Naturpark-Projekt: Schüler kochen Gemüsesuppe für Calwer OB
Die Schüler haben leckere Suppe gekocht.
Roland StößDas Kochevent fand im Rahmen eines Pilotprojektes mit dem Namen „Klima-Kochtopf im Bereich „Schwarzwald Mitte/Nord“ statt. Zu Beginn der 2000er-Jahre hat sich in dieser Schwarzwaldregion der „Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord“ als Verein organisiert, der mit rund 420 000 Hektar Fläche der größte Naturpark Deutschlands ist. In dem Vereinsgebiet, in dem neben 16 Verbänden und Vereinen mittlerweile 115 Gemeinden und Städte mitmachen und in dem 800 000 Menschen leben, hat man sich zum Ziel gesetzt, die Natur erlebbar zu machen, nachhaltige, touristische Impulse zu platzieren und die Kulturlandschaft zu bewahren.
Einen besonderen Blick richtet der Verein auf die Naturpark-Kindergärten und -schulen. In diesen erleben die Kinder schon in frühen Lebensjahren Natur und Kultur vor der eigenen Haustüre kennen. Immer mehr Städte und Gemeinden sind von dem Modell einer Naturpark-Schule überzeugt.
Mittlerweile gibt es 20 Naturparkschulen, so wie die Seeäckerschule in Calw-Stammheim eine ist. „Das ist man nicht einfach so,“ verriet Lotte Streeter, Koordinatorin „Naturparkschule“ für die Seeäckerschule stolz.
Schüler erkunden die Natur
Im Rahmen von bis zu acht Unterrichtsmodulen pro Schuljahr erkunden die Schüler die Natur vor ihrer Haustüre, hin zu Bauernhöfen, auf Streuobstwiesen und zu Imkern - weg vom sturen Indoor-Lernen.
So war es für das Calwer Stadtoberhaupt selbstverständlich, vorbeizuschauen. Zudem hat Kling mittlerweile die Funktion des stellvertretenden Naturpark-Vorsitzenden inne. Er verdeutlichte in kindgerechter Sprache, „dass wir gemeinsam im Schwarzwald leben. Das sind der Wald, die Wiesen, die Natur, das Klima und die Tiere. Um das alles wollen wir uns kümmern. Zum Beispiel, dass es Essen von Bauern gibt, die aus unserer Umgebung kommen.“
„Klima-Kochtopf“-Projektleiter Michael Seefeld erklärte die Hintergründe des viertägigen Projektes, das in Zell am Harmersbach, Wolfach, Bühlertal und nun auch in Calw getestet wurde. Frei nach der Philosophie „Spaß beim Lernen bringt nachhaltigen Lernerfolg“ machten die Schüler mit allen Sinnen mit.
Welche Nährstoffe sind enthalten?
Gemeinsam mit Seefeld und Naturpark-Pressesprecherin Gundi Woll erarbeiteten die Kinder mit Hilfe eines Tablets spielerisch Antworten auf die Fragen wie „Welche Produkte wachsen auf natürliche Weise im Naturpark? In welchem Zeitraum haben sie Saison?’ Welche Nährstoffe haben die Lebensmittel?“
„Es war uns wichtig, dass die Kinder Spaß beim Klima-Kochtopf haben und dass sie das Lernen mehr als Nebeneffekt wahrnehmen.“ Letztendlich war es Ziel des viertägigen Projektes, auf digitale, multimediale und analoge Weise die Themen Klimaschutz und Ernährung greifbar und begreifbar zu machen.
So wurde anhand eines Actionbounds (eine digitale Schnitzeljagd) mit Rätseln und Aufgaben spielerisch erklärt, wie man sich klimafreundlich ernähren kann. Die Kinder wissen nun, welche positiven wie negativen Merkmale in Fetten, Kohlenhydraten und Zucker stecken.
Wissen weitertransportiert
Ein nicht zu unterschätzender Nebeneffekt dieses Projektes sei, dass die Kinder Wissen lernen, das sie dann nach Hause transportieren. Insofern seien die Kinder Multiplikatoren, die weitersagen, dass man sich regional und saisonal ernähren kann. Sie werden sich bewusst, was die eigene Heimat an Natur und Nahrung bietet. Deshalb kam, entsprechend der Jahreszeit, nur herbstliches Gemüse in die Gemüsesuppe, die man gemeinsam nach getaner Arbeit gemeinsam aß.
Nach dieser Pilotphase wird der „Klima-Kochtopf“ an 20 weiteren Naturpark-Schulen im Naturpark-Gebiet von Karlsruhe bis nach Hornberg im Süden angeboten werden.