Heißes Fett der Auslöser
: Feuerwehr löscht Brand in Freiburger Schnellrestaurant

In einem Freiburger Schnellrestaurant hat es am Samstagvormittag gebrannt. Auslöser war wohl zu heißes Fett. Die Feuerwehr hatte den Brand schnell unter Kontrolle, es entstand ein Schaden von rund 30.000 Euro.
Von
red/fg
Freiburg
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Feuerwehr-Einsatz: PRODUKTION - 11.08.2026, Berlin: Ein Fahrzeug der Feuerwehr steht mit eingeschaltetem Blaulicht am Einsatzort. (zu dpa: «Modegeschäft in Heidelberg brennt - Hoher Sachschaden») Foto: Soeren Stache/dpa +++ dpa-Bildfunk +++

Die Freiburger Feuerwehr hatte den Brand in einem Schnellrestaurant schnell unter Kontrolle.

Soeren Stache/dpa (Symbolfoto)
  • Fettbrand in Freiburger Schnellrestaurant: Feuer am Samstag gegen 11.30 Uhr.
  • Flammen breiteten sich über Abzugsschacht bis ins Dachgeschoss aus.
  • Feuerwehr hatte den Brand schnell unter Kontrolle – Bewohner blieben in Wohnungen.
  • Ein Mitarbeiter mit Verdacht auf Rauchgasintoxikation in Klinik.
  • Sachschaden im Restaurant rund 30.000 Euro; Polizei ermittelt zur Ursache.

Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.

In der Glümerstraße in Freiburg kam es am Samstag gegen 11.30 Uhr zu einem Fettbrand in der Küche eines Schnellrestaurants. Offenbar kam es durch das heiße Fett zu einer starken Rauchentwicklung und Flammenbildung, die sich über den Abzugsschacht beziehungsweise den Kamin bis in das Dachgeschoss ausbreitete.

Die Feuerwehr Freiburg hatte den Brand recht schnell unter Kontrolle. Die Bewohner des Mehrfamilienhauses konnten in ihren Wohnungen bleiben und wurden nicht verletzt.

Mit dem Verdacht auf eine Rauchgasintoxikation wurde ein Mitarbeiter des Restaurants in eine Klinik eingeliefert. Der Sachschaden im Restaurant wird nach derzeitigen Erkenntnissen auf rund 30.000 Euro geschätzt.

Das Polizeirevier Freiburg-Süd hat die Ermittlungen zur Brandursache aufgenommen.