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Auszeichnung in Paris
Guide Michelin bestätigt drei Keys für Traube Tonbach

Die Traube Tonbach in Baiersbronn wurde vom Guide Michelin erneut als eines von nur sechs Hotels in Deutschland mit der Höchstbewertung von drei Michelin-Keys ausgezeichnet.
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red/pm
Baiersbronn-Tonbach
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Das zentrale Hausgastrestaurant Silberberg der Traube Tonbbach wurde umfassend erneuert und um eine große Außenterrasse mit Blick ins Tonbachtal erweitert.

Das zentrale Hausgastrestaurant Silberberg der Traube Tonbach wurde umfassend erneuert und um eine große Außenterrasse mit Blick ins Tonbachtal erweitert.

Dirk Wilhelmy
  • Traube Tonbach erhält erneut die Höchstwertung von drei Michelin-Keys.
  • Das Haus in Baiersbronn zählt zu nur sechs Hotels in Deutschland mit drei Keys.
  • Seit Januar wird das Haupthaus etappenweise modernisiert – erste Zimmer sind fertig.
  • Neue Zimmer, Suiten, bessere Dämmung und erstmals Klimatisierung erhöhen den Komfort.
  • Das Restaurant Silberberg wurde erneuert und um eine Terrasse mit Blick ins Tonbachtal erweitert.

Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.

Die Traube Tonbach gehört auch 2026 als eines von nur sechs Häusern in Deutschland zu den mit drei Michelin-Keys ausgezeichneten Hotels.

„Für uns als Gastgeber sind die drei Keys eine ganz besondere Anerkennung und wir freuen uns, dass der Michelin damit einmal mehr den außergewöhnlichen Service und das Gesamterlebnis in unserem Haus würdigt. Das ist nur durch gemeinsames Engagement und das Zusammenspiel unseres gesamten Teams möglich“, wird Hotelier Heiner Finkbeiner in einer Mitteilung der Traube Tonbach zitiert.

Für das seit mehr als 235 Jahren familiengeführte Hotel kommt die erneute Anerkennung in einem Jahr umfassender Weiterentwicklung: Seit Januar wird das Haupthaus des weitläufigen Resorts in mehreren Etappen modernisiert.

„Gerade in dieser Phase ist Verlässlichkeit für unsere Gäste überaus entscheidend. Bei allem, was wir während der Modernisierung verändern, bleiben sie unser wichtigster Gradmesser“, betont Hotelier Sebastian Finkbeiner.

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Im ersten Bauabschnitt sind aus vormals 28 Zimmern 18 neue Zimmer und Suiten mit großzügigeren Grundrissen entstanden. Edle Materialien und Möbel, neue Bäder, größere Balkone, eine verbesserte Wärmedämmung und erstmals eine Klimatisierung erhöhen den Wohnkomfort, während neue Raumkonzepte zugleich stärker die Bedürfnisse von Familien und Mehrgenerationenreisen berücksichtigen, heißt es weiter in der Mitteilung.

Zudem wurde das zentrale Hausgastrestaurant Silberberg umfassend erneuert und erstmals um eine große Außenterrasse mit Blick ins Tonbachtal erweitert. In den kommenden Jahren folgen weitere Abschnitte mit insgesamt rund 110 Zimmern und Suiten, so die Traube Tonbach.

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Hotelier Matthias Finkbeiner ergänzt: „Wir entwickeln die Traube Tonbach Schritt für Schritt für die kommenden Jahrzehnte weiter. Entscheidend ist, dass alles Neue sich für Gäste und Mitarbeitende bewährt und zur Traube passt. Die erneute Auszeichnung des Guide Michelin bestärkt uns darin, diesen Weg konsequent weiterzugehen.“

Der Wohnbereich einer der neuen Suiten in der Traube Tonbach.

Der Wohnbereich einer der neuen Suiten in der Traube Tonbach.

Dirk Wilhelmy

Der aktuelle Michelin Guide bestätigt alle sechs deutschen Hotels, die bereits 2025 drei Keys trugen. In Deutschland, Österreich und der Schweiz zusammen sind es aktuell 17 Hotels, während weltweit aktuell 155 Häuser mit drei Keys ausgezeichnet sind.