Gastro-Veranstaltung in Horb: Martins neues Weinfest an der Krone
Gastronom Martin Straub in seinem Garten: In Bildechingen startet er jetzt sein erstes Weinfest.
Jürgen LückDas war bisher ein Klassiker in Horb: das Weinfest von Martin Dörr. Doch in diesem Jahr fiel das beliebte Event aus. Dafür startet Namensvetter Martin Straub eine Premiere: Den Weingarten.
Martin Straub: „Mit dem Musikcocktail auf Wanderschaft zwischen den verschiedenen Wirtschaften fing es an – da haben wir zum ersten Mal wieder unseren Garten hinter dem Haus genutzt, um Gäste zu bewirten. Dann haben wir den Ritter-Biergarten zu Himmelfahrt gestartet. Und weil jetzt am Sonntag, 7. September, wieder ein Musikcocktail on Tour mit Potluck ansteht, haben wir gedacht: „Wenn wir schon aufbauen, warum nicht am Samstag schon eine Veranstaltung?“
Weil Martin Straub seit Jahren mit den Winzern David Klenert (Kraichgau) und Großmann Bergmann (Windesheim, Rheinland-Pfalz) beim Weinmenü zusammenarbeitet, lag die Idee nahe. Straub: „Großmann und Bergmann fragten mich, ob ich Lust auf ein Weinfest habe– das würde ihnen in die Karten spielen. Mein Vater hat so etwas auch schon mal gemacht. Also haben wir beschlossen: Wir starten es jetzt.“
Das wird geboten in Straubs neuem Weingarten
Der neue Weingarten von Martin Straub – was erwartet die Gäste im Garten hinter Straubs Krone? Straub: „Nachdem wir mit der Metzgerei Hindennach schon Ritter-Bratwürste kreiert haben, wird es zum Weingarten Wein-Bratwürste geben. Sie werden mit Rotwein gemacht, da kommt der Geschmack am besten.“
Dazu gibt es Käsewürfel und kleine Leckereien nach dem Motto: schwäbische Tapas. Für Alt und Jung gibt es auch Pommes und Rote. Livemusik gibt es zum ersten Weingarten neben Straubs Krone in Bildechingen von Ortwin Otts Band „Horbit“. Start ist um 16 Uhr.
Welcher Dresscode empfiehlt sich? Straub: „Elegant darf es sein. Stöckelschuhe im Gras und auf den Rasensteinen des Parkplatzes sind nicht so gut – da würde ich eher zu Ballerinas oder ähnlichem raten.“