Algensommeliere aus Balingen
: Statt Speck gibt’s Algen auf den Teller

Algen zum Essen? Na klar – sagt Lisa Caren Jetter. Sie ist weltweit eine der ersten Algensommeliers und kennt sich mit den Meeresgewächsen aus. Die sind ganz schön vielseitig in der Küche einsetzbar.