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Lebensmittel
Käufer greifen wieder mehr zu günstigem Obst und Gemüse

Lebensmittel Käufer greifen wieder mehr zu günstigem Obst und Gemüse

Mehr gesundes Obst und Gemüse statt klimaschädliches Fleisch: Könnten Preise den Konsum lenken? Auf der Fachmesse Fruitlogistica gibt sich die Fruchtbranche bei dieser Frage skeptisch. 08.02.2023
Gewerkschaft fordert Tarifvertrag für Lieferando-Fahrer

Lieferdienste Gewerkschaft fordert Tarifvertrag für Lieferando-Fahrer

Die Fluktuation bei Lieferdiensten ist hoch. Auch deshalb haben es Gewerkschaften in der Branche schwer. 06.02.2023
Ernte bei Nordzucker beendet

Agrar Ernte bei Nordzucker beendet

Viele Lebensmittel sind durch steigende Preise für Agrarrohstoffe teurer geworden. Knappe Mengen und geringere Erträge sind auch ein Thema in der Zuckerindustrie. 06.02.2023
Nestlé will Preise anziehen - Experte: Inflation bleibt hoch

Verbraucher Nestlé will Preise anziehen - Experte: Inflation bleibt hoch

Der Nahrungsmittelriese kündigt erneut Preiserhöhungen an. Denn auch er sei von der Inflation betroffen. Ein Experte rechnet nicht damit, dass sich das Problem der hohen Teuerung zügig erledigt. 04.02.2023
Der Druck in der Gewürzbranche steigt

Lieferketten Der Druck in der Gewürzbranche steigt

Teure Fracht, rarer Dünger: Während die Gewürzbranche mit sprunghaft gestiegenen Kosten ringt, muss ihre Kundschaft aufs Geld schauen. Die Zeche könnten die Schwächsten zahlen. 03.02.2023
Warum sinken die Butterpreise?
FNL1

Lebensmittel Warum sinken die Butterpreise?

Für viele Menschen wirkt es angesichts zahlloser Preiserhöhungen im Lebensmittelhandel wie ein Hoffnungsschimmer: Die Preise für Butter sind ins Rutschen geraten. Aber warum eigentlich? Und was ist mit anderen Produkten? 03.02.2023
EuGH: Pfand muss nicht im Preis für Flaschen enthalten sein

Lebensmittelhandel EuGH: Pfand muss nicht im Preis für Flaschen enthalten sein

Es kann verwirrend sein: Ist der im Laden oder in der Werbung ausgewiesene Preis inklusive Pfand? Der Europäische Gerichtshof deutet an, den Händlern die Entscheidung zu überlassen. 02.02.2023
Gegen den Trend: Die Butterpreise sinken

Lebensmittel Gegen den Trend: Die Butterpreise sinken

Angesichts der Preiserhöhungen im Lebensmittelhandel wirkt es wie ein Hoffnungsschimmer: Die Preise für Butter sind ins Rutschen geraten. Doch allzu große Erwartungen sollten Verbraucher daran nicht knüpfen. 01.02.2023
Ängste und Hassmails wegen Lebensmitteln mit Insekten

Unternehmen in Baden-Württemberg Ängste und Hassmails wegen Lebensmitteln mit Insekten

Ein neues EU-Gesetz zu in Lebensmitteln verarbeiteten Insekten verunsichert einige Menschen in Baden-Württemberg. Unternehmen berichten von wüsten Beleidigungen. Sind die Sorgen der Kunden begründet? 27.01.2023
So beurteilt der Donaueschinger Handel den Özdemir-Vorstoß

Containern bald straffrei? So beurteilt der Donaueschinger Handel den Özdemir-Vorstoß

So manche Lebensmittel landen im Einzelhandel im Müll, obwohl sie noch genießbar sind. Das ist das Kernproblem, gegen das sich ein Vorstoß aus der Politik richtet. 26.01.2023
So wird der neue Markt aussehen

Kaufland in Ebingen So wird der neue Markt aussehen

Lange mussten die Ebinger darauf warten, dass die Brache am Ortseingang unterhalb der Karlsbrücke verschwindet – nun ist es bald so weit. 25.01.2023
Milch wird voraussichtlich wieder billiger

Lebensmittel Milch wird voraussichtlich wieder billiger

Milch galt lang als Inbegriff eines gesunden Getränks. Doch der Trend zu veganer Ernährung und Tierwohldebatten tun dem Geschäft ebenso wenig gut wie zuletzt Rekordpreise. Ist eine Trendwende in Sicht? 24.01.2023
Kretschmann: Insekten essen künftig „durchaus geboten“

Grillen und Larven als Lebensmittel Kretschmann: Insekten essen künftig „durchaus geboten“

Baden-Württembergs Ministerpräsident ist der Meinung, dass Insekten bei der zukünftigen Nahrungsmittelversorgung eine wichtige Rolle spielen werden. Winfried Kretschmann hat es auch selbst schon probiert. 24.01.2023
EU gibt Larven und Hausgrillen als Lebensmittel frei

Insekten als Nahrung EU gibt Larven und Hausgrillen als Lebensmittel frei

Larven des Getreideschimmelkäfers und Hausgrillen dürfen bald in der EU als Nahrungsmittel verkauft werden. Wie nahrhaft ist Essen aus Insekten? 24.01.2023
WHO: Milliarden Menschen nicht vor Transfetten geschützt

Krankheiten WHO: Milliarden Menschen nicht vor Transfetten geschützt

Die Weltgesundheitsorganisation hat Zwischenbilanz gezogen: Sie hatte erreichen wollen, dass Transfette weitgehend aus der Nahrungsmittelkette überall auf der Welt verschwinden. Das ist aber nicht passiert. 23.01.2023
Grill-Teller, aber anders: Insekten in Lebensmitteln

Ernährung Grill-Teller, aber anders: Insekten in Lebensmitteln

Bisher war es schon mit Mehlwürmern und Heuschrecken möglich, nun darf in der EU auch Pulver aus Heimchen und bestimmten Käfern im Essen landen. Das führt bei einigen zu Befürchtungen. 23.01.2023
Mit Treckern für Tierschutz - Appell für Kampf gegen Hunger

Agrar Mit Treckern für Tierschutz - Appell für Kampf gegen Hunger

Zur Grünen Woche ist Ernährung auch politisch: Parallel zur großen Branchenmesse machen viele für eine Agrarwende mobil. Minister aus aller Welt sprechen über mehr Nachdruck zur Ernährungssicherung. 21.01.2023
Özdemir: Mehr Präsenz Europas bei Afrikas Nahrungssicherung

Grüne Woche Özdemir: Mehr Präsenz Europas bei Afrikas Nahrungssicherung

Lieber Getreidesilos bauen, als Getreidesäcke schicken? Bundesagrarminister Cem Özdemir spricht sich klar für mehr europäische Unterstützung der von Hunger betroffenen Länder aus. 21.01.2023

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