„Waldkuchi“ in St. Märgen Wild, ungezähmt und ideenreich
»Matthias‘ Waldkuchi« befindet sich nicht, wie der Name vermuten lässt, im Wald, sondern in der St. Märgener Ortsmitte, direkt neben der Klosterkirche. Was dort an pfiffig-kreativen Gerichten auf den Tisch kommt, entstammt der leidenschaftlichen Kochkunst von Matthias Hermann und ist so frisch und lecker, als säße man tatsächlich mitten in der Natur. 09.03.2023