Achtung Verwechslungsgefahr Darauf müssen Bärlauch-Sammler achten
Ob als Pesto, in Kräuterbutter oder als Gewürz für Suppen, Fleisch und Fisch – Bärlauch kommt bei vielen Leuten gerne auf den Tisch und der eine oder andere sammelt die Blätter gern selbst. Worauf es zu achten gilt, wie viel mitgenommen werden darf und wie man Bärlauch von der hochgiftigen Herbstzeitlosen unterscheidet. 04.04.2024