Gastronomie in Horb
: Wie ein Wirt eine Uralt-Tradition aufleben lässt

Mit seinem Bierdeckel-Konzept macht ein Wirt aus Horb das Biertrinken stressfreier. Im Mittelalter schützte das Konzept Leben, jetzt vor Wespen. Kellner Ali: „Das Ding ist so begehrt – ich glaube, wir müssen bald ein Pfand einführen.“