

Der Hamburger Fischmarkt gastiert noch bis Sonntag, 20. September, auf dem Eugen-Bolz-Platz. Geöffnet hat er am Donnerstag von 10 bis 21 Uhr, Freitag und Samstag von 10 bis 22 und am Sonntag von 11 bis 22 Uhr.

Am Donnerstag ab 11 Uhr und am Freitag ab 12 Uhr sorgt Gerhard Lewert für Drehorgel-Musik. Am Samstag tritt auf der Bühne von 13 bis 19 Uhr das Duo Family & Friends auf. Der Shanty-Chor der Rottenburger Marinekameradschaft singt am Abschluss-Sonntag ab 14.30 Uhr Lieder von Seefahrt und Sehnsucht.

Der Hamburger Oliver Binikowski, der seit mehr als 40 Jahren Buddelschiffe baut, zeigt am Samstag ab 14 und am Sonntag ab 11 Uhr sein maritimes Handwerk. Für die jüngeren Besucher tritt am Sonntag ab 14 Uhr Clown Firlefanz mit Ballonfiguren auf.

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