SB+SB+Besonderer Kochkurs der VHS in Hüfingen
: Schmeckt die Zukunft nach Alge?

Die Volkshochschule bot einen ungewöhnlichen Kurs an. Expertin Hanna Koglin erklärte den Nutzen der Wasserpflanzen. Sie wachsen schnell und enthalten viele Nährstoffe – und „sie riechen wie ein Spaziergang am Meer“. Wirklich?
Von
Niklas-Marco Dinauer
Oberndorf
Jetzt in der App anhören

Badische Küche trifft auf Grünzeug aus dem Meer: Michael Schmid bereitet beim VHS-Kochkurs konzentriert Flammkuchen mit Algen zu.

Niklas-Marco Dinauer