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Ernährung
Warum brauchen Babys zusätzlich Vitamin D?

Empfohlene Dosierung Warum brauchen Babys zusätzlich Vitamin D?

Vitamin D darf keinesfalls überdosiert werden, doch ausgerechnet Säuglinge sind auf Zufuhr durch Tropfen angewiesen – vor allem, wenn sie im Winter geboren sind. Hier erfahren Sie, welche Mengen für verschiedene Altersgruppen empfohlen werden. 09.01.2025
Sind Vitamin D3 und Vitamin D dasselbe?

Nahrungsergänzung Sind Vitamin D3 und Vitamin D dasselbe?

Vitamin D ist wichtig für den Körper. Im Gegensatz zum veganen Vitamin D2, wird meist eine andere Form empfohlen. Was steckt hinter den Varianten und wo liegt die richtige Dosis? 05.12.2025
In Deutschland weniger Vorgaben gegen Rauchen und Alkohol

Studie zu Prävention In Deutschland weniger Vorgaben gegen Rauchen und Alkohol

Die Politik kann lenkende Instrumente einsetzen, um Erkrankungen durch Zigaretten oder ungesunde Ernährung zu vermeiden - über Verbote oder den Preis. Wie steht es um solche Vorbeugung in Deutschland? 04.12.2025
Preise und Transparenz: So essen die Deutschen

Essen und Trinken Preise und Transparenz: So essen die Deutschen

Was essen die Deutschen am liebsten? Und worauf achten sie beim Einkauf? Ein Report zeigt: Vor allem muss es schmecken. 27.11.2025
Das Glücksgefühl entsteht im Darm – und auch die Ursache für Übergewicht

Ernährungsvortrag in Albstadt Das Glücksgefühl entsteht im Darm – und auch die Ursache für Übergewicht

„Gesunde Ernährung in jedem Alter“ – dass das möglich ist, hat Professorin Andrea Maier-Nöth vor großem Publikum in der Reihe „Impulse – Gesunde Stadt Albstadt“ erklärt. 24.11.2025
Hochverarbeitetes Essen schadet Gesundheit und Gesellschaft

Folgenreiches Billigfutter Hochverarbeitetes Essen schadet Gesundheit und Gesellschaft

Sie sind oft billig und schnell verzehrbereit: Viele Menschen greifen gern zu hochverarbeiteten Lebensmitteln. Unternehmen machen damit Gewinn - doch Käufer riskieren ihre Gesundheit, warnen Experten. 19.11.2025
In St. Georgen gibt es Tipps für besseres Essverhalten

Gesundheit im Fokus In St. Georgen gibt es Tipps für besseres Essverhalten

Auf viel Interesse stieß „Gesund und Vital“, das Forum des Gesundheitsnetzwerkes Schwarzwald-Baar in der Stadthalle St. Georgen. 17.11.2025
Wie sich das Krebsrisiko um 40 Prozent senken lässt

Krebs und Gesundheit Wie sich das Krebsrisiko um 40 Prozent senken lässt

Keine Zigaretten mehr, wenig Alkohol, gesund essen: Wer seine Neujahrsvorsätze durchhält, profitiert davon nicht nur direkt gesundheitlich. Auch das Risiko für verschiedene Krebsarten lässt sich stark beeinflussen. 03.01.2025
Studie zu pflanzlicher Ernährung nimmt Kinder ins Visier

Ernährung Studie zu pflanzlicher Ernährung nimmt Kinder ins Visier

Wie beeinflusst das Essverhalten der Eltern die Ernährung ihrer Kinder? Die Coplant-Studie zu pflanzenbasierter Ernährung weitet ihre Forschung jetzt auf Familien aus. 17.11.2025
EU-Kommission erwägt Abgabe auf ungesunde Lebensmittel

Gesundheit EU-Kommission erwägt Abgabe auf ungesunde Lebensmittel

Wie will die EU-Kommission gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorgehen? Ein Entwurf sieht Abgaben auf ungesunde Lebensmittel und neue Vorgaben für Tabakprodukte vor. 16.11.2025
Deutsche Weihnachtsgans kann knapp werden - Wild beliebter?

Folgen der Geflügelpest Deutsche Weihnachtsgans kann knapp werden - Wild beliebter?

Weniger deutsche Gänse zu Weihnachten? Die Geflügelpest sorgt teils für ein knapperes Angebot. Verbraucher greifen fürs Weihnachtsmenü jetzt auch häufiger zu Wild, meinen zumindest Jäger. 16.11.2025
Top-Kartoffelernte - aber die Verbraucher profitieren kaum

Erntemenge zu groß Top-Kartoffelernte - aber die Verbraucher profitieren kaum

Eigentlich müsste es ein Grund zur Freude sein, aber weder Landwirte noch die Verbraucher können in diesem Jahr über die reichhaltige Kartoffelernte jubeln. Die Gründe sind vielfältig. 16.11.2025
Müsli, Bowl & Co: Wo Zuckerfallen im Alltag lauern

Weltdiabetestag Müsli, Bowl & Co: Wo Zuckerfallen im Alltag lauern

Selbst wer auf Schokolade verzichtet, nimmt oft unbemerkt viel Zucker zu sich - auch über herzhafte Snacks. Häufig steckt mehr davon in Alltagsprodukten als vermutet. 13.11.2025
Warum der „Ladies Day“ nach 24 Stunden ausverkauft war

Event in Ratshausen Warum der „Ladies Day“ nach 24 Stunden ausverkauft war

Die TG Ratshausen hat jüngst den zweiten „Ladies Day“ veranstaltet. Sportliche Höchstleistung war gefragt, aber auch neue gesundheitliche Konzepte wurden vermittelt. 12.11.2025
Tipps für besseren Schlaf

Aktionstag in St. Georgen Tipps für besseren Schlaf

Das Forum Gesund und Vital des Gesundheitsnetzwerks Schwarzwald-Baar bietet Antworten auf eine bessere Lebensweise und gesunden Schlaf. 11.11.2025
Bio-Lebensmittel sind so gefragt wie nie

Einkaufen Bio-Lebensmittel sind so gefragt wie nie

Kunden greifen immer häufiger nach Bio-Produkten. Die Umsätze steigen in diesem Jahr voraussichtlich erneut deutlich. Warum sind Bio-Lebensmittel so beliebt? 11.11.2025
Jeff Goldblum: Esse seit

Leute Jeff Goldblum: Esse seit "Wicked" kein Fleisch mehr

Die Arbeit an den «Wicked»-Filmen hat bei Hollywoodstar Jeff Goldblum einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Weihnachten und Thanksgiving sehen deshalb bei ihm nun anders aus. 11.11.2025
Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

Fleischkonsum und Tradition Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

Gans oder gar nicht: «Es ist wieder so weit», verkünden derzeit viele Lokale - und preisen ihre Gänsebraten-Aktionen an. Wie steht es eigentlich tatsächlich um die deutsche Tradition des Gänseessens? 10.11.2025
Neue Bewerbung um den „Dorf-Oscar“

Wettbewerb in Lauterbach Neue Bewerbung um den „Dorf-Oscar“

Der Gemeinderat hat den Weg für die Teilnahme am 28. Bundeswettbewerb „Unser Dorf hat Zukunft“ freigemacht. 28.10.2025
Nur jeder hundertste Boomer ernährt sich vegan

Umfrage Nur jeder hundertste Boomer ernährt sich vegan

Das Klischee sagt, die heute über 60-Jährigen seien verantwortungslos mit den Ressourcen umgegangen und äßen zum Beispiel viel Fleisch, die junge Generation sei da ganz anders. Wie ist es wirklich? 05.11.2025
Wie wir uns besser vor chronischen Krankheiten schützen

Deutschland hinkt hinter her Wie wir uns besser vor chronischen Krankheiten schützen

In Deutschland erkranken mehr als eine halbe Million Erwachsene jährlich an Diabetes Typ 2. Ursachen sind zu wenig Bewegung und üppiges, ungesundes Essen. 28.10.2025
Kinder ernten, raspeln und pressen frische Äpfel

Krippe in Altensteig Kinder ernten, raspeln und pressen frische Äpfel

In der Kinderkrippe haben die Kinder mit ihren Erziehern entdeckt, wie der Apfel zu Apfelsaft, Apfelmus und Apfelgelee wird. 30.10.2025
Ungesunde Ernährung, schlechter Schlaf – was dagegen hilft

Experte kommt nach St. Georgen Ungesunde Ernährung, schlechter Schlaf – was dagegen hilft

Beim Forum „Gesund und vital“ in St. Georgen gibt Frédéric Letzner Einblicke ins Ernährungsverhalten. Im Interview gibt er Tipps, um gesünder zu essen und besser zu schlafen. 28.10.2025
Frau in Polen findet Gecko in Rucola-Packung

Überraschender Fund Frau in Polen findet Gecko in Rucola-Packung

Salat, Bohnen, Mozzarella – und plötzlich ein lebender Gecko in der Schüssel! Wie «Mr. Bean» zum Star einer ungewöhnlichen Geschichte in Polen wurde. 29.10.2025
Weniger Haselnüsse aus Italien: Wird Nutella teurer?

Schlechte Ernte Weniger Haselnüsse aus Italien: Wird Nutella teurer?

Klimawandel und Wanzenbefall: Im Heimatland des Nuss-Nougat-Aufstrichs ist die Ernte so schlecht wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Experten erwarten noch höhere Preise. Kommt die Rettung aus China? 29.10.2025
Vance zu Shutdown: Soldaten bekommen wohl weiter Gehalt

Haushaltsblockade Vance zu Shutdown: Soldaten bekommen wohl weiter Gehalt

Die US-Haushaltsblockade dauert bereits seit vier Wochen an. Viele bekommen kein Gehalt. Ein drohender Stopp wichtiger Sozialhilfen beträfe zudem Millionen. Aber eine Gruppe steht im Fokus. 28.10.2025
Warum Trüffel Trendfood sind

Angesagtes Aroma Warum Trüffel Trendfood sind

So manche Oma denkt bei «Trüffel» an sahnige Pralinenkugeln, der Enkelin läuft beim Gedanken an Pilzpasta das Wasser im Mund zusammen. Wie eine Luxuszutat zum Alltagsprodukt geworden ist. 22.10.2025
Handelsketten nehmen Abschied vom Billigfleisch

Aldi, Rewe & Co. Handelsketten nehmen Abschied vom Billigfleisch

Große Händler wie Aldi, Rewe und Lidl setzen bei Frischfleisch-Eigenmarken zunehmend auf bessere Tierhaltung. Was steckt hinter dem Abschied vom Billigfleisch - und was bedeutet es für die Preise? 20.10.2025
TV-Moderator redet Klartext

Dirk Steffens in VS TV-Moderator redet Klartext

TV-Moderator Dirk Steffens forderte beim Sparkassen-Forum in Villingen eine andere Herangehensweise in der Klimaschutz-Debatte. 17.10.2025
Darf ein Schnitzel aus Soja sein?

Vegetarische Lebensmittel Darf ein Schnitzel aus Soja sein?

Veggie-«Burger» bald verboten? Was das EU-Parlament plant und warum Anbieter wie Rügenwalder Mühle und Lidl Alarm schlagen. 08.10.2025
So einfach geht es raus aus der Diabetes-Falle

Gesund ernähren hilft So einfach geht es raus aus der Diabetes-Falle

Forscher der Uni Tübingen untersuchen, was bei der Entstehung von Diabetes wichtiger ist: Körpergewicht oder Blutzuckerwerte? Eine Teilnehmerin berichtet von der Studie. 05.10.2025
Wie Joghurt aus Ameisen entsteht – Nachahmen nicht empfohlen

Kuriose Fermentierung Wie Joghurt aus Ameisen entsteht – Nachahmen nicht empfohlen

Ameisen, Milch und eine Prise Kulturgeschichte: Forscher entdecken, wie das ungewöhnliche Rezept aus Omas Zeiten Geschmack und Vielfalt in die Joghurtwelt bringt. 05.10.2025
Ernährungsweise trägt weiterhin stark zur Klimakrise bei

Nahrungsmittelproduktion Ernährungsweise trägt weiterhin stark zur Klimakrise bei

Weniger Fleisch von Wiederkäuern - dazu wird nicht nur für die eigene Gesundheit geraten. Auch Klima und Umwelt profitieren. Doch noch bleibt ein weiter Weg beim Wandel der Ernährungssysteme. 03.10.2025
Fünf Kinderhände voll Obst und Gemüse täglich

Ernährung in Nusplingen Fünf Kinderhände voll Obst und Gemüse täglich

Die Nusplinger Kindertagesstätte Sankt Josef setzt sich für gesunde Ernährung und Bewegung ein. 02.10.2025
Britisches Werbeverbot für Junk-Food wird umgesetzt

Lebensmittel Britisches Werbeverbot für Junk-Food wird umgesetzt

Weniger Werbung für Ungesundes: Vor allem Kinder sollen dadurch geschützt werden. Die britische Regierung erhofft sich langfristig Milliardeneinsparungen im Gesundheitssektor. 01.10.2025
Essen im Bett? Für viele Menschen ein No-Go

Umfrage Essen im Bett? Für viele Menschen ein No-Go

Krümel, Flecken, Essensreste: Im eigenen Bett zu essen, ist nicht für jeden etwas. Eine Umfrage zeigt, wer es häufiger macht - Männer oder Frauen, Junge oder Alte. 30.09.2025
Können Vegetarier bald in einen echten Burger beißen?

Fleisch aus dem Labor Können Vegetarier bald in einen echten Burger beißen?

Es soll wie echt schmecken, riechen und aussehen: Künstliches Fleisch aus Pflanzen wird zwar beliebter, das Original aber deutlich häufiger gegessen. Eine Alternative könnte aus dem Labor kommen. 30.09.2025
Umfrage: Wie trinken die Deutschen am liebsten ihren Kaffee?

Wissen zum Mitreden Umfrage: Wie trinken die Deutschen am liebsten ihren Kaffee?

Wie wärs mit einem Klatsch über Kaffee? Schließlich bekommen viele nie genug davon und so mancher braucht ihn sogar. Hier sind die Ergebnisse einer repräsentativen Umfrage zum Kaffeegenuss. 28.09.2025
Rekordpreise bei Rindfleisch - Steak wird Luxusgut

Landwirtschaft Rekordpreise bei Rindfleisch - Steak wird Luxusgut

An der Metzgertheke ist derzeit ein Grundgesetz der Marktwirtschaft zu beobachten: Knappe Güter werden teurer. Das Rindersteak können sich nur noch Besserverdiener leisten. 28.09.2025
Freiburger Pop-up-Store rückt Kulinarik in den Fokus

Plaza-Food-Boutique Freiburger Pop-up-Store rückt Kulinarik in den Fokus

In der Freiburger Innenstadt hat ein neuer Pop-up-Store eröffnet, der bis zum 2. November Kulinarik in den Fokus rückt. 25.09.2025
Ex-MTV-Moderatorin Anastasia: „Karotten ab vierzig, Leinsamen jeden Tag“

Ernährung in den Wechseljahren Ex-MTV-Moderatorin Anastasia: „Karotten ab vierzig, Leinsamen jeden Tag“

Ex-MTV-Moderatorin Anastasia Zampounidis erklärt, wie sie sanft durch die Wechseljahre gleitet, was ihr beim Durchschlafen hilft und wie sie ihre Zuckersucht besiegte. 19.09.2025
So läuft ein Kinder-Naturparkmarkt ab

Schönwald schreitet voran So läuft ein Kinder-Naturparkmarkt ab

Beim Naturparkmarkt in Schönwald zeigen Kinder, wie regionale Produkte, Nachhaltigkeit und Begeisterung zusammenpassen. 20.09.2025
Zwei Drittel der Alltagshandlungen erfolgen per Autopilot

Gewohnheitsmäßiges Handeln Zwei Drittel der Alltagshandlungen erfolgen per Autopilot

Die meisten unserer Verhaltensweisen beruhen laut einer Studie nicht auf bewusster Wahl, sondern auf Gewohnheit. Das Wissen darum könnte praktische Vorteile bieten. 23.09.2025
„Wir haben unsere Kinder gut im Griff!“

20 Jahre Schulmensa Nagold „Wir haben unsere Kinder gut im Griff!“

Nagolds Schulmensa in der Stadtmitte hat das Teenageralter hinter sich. Vor 20 Jahren eröffnete das Haus. Von Anfang an dabei: Ingrid Barbillon. 22.09.2025
So spannend kann Nachhaltigkeit sein

Eine Woche Programm in VS So spannend kann Nachhaltigkeit sein

Die erste Nachhaltigkeitswoche VS geht an den Start. Viele Akteure präsentieren sich vom 20. bis 28. September. 17.09.2025
Herzprobleme sorgten für das Aus – wie geht es Sven Bach jetzt?

Nach der OB-Wahl von Horb Herzprobleme sorgten für das Aus – wie geht es Sven Bach jetzt?

Sven Bach musste seinen OB-Wahlkampf in Horb wegen Herzproblemen abbrechen. Wie dramatisch die Situation war und ob er jetzt wieder Politik macht. 11.09.2025
Soldatenfliege oder Laborfleisch? Was wir in Zukunft essen

„Essen neu denken“ in Nürnberg Soldatenfliege oder Laborfleisch? Was wir in Zukunft essen

Essen ist elementar – aber was kommt in 20 oder 50 Jahren auf unsere Teller? Und wie werden die Lebensmittel produziert? Eine spannende Ausstellung gibt Antworten. 13.08.2025
Eine zweite Chance für Lebensmittel

Foodsharing in Donaueschingen Eine zweite Chance für Lebensmittel

Aktivisten kämpfen in Donaueschingen gegen Verschwendung. Foodsharing rettet Essbares vor der Mülltonne. Auch die Caritas gibt einwandfreie Waren weiter. 09.09.2025
Was tun mit dem Streuobst?

Landratsamt Zollernalbkreis Was tun mit dem Streuobst?

Birnen, Äpfel und bald Zwetschgen: Das Landratsamt informiert, wie überschüssiges Sammelgut weiterverarbeitet oder abgegeben werden kann. 19.08.2025
Diese Gerichte sollte man an heißen Tagen essen

Ernährungsexpertin aus Wellendingen Diese Gerichte sollte man an heißen Tagen essen

An heißen Tagen suchen viele Menschen nach Erfrischungen. So auch beim Essen. Ernährungsfachfrau Catrin Peter aus Wellendingen gibt wertvolle Tipps. 18.08.2025