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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema vegetarisch
Baden-Württemberg
Zahlreiche Pflegeheime führen „Veggie-Day“ ein
In zahlreichen Pflegeeinrichtung in Baden-Württemberg gibt es mittwochs künftig kein Fleisch mehr auf dem Speiseplan. Mit Sparmaßnahmen habe das nichts zu tun.
09.01.2023
Ernährungsberaterin über fleischlose Kost
Worauf Veganer bei der Ernährung achten sollten
Für unser Klima wäre es gut, wenn sich mehr Menschen pflanzlich ernähren. Aber ist das auch gesund? Und wo liegen die Gefahren bei veganer oder vegetarischer Ernährung? Die Expertin Julia Klauke gibt Antworten.
29.11.2022
Vegetarisches Schulessen in Freiburg
Stuttgarter Ministerium: Zur Ernährung gehört auch Fleisch
Beim Schulessen geht Freiburg einen besonderen Weg: In städtischen Kitas und Grundschulen gibt es künftig nur noch ein vegetarisches Einheitsmenü. Das Agrarministerium des Landes hat einen Einwand.
19.10.2022
Freiburg
Gemeinderat berät über vegetarisches Schulessen
In Freiburger Kitas und Grundschulen soll die Essensauswahl eingeschränkt werden. Das künftige Einheitsmenü soll vegetarisch sein. In der südbadischen Metropole goutieren das nicht alle.
18.10.2022
Ernährung von Hunden und Katzen
Mein Hund ist Vegetarier
Können Hunde rein pflanzlich ernährt werden? Manche halten das für Tierquälerei, andere hingegen für dringend geboten. Die Wissenschaft liefert zu der Frage erste Erkenntnisse.
11.10.2022
Einfach Essen
Vegan und vegetarisch – Wir nehmen den Trend in VS unter die Lupe
Immer häufiger verzichten Menschen freiwillig auf Fleisch oder sogar komplett auf tierische Produkte. Annette Müller, Ernährungstherapeutin aus Villingen-Schwenningen, erklärt, worauf man dabei achten muss. Und auch Gastronomen haben den Trend auf dem Schirm.
08.09.2022
Stiftung Warentest
Bratwurst-Test: Welche am besten schmeckt
Die Stiftung Warentest hat in ihrem August-Test 21 Produkte zum Bratwurst-Wettstreit antreten lassen. Wir stellen die Testsieger im Einzelnen vor. Ein Discounter liegt vorn.
20.07.2022
Cafés, Restaurants, Bistros
Wo man in Rottweil lecker frühstücken kann
Was gibt es Besseres, als den Tag mit einem leckeren Frühstück zu beginnen? In Rottweil gibt es dazu etliche Möglichkeiten für jeden Geschmack – von herzhaft bis vegan. Hier haben wir unsere Tipps zusammengestellt.
22.03.2022
Neue Studie aus Kanada
Sollen sich Kinder fleischlos ernähren?
Eine Studie zeigt, ob und welche Auswirkungen eine vegetarische Ernährung auf das Wachstum hat. Wie Experten aus Deutschland die Ergebnisse bewerten, zeigt diese Übersicht.
04.05.2022
Kleine Vegetarier
Wenn Kinder das Fleisch verweigern
Das Kind will nur noch vegetarisch essen? Kein Grund, die Nerven zu verlieren. Lieber vielseitig und nährstoffreich kochen. Was Sie bei fleischfreier Ernährung beachten sollten.
11.04.2022
Insekten für Haustiere
Miezes neues Leckerli: Maden und Mehlwürmer
Viele Vegetarier tun sich schwer damit, ihr Haustier mit klassischen Tierprodukten zu füttern. Inzwischen gibt es Alternativen – auch solche, die beim Thema Nachhaltigkeit besser abschneiden. Wir stellen sie vor.
21.03.2022
Zukunft der Ernährung
Geht es auch ganz ohne Fleisch?
Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu tierischen Produkten wächst kräftig. Doch ist es sinnvoll, ganz auf Fleisch und Co. zu verzichten? Darüber haben Experten bei den Hohenheimer Zukunftsgesprächen diskutiert.
15.10.2021
Klimaschutz
Kaum noch Fleisch in Berliner Uni-Mensen
An den Berliner Universitäten soll es künftig deutlich weniger Fleisch und Fisch geben. Studierende hatten demnach gewünscht, das Speisenangebot klimafreundlicher zu gestalten.
28.08.2021
Naturpark rät zu regionalem Fleisch
Klima schützen, Wildschwein essen
Ernährung: Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord rät zu weniger und regionalem Fleisch
22.07.2021
Vegane Ernährung
Deutsche essen immer mehr vegetarisch und vegan
Vegetarische und vegane Ernährung liegt im Trend. Das belegen auch die neuesten Erhebungen des Statistischen Bundesamtes. Die Produktion solcher Lebensmittel ist 2020 um mehr als ein Drittel gestiegen.
14.05.2021
Nachgekocht aus Dani und Roland Trettls „Kochen zu zweit“
Brokkoli mit Parmesancreme und Mandeln
Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Brokkoli mit Parmesancreme und Mandeln aus „Kochen zu zweit“ von Dani und Roland Trettl.
29.04.2021
Veggie-Burger bei Stiftung Warentest
Dieses Burger-Patty konnte nicht überzeugen
18 fleischfreie Burger-Patties hat Stiftung Warentest unter die Lupe genommen. Die Hälfte der Bratlinge konnte überzeugen und erhielt das Urteil „gut“. Das Produkt einer großen Marke ist jedoch durchgefallen.
04.05.2021
Vegane Ernährung
Fleischlos gut – und immer besser
Seine Musik ist heftig, mitunter blutig. Der Metal-Musiker Mille Petrozza von Kreator erzählt, wie leicht es heutzutage ist, sich tierfrei zu ernähren. Seit über 30 Jahren verzichtet er auf Fleisch, seit 2009 lebt er vegan.
28.04.2021
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