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Lebensmittelverschwendung
Zwei Stuttgarter Studenten reduzieren mit KI massiv Müll in Kantinen und Bäckereien

Verschwendung von Lebensmitteln Zwei Stuttgarter Studenten reduzieren mit KI massiv Müll in Kantinen und Bäckereien

Es war die Erfindung von zwei Stuttgarter Studenten: Mit Künstlicher Intelligenz reduziert das Start-up Delicious Data die Lebensmittelverschwendung in Kantinen, Bäckereien und Co. Ein Besuch bei einem Betriebsrestaurant in Esslingen, wo dies genutzt wird. 12.12.2024
Lebensmittelretter zaubern Leckeres

Stadt Freudenstadt startet Initiative Lebensmittelretter zaubern Leckeres

Zeitgemäß und Schwarzwald-Tradition zugleich: Die Stadt Freudenstadt startet die erste Initiative, um Lebensmittelreste oder nicht mehr ganz frische, aber noch genießbare Lebensmittel zu retten und sinnvoll zu verwerten. 06.11.2024
Nudeln, Reis und Obst landen im Müll

Projekt im Zollernalbkreis Nudeln, Reis und Obst landen im Müll

Zum Pilotprojekt SmartFood BaWü berichten Teilnehmende von ihren ersten Erfahrungen mit zu großen Nudel- und Reisportionen, Apfelschalen und Leitungswasser. 28.10.2024
Wenn Studierende Essensreste vom Band in der Mensa holen

„Bändern“ an der Uni Freiburg Wenn Studierende Essensreste vom Band in der Mensa holen

In Deutschland landen viel zu viele Lebensmittel, die eigentlich noch gut sind, im Müll. An der Uni Freiburg ergreifen Studentinnen und Studenten dagegen ungewöhnliche Maßnahmen. Dabei sind die eigentlich nicht erlaubt. 08.10.2024
An diesen Obstbäumen ist Selbstpflücken sogar erwünscht

Ernteaktion in Pfalzgrafenweiler An diesen Obstbäumen ist Selbstpflücken sogar erwünscht

Die Aktion „Gelbes Band“ an Obstbäumen von Gemeinde und Nabu geht in Pfalzgrafenweiler auch dieses Jahr weiter. 30.08.2024
Deshalb untersucht „Beet-Bruder“ Ralf Dammasch seinen Müll

Garten-Guru will’s wissen Deshalb untersucht „Beet-Bruder“ Ralf Dammasch seinen Müll

Sylvia Schiefer und Ralf Dammasch prüfen: Wie lässt sich die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden? Nun nehmen sie an einem Pilotprojekt teil. 20.08.2024
Weniger Lebensmittel verschwenden per App – so funktioniert’s

Projekt im Zollernalbkreis Weniger Lebensmittel verschwenden per App – so funktioniert’s

Das soll mithilfe einer eigens für diesen Zweck entwickelten App ermittelt werden. Als Landkreis mit der meisten Erfahrung im Bereich der Lebensmittelentsorgung – 1991 wurde hier die Biomülltonne pioniert – will man die Abfallwirtschaft weiterentwickeln. 12.06.2024
Wer nicht aufisst, muss hier zahlen

Restaurant im Ostalbkreis Wer nicht aufisst, muss hier zahlen

Wenn im Restaurant die Augen mal wieder größer waren als der Magen, bleibt Essen oft übrig und landet im Müll. Dagegen geht man im Gasthof „Zur Sonne“ in Westhausen vor – mit einer Strafgebühr. 29.04.2024
Zu gut für die Tonne

Freudenstadt startet Initiative Zu gut für die Tonne

Freudenstadt nimmt sich im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung die französische Partnerstadt Courbevoie zum Vorbild. Vertreter beider Städte wollen nun eine Erklärung unterzeichnen, in der sie die Absicht bekunden, etwas gegen die Vergeudung zu unternehmen. 28.02.2024
Essen aus dem Müll – ein Verbrechen für das Klima

Containern Schwarzwald-Baar-Kreis Essen aus dem Müll – ein Verbrechen für das Klima

Lebensmittel aus dem Müll von Supermärkten zu holen ist in Deutschland illegal. Trotzdem gibt es auch im Schwarzwald-Baar-Kreis Menschen, die nachts in Container steigen um Essen zu retten. 18.04.2023
Europas Herz für hässliches Gemüse

Lebensmittel Europas Herz für hässliches Gemüse

Die Verschwendung von Lebensmitteln soll in Europa reduziert werden. Dazu will die EU die Regelungen lockern werden, welche Erzeugnisse verkauft werden dürfen. 25.04.2023
Foodsharing – die letzte Rettung vor der Tonne

Lebensmittel im Schwarzwald-Baar-Kreis Foodsharing – die letzte Rettung vor der Tonne

Täglich werden tonnenweise genießbare Lebensmittel weggeworfen. Um diese vor der Tonne zu retten kooperiert die Organisation Foodsharing mit verschiedenen Betrieben. 11.04.2023
Wird das Haltbarkeitsdatum abgeschafft?

Lebensmittelverschwendung Wird das Haltbarkeitsdatum abgeschafft?

Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum trägt zur Lebensmittelverschwendung bei, bietet dem Handel und Verbrauchern aber auch eine Orientierung. Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema. 18.04.2023
Wird die Klimabewegung radikaler?

Aufstand der Letzten Generation Wird die Klimabewegung radikaler?

Mit Straßenblockaden wollen Aktivistinnen und Aktivisten der Letzten Generation auf Lebensmittelverschwendung und Klimakrise aufmerksam machen. Was treibt sie an – und was soll diese Form des Protestes bewirken? 24.02.2022
Die Klimarebellen werden radikaler

Straßenblockade in Stuttgart Die Klimarebellen werden radikaler

Klimarebellen proben einen „Aufstand der letzten Generation“. Jetzt haben sie auch in Stuttgart eine Straßenblockade inszeniert, um auf ihre Anliegen aufmerksam zu machen. Was treibt sie an? 01.02.2022
Der schwierige Kampf gegen die Verschwendung

Zwölf Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle Der schwierige Kampf gegen die Verschwendung

Es sind die Endverbraucher, die die meisten Nahrungsmittel wegwerfen – doch genau sie sind schwer zu erreichen. Das Land wirbt jetzt in einer Aktionswoche für mehr Sensibilität. 30.09.2021
Wie verhindert man, dass Lebensmittel im Müll landen?

Gegen Verschwendung Wie verhindert man, dass Lebensmittel im Müll landen?

75 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Deutsche pro Jahr in den Müll - zu viel und allzu oft unnötig. Aber was kann jeder Einzelne tun, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, und was tun Supermärkte für dieses große Ziel? Ein Streifzug durch den Einzelhandel und Privathaushalte bis hin zu innovativen Ideen. 27.04.2021