Street Food Fiesta in Schömberg: Bei der Neuauflage gibt’s auch Probierportionen
Die Street Food Fiesta lockte von Freitag bis Sonntag viele Besucher in den Schömberger Kurpark
WallburgEs ist bereits das zweite Mal, dass die Street Food Fiesta nach Schömberg kam.
Im Juli vergangenen Jahres brachte Tom Sanchez Martinez aus Althengstett erstmals in Zusammenarbeit mit der Touristik und Kur in Schömberg die kulinarische Welt Lateinamerikas in die Glücksgemeinde. Schon damals war es ein Erfolg, wenngleich die Besucher einst kleinere Probierportionen anmahnten, um die teils doch eher unbekannten und exotischen Gerichte vorher ausprobieren zu können. Dieses Jahr war es anders. Die Veranstalter haben sich das Anliegen zu Herzen genommen.
Schlemmen, genießen und Live-Cooking waren am Freitag ab 17 Uhr bis Sonntag, 18 Uhr, angesagt.
Zur Festmeile umfunktioniert
Die Street Food Fiesta mit ihren kultigen, selbst umgebauten Food-Vans und Trucks verwandelten den Kurpark in eine wahre Genussmeile. Die Schlemmer-Highlights aus den verschiedensten Ländern und Kontinenten kamen auch diesmal wieder gut an.
Es gab jeden Menge zu probieren.
Foto: WallburgRund 20 Street-Food-Artists
Beim Live-Cooking bereiten Köche aus verschiedenen Nationen Gerichte aus aller Welt frisch zu. Probiert werden konnte dieses Jahr überall an individuell gestalteten Ständen, Garküchen und direkt an den eigentlichen Foodtrucks, die zentral in Form eines Rechtecks angeordnet waren. Der Kurpark war so am Wochenende zur Festmeile umfunktioniert.
Das Althengstetter Gewerbeunternehmen Pro City schöpft bei seinen Aktionen aus einem Pool von mehr als 500 Street Food Anbietern und bietet dem Bedarf angepasste Speisekonzepte. In Schömberg waren rund 20 Street-Food-Artists vertreten.
Von mexikanischen Tacos über französische Crêpes bis zu kolumbianischen Empanadas und schwäbischem Döner – hier war für jeden Gaumen etwas dabei.
Auf den vielfältigen Speisekarten waren neben argentinischen Grillspezialitäten, portugiesischer Wurst und Fischspezialitäten auch philippinische Nudelgerichte, kanarische Fleischspieße, amerikanische Burger und Corn Dogs, Wraps, Quesadillas, Arepas, Pitas, Pasta, Paella, Tapas, Poffertjes, Spare Ribs, Hummus sowie vegetarische und vegane Spezialitäten und handgemachte Fritten.
Die Rhythmen begeistern
Gleich zu Beginn der Fiesta am Freitagabend begleitete ein nach Art und Auftreten vermutlich selbst aus der Karibik stammender Musiker die Szenerie mit südamerikanischen Songs, deren Rhythmen die Gäste begeisterte. Samstag kamen dann weitere Strassenmusiker zur musikalischen Untermalung hinzu.
Zusammen mit seinen Partnern warb der Veranstalter mit Begriffen wie Erlebnis, Frische und Nachhaltigkeit.
Frische Produkte
Alle Foodstände, wie den bunt gestalteten Aufstellern mehrfach zu entnehmen war, kochten mit frischen Produkten und warben diesmal auch mit Probierportionen um ihre Gunst, denn Fertigprodukte, Geschmacksverstärker und industriell hergestellte Hilfsmittel sind im Streetfood-Geschäft verpönt. Um den ökologischen Kreislauf zu schließen, sollte überschüssige Ware auch eingesammelt und gespendet werden.
Entspannte Atmosphäre
Es war eine entspannte Atmosphäre, wo jeder mitfeierte – und auch Spielplätze und Minigolf-Anlage sowie der gesamte Kurpark mit integriert waren. Einige nutzten sicherlich auch die Gelegenheit für einen Verdauungsspaziergang zum nahe gelegenen Aussichtsturms Himmelsglück. Auch das Wetter spielte bestens mit.