Am Marktplatz in Furtwangen gibt es fortan asiatisch. Der Imbiss wird von Som und Axel Becker geführt und grenzt direkt an ihre Bäckerei an. Eine große Auswahl wird geboten.
Direkt angrenzend zur Bäckerei Becker ist nun ein asiatischer Imbiss eröffnet. Axel und Som Becker werden sich fortan die Arbeit teilen müssen. Die beiden arbeiten meist nur zu zweit. Die Bäckerei hat noch eine angestellte Verkäuferin. Das Ehepaar freut sich auf kommende Gäste.
Der Name „101 Thai Kitchen“ beinhaltet eine kleine Botschaft. Die Zahl 101 steht für die Provinz aus Thailand, aus der die Besitzerin Som Becker ursprünglich kommt. Die Provinz heißt Roi Et und befindet sich im Nordosten Thailands. Som Becker ist eine echte Expertin, wenn es um das Thema asiatische Küche geht. Das Essen wird authentisch zubereitet, und es steckt sehr viel Leidenschaft hinter dem Kochen. Die Bäckerei wird weiterhin von Axel Becker geführt, den Imbiss übernimmt seine Frau und wird weitestgehend alleine in der Küche stehen.
Angebot zur Mittagsstunde
Die Klassiker der asiatischen Küche sind vertreten. Es gibt Frühlingsrollen, Hähnchen mit gebratenem Reis oder Nudeln und Soßen, süß wie scharf. Es gibt zudem Gerichte, die mit der thailändischen Küche wenig zu tun haben, so sind Gulasch und Rinderrouladen auch im Angebot. Nicht alles ist täglich zu haben, aber Pommes, Garnelen und Frühlingsrollen gibt es immer. Ab und zu gibt es auch den Imbiss-Klassiker schlechthin: Currywurst.
Bis jetzt sind Axel und Som Becker mit dem Imbiss zufrieden. Es kommen zur Mittagspause einige Menschen, die sich das Essen auch verpacken lassen und in der Firma oder in der Schule genießen können. Bestellungen sind möglich. Das Essen wird schnell zubereitet, Wartezeiten sind kurz. Verzehr ist vor Ort möglich, es sind im Imbiss sowie draußen vor dem Eingang Tische aufgestellt. Ein echter Imbiss wie man ihn kennt, nur auf asiatische Art und Weise.
Die Einrichtung ist mit viel Liebe zum Detail geschmückt. Der Imbiss macht optisch einen guten Eindruck. Geöffnet ist unter der Woche, am Wochenende ist geschlossen.