BeneVit-Akademie in Burladingen: Ralf Zacherl kocht – und über 3000 Leute kochen mit
Zum Abschluss einen Eierlikör auf das gelungene Kochevent mit Sternekoch Ralf Zacherl (links) in der BeneVit Akademie in Burladingen, das live über YouTube übertragen wurde. Das Bild zeigt ihn mit Karin Striedl, Leiterin BeneVit Akademie, und Kaspar Pfister, Geschäftsführender Gesellschafter der BeneVit Gruppe.
BeneVit Gruppe„Wir sind Experten in der Hausmannskost, in dem was alte Menschen gerne täglich essen und freuen uns, heute etwas ganz besonderes zu kreieren!“ Mit diesen Worten eröffnete BeneVit-Chef Kaspar Pfister das Mitmach-Kochevent mit Sternekoch Ralf Zacherl; das Motto lautete: „Mit-BeneVit-Kochen – wo Leben schmeckt“.
Mitgekocht wurde in allen 48 Einrichtungen der BeneVit-Gruppe und – wie im Jahr 2023 – wurde die Veranstaltung live aus der BeneVit Akademie in Burladingen per YouTube übertragen und von Karin Striedl, Leiterin der BeneVit Akademie, moderiert.
Ein kulinarisches und emotionales Erlebnis in Gemeinschaft
Über 3000 Menschen haben den Live-Stream verfolgt und das Drei-Gänge-Menü mitgekocht – und erlebten so nicht nur ein kulinarisches, sondern auch ein emotionales Gemeinschaftserlebnis.
Auf dem Menü standen: Geeiste Gurkenkaltschale mit Räucherlachs und Avocado, Gebratene Entenbrust auf Berglinsen mit Curry und Sommergemüse sowie Marinierte Erdbeeren mit süßem Basilikum-Pesto und Mandel-Krokanteis.
In Burladingen erweist sich Ralf Zacherl auch als geborener „Therapeut“
Im Chat des Live-Streams haben sich die Teilnehmer rege ausgetauscht sowie Fragen und Anregungen geteilt. Viele Gäste waren direkt in den BeneVit Einrichtungen vor Ort und hatten ebenfalls viel Spaß beim gemeinsamen Kochen. Für die Bewohner, Angehörigen und Gäste war es am Ende ein Genuss, nach dem schönen Erlebnis auch das wunderbare Essen gemeinsam zu genießen.
Karin Striedl und Kaspar Pfister bedankten sich bei Ralf Zacherl, der nicht nur sein besonderes Können beim gemeinsamen Kochen unter Beweis stellte, sondern im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen ein absolutes Naturtalent als „Therapeut“ verkörperte.