Balingen: Neuer Pächter der "Alten Tanke" in Engstlatt
Die "Alte Tanke" in Engstlatt hat einen neuen Pächter. Özver Mutlu folgt auf Manfred Oesterle.
HauserBalingen-Engstlatt. Es tut sich was in der "Alten Tanke" in Engstlatt: Der langjährige Pächter Manfred Oesterle hört zum Jahresende auf, mit Özver Mutlu steht der neue bereits fest.
Die restlichen Tage bis zum Jahresende will Oesterle noch nutzen, um sich bei seinen Gästen zu bedanken. Sein "Stüble" in Grosselfingen wird er weiterführen. Dort bietet er unter anderem Hähnchen und Hähnchenschlegel an, für die die "Alte Tanke" bekannt war.
"Am bisherigen Konzept wird sich nicht viel ändern", kündigt Özver Mutlu an, weshalb die "Alte Tanke" ein Speiselokal bleiben werde. Auf der etwas veränderten Speisekarte stünden aber weiterhin Hähnchen und Hähnchenschlegel, betont der Engstlatter. Wie in der Vergangenheit soll es auch wieder Live-Musik geben.
Wann Özver Mutlu die Alte Tanke eröffnet, steht noch nicht fest. Wenn es mit dem Umbau und der Renovierung "sehr gut läuft", wie er hofft, könnten die Gäste bereits Anfang Februar kommen.
Für Özver Mutlu ist das Gaststätten-Gewerbe kein Neuland: Er stammt aus einer Gastronomen-Familie: Sein Vater führte rund 20 Jahre lang das "Kneiple" in Balingen.