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Gebäck
Feuriges Spektakel am Scheibenbühl

Haslacher Tradition Feuriges Spektakel am Scheibenbühl

Zum Frühlingsbeginn lebt in Schnellingen ein alter alemannischer Brauch wieder auf: das „Schiibeschlage“. Auf dem Scheibenbühl werden Holzplatten in die Luft geschleudert. 13.03.2026
Diese Leckereien wird es bald im Europa-Park geben

Sallys Café eröffnet Diese Leckereien wird es bald im Europa-Park geben

Neues Gastro-Angebot im Europa-Park: Food-Creatorin Sally bringt ihr erstes Café nach Rust. Im isländischen Themenbereich gibt’s Kuchen, vegane Klassiker und herzhafte Snacks. 26.01.2026
Welche Bäcker in Rottweil wann geöffnet haben

Frische Brötchen an Weihnachten Welche Bäcker in Rottweil wann geöffnet haben

Viele möchten auch während der Feiertage nicht auf ihre Frühstücksbrötchen verzichten. Wir haben zusammengestellt, welche Bäckereien in Rottweil und der Umgebung geöffnet haben. 18.12.2025
Wie Brezeln in Schönbronn Herzen wärmen

Dorfgemeinschaft in Schönbronn Wie Brezeln in Schönbronn Herzen wärmen

Noch vor Sonnenaufgang kneten, flechten, backen: In Schönbronn sorgen Mitglieder des Dorfgemeinschaftsvereins mit fast 50 Weihnachtsbrezeln für strahlende Gesichter im Ort. 15.12.2025
In der Dorfmitte Holzen wird es weihnachtlich

Kandern-Holzen In der Dorfmitte Holzen wird es weihnachtlich

Das weihnachtlich gestimmte Publikum strömt in Scharen zur Dorfmitte Holzen. Nach der erfolgreichen Premiere im Vorjahr, findet die Veranstaltung erneut großen Zuspruch. 30.11.2025
So wird die Backstube in Ettenheim zur Weihnachtsbäckerei

Zimtsterne, Vanillekipferl, Hildabrötchen So wird die Backstube in Ettenheim zur Weihnachtsbäckerei

Zimtsterne, Vanillekipferl, Hildabrötchen: In sorgfältiger Handarbeit werden bei den Bäckereien Käufer und Henninger jedes Jahr Weihnachtsleckereien produziert. Im Gespräch berichten die Inhaber, wie die Vorweihnachtszeit bei ihnen abläuft. 11.12.2024
Alnatura ruft bestimmte Gebäck-Produkte zurück

Bio-Händler Alnatura ruft bestimmte Gebäck-Produkte zurück

Wegen möglicher Metallfremdkörper ruft Alnatura Käsegebäck mit bestimmten Haltbarkeitsdaten zurück. Andere Produkte sind nicht betroffen. 26.08.2024
Produktion von Lebkuchen angelaufen

86.800 Tonnen Gebäck Produktion von Lebkuchen angelaufen

Sommerzeit ist Lebkuchenzeit. Zumindest in der Produktion, denn die Ware muss schließlich pünktlich zur Vorweihnachtszeit zum Kunden. Ein guter Teil wird exportiert. 21.08.2024
Warum heißt der Berliner eigentlich „Berliner“?

Hefegebäck zur Fasnets-Zeit Warum heißt der Berliner eigentlich „Berliner“?

In diesen Tagen und Wochen sind die Auslagen von Bäckereien wieder voll davon: in fett gebackene Hefeteilchen mit süßer Füllung. Ob man sie „ Krapfen“, „Berliner“ oder „Pfannkuchen“ nennt, ist regional unterschiedlich. Warum eigentlich? 08.02.2024
So soll das zweite Sebastiansfest ablaufen

Haslacher Stadtpatron So soll das zweite Sebastiansfest ablaufen

Nachdem die Wiederbelebung des Sebastiansfests im vergangenen Jahr ein Erfolg war, geht es nun in die zweite Runde: Auch 2024 wird es am 21. Januar einen Gottesdienst, eine Prozession und Sebastianspfeile geben – ein Gebäck, das an das Martyrium des Heiligen erinnern soll. 15.01.2024
Wo Lebkuchen herkommen - und warum sie so heißen

Gebäck in der Weihnachtszeit Wo Lebkuchen herkommen - und warum sie so heißen

Ob in Herzform, als knuspriges Häuschen oder verzierter Stern: Lebkuchen gibt es mittlerweile in vielen verschiedenen Formen. Aber seit wann überhaupt? Und wo haben sie ihren Ursprung? 20.12.2023
Nicole und Patrick Mittmann liefern bei der Weltmeisterschaft ab

Bäcker aus Wildberg in München Nicole und Patrick Mittmann liefern bei der Weltmeisterschaft ab

Nach gut zehn Monaten Planung, Vorbereitungen, Probebacken ist es auf der iba-Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks in München für Nicole und Patrick Mittmann aus Wildbergs Stadtteil Sulz am Eck soweit. Sie treten gegen elf Teams aus verschiedenen Ländern in der Weltmeisterschaft an. Und die Arbeit, das Training und die Anspannung zahlen sich aus. 30.10.2023
Warum Schuttertal jetzt eine Weltmeisterin hat

Manuelas Backbuch landet ganz vorne Warum Schuttertal jetzt eine Weltmeisterin hat

Mit „Manuelas Backbuch“ hat die Schuttertälerin Manuela Müllerleile im Mai bei den „World Cookbook Awards“ den Titel für eines der besten Kochbücher der Welt geholt. In ihrem Heimatort berichtete sie über den Weg dorthin, der nicht immer leicht war. 17.07.2023
Ichenheimer backt 2000 Neujahrsbrezeln

Bäckermeister im Dauereinsatz Ichenheimer backt 2000 Neujahrsbrezeln

Die Öfen sind im Dauereinsatz: Mehr als 2000 Neujahrsbrezeln werden alleine in der Bäckerei Kiefer in Ichenheim gebacken. Bäckermeister Ralf Kiefer befürchtet aber, dass die Tradition, die hinter dem Gebäck steht, verloren geht. 30.12.2022
Lebkuchen als Kultobjekt

Gebäck an Weihnachten Lebkuchen als Kultobjekt

Elise, Honig oder Oblate: Lebkuchen sind aus der Winterzeit nicht wegzudenken: Doch wo kommt das Gebäck her? Und welche Unterschiede gibt es zwischen den Sorten? 23.12.2021
Gebäck des Grauens

Alarm für Tierschutzverein in Krakau Gebäck des Grauens

Alarmstufe Rot für den Tierschutzverein Krakau: In einem Wohngebiet ist ein mysteriöses Wesen gesichtet worden. Das vermeintlich gefährliche Tier stellte sich . . . als vergammeltes Croissant heraus. 15.04.2021