Frische Pizza auf Knopfdruck? Betreiber Samuele Catanziriti verrät im Gespräch mit unserer Redaktion, wie der ungewöhnliche Automat funktioniert.
Frisch gebackene Pizza aus einem Automaten – was ungewöhnlich klingt, wird nun in Rottweil Realität. Während Snack- und Getränkeautomaten längst etabliert sind, geht das neue Angebot einen Schritt weiter.
An der Tuttlinger Straße 71 auf der Saline nimmt am Samstag, 18. April, ein Pizzaautomat den Betrieb auf. „Ab Samstag, 18. April, gegen 16 Uhr wird der Automat betriebsbereit sein und frische Pizzen backen“, erzählt Betreiber Samuele Catanziriti im Gespräch mit unserer Redaktion.
Der 25-Jährige ist mit dem Konzept nicht neu gestartet: Bereits seit 2023 betrieb er den Automaten in Schwenningen in der Schramberger Straße. Nun wurde der Standort aufgegeben und das Gerät nach Rottweil verlegt. Hier verspricht sich Catanziriti mehr Laufkundschaft durch die zentralere Lage.
Pizza ohne Personal
Das Prinzip dahinter kommt ganz ohne Personal vor Ort aus. Die Pizzen werden in Catanziritis Gewerbeküche in Trossingen frisch von ihm vorbereitet und anschließend in den Automaten gebracht. Dort lagern sie gekühlt in Pizzakartons. Ein QR-Code auf jeder Verpackung gibt Auskunft darüber, wann die Pizza eingelegt wurde. Das System erkennt diese Daten und organisiert die Reihenfolge automatisch. Vor der Ausgabe werden die Pizzen bei rund 400 Grad gebacken, sodass sie vollständig durchgaren und frisch serviert werden.
in vier Minuten fertig
Die Bedienung erfolgt über ein Touch-Display. Kunden können dort ihre „Lieblingspizza“ auswählen und kontaktlos bezahlen. Zwei integrierte Öfen sorgen dafür, dass auch mehrere Bestellungen gleichzeitig bearbeitet werden können. Nach etwa vier bis fünf Minuten wird die fertige Pizza in einem Karton über einen Ausgabeschlitz ausgegeben. Auch größere Bestellungen sind möglich, die Pizzen werden dann nacheinander zubereitet.
„Im Sortiment gibt es sieben verschiedene Belagssorten – von vegetarisch bis hin zu Pizzen mit Fleisch ist für jeden etwas dabei“, sagt Catanziriti. Die Preise liegen zwischen 7,50 und 9,50 Euro.
Die Idee stammt aus Frankreich
Die Idee für den Automaten entstand während eines Urlaubs in Frankreich. Dort sind solche Konzepte weiter verbreitet. Catanziriti testete selbst eine Automatenpizza, war jedoch nicht überzeugt und wollte es dann selbst besser machen. 2023 setzte er seine eigene Idee um und stellte mit 23 Jahren seinen ersten Automaten auf. Bis heute betreibt er das Projekt eigenständig, unterstützt von Familie und Freunden.
24 Stunden verfügbar
Begleitet wird das Angebot auch in den sozialen Medien: Auf Instagram und TikTok zeigt er auf dem Kanal „Pizza to go VS“, wie die Pizzen zubereitet werden und wie der Automat aufgebaut wurde.
Der Automat ist rund um die Uhr geöffnet – 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche.