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Die heißen Tipps aus Chefkochs Küche

Ostermenü in Schönwald Die heißen Tipps aus Chefkochs Küche

Für das Ostermenü lässt sich so mancher etwas Besonderes einfallen. Wir holten für unsere Leser Tipps von gleich zwei Profiköchen aus dem Restaurant Dorer in Schönwald. 25.03.2026
Neues vom Apfelgut – Martina und Moritz verraten ihre besten Rezepte

Best-of-Buch der Fernsehköche Neues vom Apfelgut – Martina und Moritz verraten ihre besten Rezepte

30 Jahre lang haben sie im WDR gekocht, jetzt haben sich Martina und Moritz , die bekannten Fernsehköche aus Hopfau, etwas besonderes überlegt – pünktlich zu Ostern. 10.03.2026
Fernsehköche – Ärger über „Sendungen vom Apfelgut“

Martina und Moritz aus Sulz Fernsehköche – Ärger über „Sendungen vom Apfelgut“

Wer mit neuen Koch-Sendungen der Sulzer Fernsehköche Martina und Moritz in 2026 starten möchte, kann dies mit fünf Videos tun. Im Netz sorgt das kostenpflichtige Angebot für Wirbel. 02.01.2026
Fünf Geheimtipps fürs Raclette

Silvester in Donaueschingen Fünf Geheimtipps fürs Raclette

Silvester ist der perfekte Anlass für Raclette. Was außer Käse noch in die Pfännchen gehört. Redakteure aus Donaueschingen verraten ihre Lieblingszutaten. 30.12.2025
So kam es dazu, dass der Haslacher Fitnessturm ein Kochbuch produzierte

Rezepte der Trainer So kam es dazu, dass der Haslacher Fitnessturm ein Kochbuch produzierte

Der Fitnessturm Haslach hat ein 45-seitiges Kochheft produziert, das die Lieblingsgerichte der Mitarbeiter bündelt. 12.12.2025
In dieser Garage wird eine Tonne Filderkraut geschnitten

Kulinarik in Hechingen In dieser Garage wird eine Tonne Filderkraut geschnitten

Eine leckere Tradition ist das Filderkrautschneiden bei der Familie Hugger-Wolf in Hechingen. Auch am Samstag, 25. Oktober, kommt der über 70 Jahre alte Krauthobel zum Einsatz. 23.10.2025
„Wir vermissen euch“ – warum Martina und Moritz so viele Fans haben

Fernsehköche drehen Videos „Wir vermissen euch“ – warum Martina und Moritz so viele Fans haben

Die Fernsehköche Martina und Moritz sind ein Phänomen. Das Interesse an den beiden und ihrem Apfelgut in Hopfau ist riesig. Angesichts ihrer neuen Projekte zeigt sich auch, warum. 09.09.2025
Kühl und fruchtig: Selbstgemachtes Wassereis macht den Sommer perfekt

Familienrezepte für den Sommer Kühl und fruchtig: Selbstgemachtes Wassereis macht den Sommer perfekt

Das Wassereis ist ein Sommer-Klassiker, der Generationen von Kindern glücklich gemacht hat. Es ist ganz einfach herzustellen und selbstgemacht ist es sogar noch leckerer. 05.08.2025
Frisch und sommerlich: Taboulé bringt das Mittelmeer auf den Tisch

Familienrezepte für den Sommer Frisch und sommerlich: Taboulé bringt das Mittelmeer auf den Tisch

Wenn die Kinder größer werden, kann endlich was anderes auf den Tisch als geschnittene Äpfel und Karotten. Die Familie unserer Autorin liebt im Sommer einen Salat der Levante-Küche. 29.07.2025
Ran an die Kartoffeln

Rezepte aus Sulz und Region Ran an die Kartoffeln

Nach Gebäckvorschlägen und Apfelideen sammelt der HGV Sulz jetzt Kartoffelrezepte. Was daraus wird, kann man ab Oktober nachkochen. 18.07.2025
Martina und Moritz – „Wir lieben Spätzle“

TV-Köche aus Sulz Martina und Moritz – „Wir lieben Spätzle“

Auch bei den Fernsehköchen kommt am Ostersonntag das Osterlamm auf den Tisch – jedes Jahr in verschiedenen Variationen. Nun teilen sie nicht nur eines ihrer exklusiven Osterrezepte mit uns, sondern auch einen speziellen Zubereitungskniff. 14.04.2025
Neues über Back-Star Sally Özcan

Nach Riesen-Ansturm in Sulz Das gibt’s Neues bei „Sallys Welt“ in Sulz

Öffnet Sallys Shop, das Haupt- und Kommissionslager in Sulz, seine Tore, strömen Tausende Besucher herbei. Tiefere Einblicke in das Leben und Tun von Saliha Özcan, alias Sally, bietet nun eine TV-Produktion. 17.03.2025
Jamie Olivers Rezepte für den Air Fryer

Nachgekocht Jamie Olivers Rezepte für den Air Fryer

Auch Jamie Oliver schwört nun auf den Air Fryer, der in immer mehr Küchen Einzug hält. Hier drei seiner Rezepte für die Heißluft-Fritöse, die viel mehr kann als nur Pommes. 19.02.2025
Barbara Siebeck feiert in Mahlberg ihren 85. Geburtstag

Der Tod ihres Mannes schmerzt sie noch immer Barbara Siebeck feiert in Mahlberg ihren 85. Geburtstag

Bekannt ist Barbara Siebeck, weil sie mit dem Restaurantkritiker Wolfram Siebeck verheiratet war. Auch ansonsten blickt die Jubilarin in Mahlberg zum 85. Geburtstag auf ein reiches Leben zurück. 13.01.2025
So einfach kann ein veganes Weihnachtsmenü gelingen

Rezepte aus dem Naturgasthof Hirzwald So einfach kann ein veganes Weihnachtsmenü gelingen

Weihnachten steht vor der Türe. Aber was soll es zum Essen geben? Der Naturgasthof Hirzwald in Triberg zeigt, wie schnell und einfach ein etwas anderes Weihnachtsmenü entstehen kann - ganz ohne tierische Produkte. 12.12.2024
Lecker, ein Tannenbaum!

Rezeptideen für Weihnachtsbäume Lecker, ein Tannenbaum!

Zu Weihnachten finden etliche Bäume den Weg in unsere Wohnzimmer. Aber muss man sie nach den Feiertagen wegwerfen? Nadelbäume lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen. Bei Bio-Ware eignet sich der Weihnachtsbaum auch zum Essen. 04.12.2024
Großhändler verkauft sechs Tonnen Pistaziencreme pro Woche

Dubai-Schokolade Großhändler verkauft sechs Tonnen Pistaziencreme pro Woche

Bei einem Großhändler aus Baden-Württemberg hat sich die Nachfrage nach Pistaziencreme mehr als verzehnfacht. Es gibt sogar Kaufbeschränkungen gegen das Horten für Dubai-Schokolade. 18.11.2024
Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade

Virales Social-Media-Rezept Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade

Dubai-Schokolade begeistert Social Media: Mit Pistaziencreme und knusprigem Engelshaar gefüllt, ist sie weltweit zum Hype geworden. Im Laden kostet die luxuriöse Süßigkeit bis zu 20 Euro und mehr. Man kann das Trend-Rezept aber auch einfach selbst ausprobieren. 19.09.2024
Was ist ein Mikrowellenkürbis?

Gesund kochen Was ist ein Mikrowellenkürbis?

In Minuten köstliche Gerichte aus Kürbissen zaubern, ohne den Ofen vorzuheizen - ideal für alle, die wenig Zeit haben. Welche Sorten eignen sich als Mikrowellenkürbis? Und wie läuft die Zubereitung? 30.10.2024
Neues von den Hopfauer Fernsehköchen

Martina und Moritz Neues von den Hopfauer Fernsehköchen

Martina und Moritz verraten in dem neuen Kochbuch ihre Lieblingsrezepte für die klassische Pasta secca oder asciutta. 14.08.2024
16-jährige Praxisangestellte soll Rezepte gefälscht haben

Landkreis Neu-Ulm 16-jährige Praxisangestellte soll Rezepte gefälscht haben

Ein 16-jähriges Mädchen soll als Angestellte einer Arztpraxis regelmäßig Rezepte gefälscht haben. Eine ebenfalls jugendliche Komplizin soll diese in verschiedenen Apotheken der Umgebung eingelöst haben. 29.04.2024
So gelingt die zuckerfreie Neujahrsbrezel

Weihnachtsserie So gelingt die zuckerfreie Neujahrsbrezel

In unserer Serie „Zuckerfreie Weihnachtsbäckerei“ teilt Konditormeister Frank Singer aus Schwenningen seine liebsten Rezepte und gibt Tipps und Empfehlungen zum Backen. 27.11.2023
5 schnelle Rezepte, die immer gehen und allen schmecken

Die leidige Essensfrage in Familien 5 schnelle Rezepte, die immer gehen und allen schmecken

Jede Familie hat ein Notfallgericht, das gut ankommt und für das immer alles im Haus ist. Fünf Redakteurinnen und Redakteure öffnen die Kochtöpfe. 20.12.2023
Selbst gemacht - der wohl ekligste

Medizin aus der Natur Selbst gemacht - der wohl ekligste "Booster" für das Immunsystem

Online-Kollegin Tina Pflumm schwört auf ein selbst gemachtes Elixier, das die Abwehrkräfte stärken oder bei Infektionen helfen soll. Doch naserümpf - einen Haken hat das Ganze. 29.01.2022
Konditormeister Frank Singers Rezepte mit Kokos

„Zuckerfreie Weihnachtsbäckerei“ Konditormeister Frank Singers Rezepte mit Kokos

In unserer Serie „Zuckerfreie Weihnachtsbäckerei“ teilt Konditormeister Frank Singer aus Schwenningen seine liebsten Rezepte und gibt Tipps und Empfehlungen zum Backen. 27.11.2023
Weihnachtsbäckerei: Leckere Müslitaler und Makronen

Weihnachtsserie Weihnachtsbäckerei: Leckere Müslitaler und Makronen

In unserer Serie „Zuckerfreie Weihnachtsbäckerei“ teilt Konditormeister Frank Singer aus Schwenningen seine liebsten Rezepte und gibt Tipps und Empfehlungen zum Backen. 27.11.2023
Gemüse ist „doch nicht so scheiße“

Diasporahaus Bietenhausen Gemüse ist „doch nicht so scheiße“

„doch nicht so scheiße“ heißt das neue Kochbuch des Diasporahauses Bietenhausen, das mit einfach nachzukochenden Rezepten das Wasser im Mund des Lesers zusammenlaufen lässt. Die Einrichtung verfolgt mit dem Kochbuch mehrere Ziele. 06.12.2023
Plätzchenrezepte für die ganze Familie

Steffen Kunz aus Bisingen verrät Plätzchenrezepte für die ganze Familie

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Damit die Weihnachtsbäckerei auch mit Kindern auf Hochtouren läuft, verrät „The Cake Engineer“ Steffen Kunz aus Bisingen unserer Redaktion seine geheimen Familienrezepte mit Gelinggarantie. 04.12.2023
Weihnachtsbäckerei: Naschen ohne Zucker

Weihnachtsserie Weihnachtsbäckerei: Naschen ohne Zucker

In unserer Serie „Zuckerfreie Weihnachtsbäckerei“ teilt Konditormeister Frank Singer aus Schwenningen seine liebsten Rezepte und gibt Tipps und Empfehlungen zum Backen. 27.11.2023
Stefano Zarrella besucht die Heimat Hechingen

Bruder von Giovanni Zarrella Stefano Zarrella besucht die Heimat Hechingen

Wo ist Giovanni Zarrella aufgewachsen? Sein Bruder Stefano schwelgt auf Instagram in Erinnerungen an die Heimat. Der Food-Blogger zeigt seinen Followern die Wurzeln der Familie: Hechingen. 04.10.2023
Wie schmeckt der Sommer, Herr Paul?

Tipps vom Profi für die Ferien Wie schmeckt der Sommer, Herr Paul?

Was braucht es im Ferienhaus? Was ist der beste Proviant für die Fahrt? Was gibt es am ersten Abend im Urlaub? Koch und Autor Stevan Paul verrät die besten Kochtipps für die Ferien und wie man sich keinen Stress macht. 19.06.2023
Das sind die besten Kochbücher des Jahres

Deutscher Kochbuchpreis 2022 Das sind die besten Kochbücher des Jahres

Die besten deutschsprachigen Kochbücher werden jedes Jahr in Hamburg ausgezeichnet. Unter den Preisträgern in diesem Jahr sind neben vielen bekannten Namen auch zwei Personen aus Baden-Württemberg. 24.11.2022
Horber Diätassistent Sven Bach gibt Ernährungstipps

Generation Hoch 3 Horber Diätassistent Sven Bach gibt Ernährungstipps

Was versteht eigentlich ein Experte unter gesunder Ernährung? Diese und weitere Fragen haben wir Sven Bach gestellt, der auch erzählt, wo er manchmal "sündigt". 06.07.2022
Guacamole selber machen – so geht’s

Rezept Guacamole selber machen – so geht’s

Wir zeigen Ihnen, wie Sie Guacamole ganz einfach zuhause selber machen können, wie lange diese im Kühlschrank haltbar ist und welche Gerichte Sie dazu essen können. 10.05.2022
Eistee selber machen - Die 5 beliebtesten Rezepte

Erfrischung Eistee selber machen - Die 5 beliebtesten Rezepte

Eistee ist ein beliebtes Erfrischungsgetränk für den Sommer. Er schmeckt zwar lecker, aber leider sind die Supermarkt-Produkte nicht gerade gesund. Wir verraten Ihnen die 5 beliebtesten Eistee-Rezepte mit und ohne Zucker aus den verschiedensten Früchten. 19.08.2020
Nee, lass mal stecken

Pro und Kontra Spargel Nee, lass mal stecken

Deutschland und der Spargel – das ist eine nie endende Liebesgeschichte. Aber übertreiben wir es mit der Leidenschaft? Ein Pro und Kontra. 03.05.2022
Genuss auf vier Rädern – So gelingt Kochen auf Reisen

Kochen beim Camping Genuss auf vier Rädern – So gelingt Kochen auf Reisen

Lecker soll es sein und schnell gehen, gutes Essen ist auch im Campingurlaub wichtig. Doch Platz und Zutaten sind meist begrenzt. Kochprofis geben Tipps fürs Brutzeln und Braten in Van und Zelt. 25.04.2022
Hier kann man in Balingen frühstücken gehen

Süß, herzhaft oder veggie? Hier kann man in Balingen frühstücken gehen

Wie wär's mal wieder mit einem Frühstück, dessen Reste man nicht selbst wegräumen muss? Egal ob einheimisch oder "reingeschmeckt" - wir verraten, wo man in Balingen das erste Mahl des Tages zu sich nehmen kann. 07.02.2022
„Ohne Fett geht es nicht“

Küchenqueen Nigella Lawson „Ohne Fett geht es nicht“

Die britische Küchen-Queen Nigella Lawson hat die besten Tipps auf Lager. Sie sagt dem Genuss mit schlechtem Gewissen den Kampf an und erzählt von ihren besten Rezepten und wie ihr Kochen schon durch viele Krisen geholfen hat. 19.10.2021
Fünf schnelle und gesunde Rezepte für den Feierabend

Ernährungsexperte aus Horb Fünf schnelle und gesunde Rezepte für den Feierabend

Der Arbeitstag war lang und daheim muss schnell ein Essen auf den Tisch. Die Versuchung, eine Tiefkühlpizza in den Ofen zu schieben, ist groß. Doch es gibt genügend Alternativen, die schnell, lecker und gesund sind. Der Ernährungsexperte Sven Bach aus Horb verrät dem Schwarzwälder Boten fünf davon. 19.07.2021
„Ein Stück Kuchen ist wie eine Umarmung“

Die Köchin Nadiya Hussain über Ängste und Backen „Ein Stück Kuchen ist wie eine Umarmung“

Falafel aus Baked Beans, Victoria Sponge Cake mit Mangos und Kardamom. Nadiya Hussain hat eine Karriere gemacht, die nie für sie gedacht war. Ein Gespräch über Ängste, ihre arrangierte Ehe, preiswerte Zutaten und einfache Küchentricks. 17.05.2021
Köstliches Kartoffelgratin

Nachgekocht aus „Paris“ Köstliches Kartoffelgratin

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Kartoffelgratin aus „Paris“. 16.04.2021
Croffle – Weder Croissant noch Waffel

Leckerer Trend Croffle – Weder Croissant noch Waffel

Es ist der neue Food-Trend: Croffle. Die Kombination aus Croissant und Waffel schmeckt einfach himmlisch. Wir zeigen, wie Sie Croffle selber machen können und was es mit dem Hype auf sich hat. 15.03.2021
Knuspermüsli selber machen – So geht’s

Granola-Rezepte Knuspermüsli selber machen – So geht’s

Granola steht für ein leckeres Frühstück – wir zeigen, wie Sie das crunchy Müsli im Backofen selber machen. Entdecken Sie das simple Grundrezept für Jedermann, Granola mit Schoko oder ohne Zucker. 13.01.2021
Gemüsebrühe selber machen – So geht’s

Rezept Gemüsebrühe selber machen – So geht’s

Brühe benötigt man in der Küche immer wieder, um Soßen, Suppen und andere Gerichte zu verfeinern. Wir zeigen, wie Sie Gemüsebrühe ganz einfach selber machen. 12.01.2021
Eis selber machen ohne Eismaschine

Leckere Rezepte Eis selber machen ohne Eismaschine

Draußen steigen die Temperaturen und die Sonne lacht vom Himmel. Jetzt wäre ein leckeres Eis genau das richtige. Wir verraten, wie Sie Eis zuhause selber machen – ganz ohne Eismaschine und auf Wunsch auch vegan! 16.07.2020
WC Reiniger selber machen

7 Rezepte für DIY Toilettenreiniger WC Reiniger selber machen

Es muss nicht immer die Chemiekeule sein – WC Reiniger und Tabs lassen sich mit wenigen Hausmitteln selbst herstellen. Hier finden Sie 7 Rezepte für Flüssig- und Gelreiniger sowie selbstgemachte WC Tabs. 17.02.2020
Vier tierlose Rezepte zum Welttofutag

mahlzeit.city Vegane Küche Vier tierlose Rezepte zum Welttofutag

Tofu ist weit verbreitet in der vegetarischen und veganen Küche, wird aber häufig nur für asiatische Gerichte verwendet. Tatsächlich kann er auch die Grundlage für eine ganze Reihe veganer Ersatzprodukte bilden. Wir stellen vier Klassiker in einer Tofuvariante vor. 23.08.2019
Drei leckere Rezepte zum Winterende

mahlzeit.city Tipps für die Küche Drei leckere Rezepte zum Winterende

Die ersten warmen Temperaturen machen Lust auf den Frühling. Doch kulinarisch und auf dem Wochenmarkt herrscht noch Winter. Wir haben drei Rezepte zusammengestellt, die besonders im Winter gut schmecken. 21.02.2019
Rezeptheft ab Freitag zu haben

Horb Rezeptheft ab Freitag zu haben

Leckere Sachen aus der Küche: Zweite Auflage der Kochliteratur von Horb aktiv erscheint am 27. November. 23.11.2015