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Süßwarenindustrie kämpft mit Engpässen

Lebensmittel Süßwarenindustrie kämpft mit Engpässen

Bleiben die Schoko-Hasen etwa auf der Strecke? Die Branche kämpft mit einigen Engpässen 25.01.2022

Lebensmittel "Baguette-Krieg" - Frankreich streitet um sein liebstes Brot

Das Baguette ist eine Säule der französischen Kultur und das meistgegessene Brot im Land. Mit einem neuen Tiefstpreis hat eine Supermarktkette nun eine Kontroverse ausgelöst. 24.01.2022
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Verbraucherschützer kritisieren Vorgaben für Obst und Gemüse

Lebensmittel Verbraucherschützer kritisieren Vorgaben für Obst und Gemüse

Obst und Gemüse sind gesund und schmackhaft. Und perfekt aussehen sollen die Lebensmittel auch noch. Warum eigentlich? 24.01.2022
Landwirte äußern sich zu Schlachthof-Kooperation mit Gärtringen

Enttäuschung in Rottenburg Landwirte äußern sich zu Schlachthof-Kooperation mit Gärtringen

Die ersten Vorplanungen der Stadt Rottenburg, die den demnächst umgebauten Schlachthof in Gärtringen mitnutzen will, wollen nicht alle Beteiligten der Arbeitsgruppe Schlachthof gutheißen. Geplant ist in Gärtringen ein Vorzeigeschlachthof mit hoher Schlachtkapazität, bei der das Tierwohl berücksichtigt werden soll. 24.01.2022
Die Preis-Frage: Debatte über Kosten besserer Lebensmittel

Landwirtschaft Die Preis-Frage: Debatte über Kosten besserer Lebensmittel

Gesundes Essen und zufriedenere Tiere - dafür sprechen sich Supermarktkunden, Lebensmittelbranche und Bauern aus. Doch darüber, wie das gehen könnte, wird schon lange diskutiert. 20.01.2022
Günstiger als die Briten: Aldi und Lidl auf dem Vormarsch

Discounter Günstiger als die Briten: Aldi und Lidl auf dem Vormarsch

Ihren Marktanteil in Großbritannien haben Lidl und Aldi in den vergangenen Jahren bereits fast verdreifacht. Die Discounter wollen weiter expandieren - helfen könnte ausgerechnet die aktuelle Krise. 19.01.2022
Lindt & Sprüngli legt bei Umsatz zu

Konsumgüter Lindt & Sprüngli legt bei Umsatz zu

Nervennahrung ist in Corona-Zeiten eine heiß begehrte Ware. Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli konnte beim Umsatz kräftig zulegen. 18.01.2022
Cem Özdemir versucht Neustart für mehr Tierwohl

Landwirtschaft Cem Özdemir versucht Neustart für mehr Tierwohl

Extreme Billigangebote für Schnitzel oder Hähnchenschenkel stehen schon seit längerem in der Kritik. Der neue Ernährungsminister hat das gleich aufgegriffen. Doch wie bekommt er das Problem gelöst? 14.01.2022
Aldi hebt den Milchpreis an

Lebensmittel Aldi hebt den Milchpreis an

Der Discounter hat den Preis von Milch angehoben. Werden Supermarktketten jetzt bald nachziehen? 12.01.2022
Lieferando stockt Stundenlohn für Fahrer auf

Lieferdienst Lieferando stockt Stundenlohn für Fahrer auf

Die Arbeitsbedingungen bei Essenslieferdiensten stehen immer wieder in der Kritik. Branchenprimus Lieferando hat den Stundenlohn für seine Fahrer erhöht. Gut, aber nicht gut genug? 10.01.2022
Kartoffelverbrauch steigt in der Corona-Krise

Lebensmittel Kartoffelverbrauch steigt in der Corona-Krise

Knapp 60 Kilo Kartoffeln pro Kopf - so viel wurden im Wirtschaftsjahr 2020/21 verspeist. Der Anstieg um zwei Kilo hat auch mit den Gastronomie-Einschränkungen in der Pandemie zu tun. 10.01.2022
15.000 Demonstranten gegen Agrarpolitik erwartet

Jährlicher Protestzug 15.000 Demonstranten gegen Agrarpolitik erwartet

Es hat inzwischen Tradition: Immer im Januar fordern Tausende in Berlin mehr Klima- und Tierschutz sowie bessere Einkommen auf Bauernhöfen. Das geht auch ohne den ursprünglichen Demo-Anlass. 08.01.2022
Massentöten männlicher Küken vermeiden

Neues Verfahren Massentöten männlicher Küken vermeiden

Durch einen genetischen Eingriff will ein Unternehmen in Israel helfen, schon das Heranwachsen männlicher Hühner-Embryonen, die nach dem Schlüpfen getötet würden, zu stoppen. 06.01.2022
Neujahrsauktion: Thunfisch in Tokio erzielt 128.000 Euro

Japan Neujahrsauktion: Thunfisch in Tokio erzielt 128.000 Euro

Nirgendwo sonst auf der Welt wird so viel Blauflossenthun gegessen wie in Japan. Entsprechend sind die Preise, die bei Auktionen für die Fische aufgerufen werden. 05.01.2022
Özdemir will Lebensmittel-Spenden für Unternehmen attraktiver machen

Lebensmittelverschwendung soll reduziert werden Özdemir will Lebensmittel-Spenden für Unternehmen attraktiver machen

Um weniger wegzuwerfen will Bundesernährungsminister Cem Özdemir rechtliche und steuerliche Rahmenbedingungen für Lebensmittel-Spenden lockern. 31.12.2021
Greenpeace für höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch und Milch

Lebensmittel Greenpeace für höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch und Milch

Billigangebote vor allem für Fleisch geraten zusehends in die Kritik. Zugleich wachsen Erwartungen an eine bessere Tierhaltung. Führt das zu höheren Ladenpreisen - und wie könnten die aussehen? 30.12.2021
Bankenpräsident: Mehrere Jahre höhere Inflationsraten

Verbraucher Bankenpräsident: Mehrere Jahre höhere Inflationsraten

Fachkräftemangel, Klimawandel und die Neujustierung globaler Lieferketten sind laut Bankenpräsident Christian Sewing nur einige der Faktoren, die längerfristig die Preise treiben. 30.12.2021
Aus fürs massenhafte Kükentöten - Warnungen der Branche

Agrarpolitik Aus fürs massenhafte Kükentöten - Warnungen der Branche

Millionen Küken werden routinemäßig getötet, weil sie männlich sind und sich nicht vermarkten lassen. Zum neuen Jahr kommt das Ende für die heftig umstrittene Praxis. 29.12.2021
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