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Dehoga
Der Zeller „Löwen“ steht zum Verkauf

Mike Kiefer plant Veränderung Der Zeller „Löwen“ steht zum Verkauf

Der Zeller Löwen steht zum Verkauf – und selbst wenn es damit dauern sollte, stehen in der Traditionsgaststätte Zeller „Löwen“ große Veränderungen an. 05.06.2026
Wo der Dehoga-Kreisverband in Freudenstadt noch Baustellen sieht

Gastronomie und Hotelbranche Wo der Dehoga-Kreisverband in Freudenstadt noch Baustellen sieht

Die Stimmung bei der Hauptversammlung des Dehoga-Kreisverbands Freudenstadt ist „verhalten positiv“. Beim Tourismus und der Getränkegastro gibt es noch Luft nach oben. 13.03.2026
Bettenauslastung steigt – Zahl der Übernachtungen sinkt

Tourismus in Freiburg Bettenauslastung steigt – Zahl der Übernachtungen sinkt

Rund 2,13 Übernachtungen gab es im vergangenen Jahr. Die Bettenauslastung ist leicht angestiegen. 03.03.2026
Verband: 22 Prozent der Gastronomen wollen die Preise erhöhen

Restaurants in Deutschland Verband: 22 Prozent der Gastronomen wollen die Preise erhöhen

Trotz Mehrwertsteuersenkung planen 22 Prozent der Restaurants und Kneipen, ihre Preise zu erhöhen. Der Dehoga berichtet von steigenden Kosten und drohendem Stellenabbau in der Branche. 18.02.2026
Förderprogramm für lebendige Innenstadt startet

Neues Konzept in Freudenstadt Förderprogramm für lebendige Innenstadt startet

Nach dem Pop-up-Store-Konzept präsentiert die Stadt nun den „Start.Platz Mietkostenzuschuss“. Für wen die Förderung interessant sein könnte. 01.02.2026
Wird Essen gehen im Kreis Calw günstiger? Das sagen die Gastronomen

Nach Senkung der Mehrwertsteuer Wird Essen gehen im Kreis Calw günstiger? Das sagen die Gastronomen

Oft wurde die Mehrwertsteuersenkung für die Gastronomie als „Wahlgeschenk“ kritisiert. Eine Umfrage im Kreis Calw zeigt: Sie ist oft eine Sache des Überlebens. 29.01.2026
Landtagskandidaten wollen Region noch besser vermarkten

Dehoga-Diskussion in Alpirsbach Landtagskandidaten wollen Region noch besser vermarkten

Über die Herausforderungen und Zukunftsperspektiven der Hotellerie und Gastronomie diskutierten Landtagskandidaten auf Einladung des Dehoga im Braukeller in Alpirsbach. 27.01.2026
„Entscheidung kommt Jahre zu spät“

Dehoga Zollernalb „Entscheidung kommt Jahre zu spät“

Der Kreis-Dehoga-Vorsitzende Markus Holweger spricht bei der seit Jahresbeginn geltenden Mehrwertsteuersenkung von einem positiven Signal – mehr aber nicht. 15.01.2026
Wird das Schnitzel in Freudenstadt nun billiger?

Mehrwertsteuer gesenkt Wird das Schnitzel in Freudenstadt nun billiger?

Die Mehrwertsteuer auf Speisen vor Ort sinkt von 19 auf sieben Prozent – ein Schritt, der die Branche aufatmen lässt. Doch wie profitieren Restaurants, Cafés und Gäste in Freudenstadt? 02.01.2026
Warum die Landwirte auf der höchsten Palme sind

Höherer Mindestlohn Warum die Landwirte auf der höchsten Palme sind

Dass der Mindestlohn bis 2027 auf 14,60 Euro steigen soll, trifft die Landwirtschaft und den Weinbau im Südwesten besonders hart. Der Ruf nach Ausnahmen dürfte aber verhallen. 27.06.2025
Hotelier aus Ostfildern neuer Chef von Gastgewerbe-Verband

Dehoga-Landesverband Hotelier aus Ostfildern neuer Chef von Gastgewerbe-Verband

Preisdruck, Schließungen, weniger Umsatz: Das Gastgewerbe im Land steht unter Druck. Nun bekommt der Dehoga-Landesverband einen neuen Chef. 03.11.2025
Das Dorf allein ernährt den Wirt nicht mehr

Gastronomie in Brittheim Das Dorf allein ernährt den Wirt nicht mehr

Wie das Wirtshaus Turmstüble in Brittheim und die Gastronomie im Land versuchen, trotz steigender Kosten Gäste zu gewinnen. 25.09.2025
Freudenstadts Gäste zahlen künftig mehr

Kurtaxe wird erhöht Freudenstadts Gäste zahlen künftig mehr

Die Stadt Freudenstadt erhöht die Kurtaxe und verlangt eine solche künftig auch für Geschäftsreisende und Kinder ab zehn Jahren. Nicht alle Gemeinderäte waren begeistert. 04.09.2025
Wirte hoffen auf mehr sonnige Tage

Der Horber Gastro-Sommer Wirte hoffen auf mehr sonnige Tage

Das durchwachsene Wetter macht den Wirten in Horb zu schaffen. Martin Straub: „Wenn ich nur Außengastromie wie den Rauschbart hätte, würde ich durchdrehen.“ 22.08.2025
Coole Sommer-Beach-Party statt Festakt

Gastronomie im Nordschwarzwald Coole Sommer-Beach-Party statt Festakt

Eine Lossprechungsfeier hat meist einen streng durchgetakteten Charakter. Hotellerie und Gastronomie im Nordschwarzwald sind da jetzt einen etwas anderen Weg gegangen. 08.08.2025
Drohen steigende Preise? Tarifrunde bei Hotels und Gastro

Dehoga Baden-Württemberg Drohen steigende Preise? Tarifrunde bei Hotels und Gastro

Die Gastronomie leidet vielerorts unter Einbußen. Höhere Kosten für Energie, Miete und Lebensmittel führen zu höheren Preisen - nun stehen Tarifverhandlungen an. 23.07.2025
Arbeiten im Sommer – hier gibt es noch Ferienjobs

Baden-Württemberg Arbeiten im Sommer – hier gibt es noch Ferienjobs

Ob Werkhalle, Gastro oder Bäckerei. In vielen Branchen werden für den Sommer noch Ferienjobber gesucht. Wer jetzt schnell ist, kann sich noch einen Job sichern. 22.07.2025
Aus Flüchtlingsunterkunft wird Azubi-Wohnheim – das ist für die Zimmer geplant

Umbau in Calw hat begonnen Aus Flüchtlingsunterkunft wird Azubi-Wohnheim – das ist für die Zimmer geplant

Einst bot die Unterkunft auf dem Wimberg, nahe der Berufsschule, Platz für bis zu 116 Flüchtlinge. Künftig werden die Gebäude Teil des Dehoga-Campus’. Nun ist die Sanierung angelaufen. 02.06.2025
Das sagen Dehoga, IHK und Co. im Zollernalbkreis

Merz: müssen mehr arbeiten Das sagen Dehoga, IHK und Co. im Zollernalbkreis

Im Zollernalbkreis reagieren verschiedene Institutionen auf die Aussagen des Kanzlers, es müsse mehr gearbeitet werden. In einem Punkt sind sich alle einig. 02.06.2025
Darum braucht die Gastro sieben Prozent – trotz Gartenschau

Wirte und Hoteliers im Landkreis Freudenstadt Darum braucht die Gastro sieben Prozent – trotz Gartenschau

Über 3500 Wirte feiern auf dem Cannstatter Wasen in Stuttgart die angekündigte Mehrwertsteuersenkung der Bundesregierung. Dehoga-Kreischefin Beate Gaiser erklärt, warum jeder Wirt im Landkreis Freudenstadt das braucht. 07.05.2025
Sinnvoller Rückhalt für das Gastgewerbe

Mehrwertsteuersenkung Sinnvoller Rückhalt für das Gastgewerbe

Die Umsatzsteuer auf Speisen soll von Januar an wieder sieben Prozent betragen. Wie das Koalitionsvorhaben in der Praxis wirkt, ist noch nicht ausgemacht, meint unser Autor. 06.05.2025
Gastronomie sieht Kernziele erreicht

Dehoga-Frühlingsfest Gastronomie sieht Kernziele erreicht

Der Verband Dehoga rühmt sich, bei der neuen Bundesregierung entscheidende Verbesserungen für das Gastgewerbe durchgesetzt zu haben. Dennoch bleibt ein zentrales Ärgernis für die Gastwirte. 06.05.2025
Noch keine Zimmeranfragen wegen des ESC

Bad Bellingen Noch keine Zimmeranfragen wegen des ESC

Bis zum Finale des Eurovision Song Contests (ESC) in Basel sind es nur noch wenige Tage. Im Übernachtungsgewerbe in Bad Bellingen ist vom ESC-Hype noch nichts zu spüren. 05.05.2025
Dinieren wie ein König im Jahr 1872 – das kommt in Calw auf die Teller

Hesse-Bahn-Festbankett Dinieren wie ein König im Jahr 1872 – das kommt in Calw auf die Teller

Der Blasmusik-Kreisverband Calw will die Vorfreude auf die Hesse-Bahn anheizen. Dazu holten die Ehrenamtlichen für verschiedene Vorhaben viele weitere Akteure mit ins Boot, darunter den Dehoga. Am 16. Mai wird nun auf dem Wimberg serviert, was zum Bahn-Start 1872 auf den Tisch kam. 22.04.2025
Steuersenkung schmeckt Dehoga im Zollernalbkreis nur zum Teil

Gastronomie Steuersenkung schmeckt Dehoga im Zollernalbkreis nur zum Teil

Einerseits freut sich Markus Holweger von der Dehoga über die geplante Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen. Doch an anderer Stelle sieht er eine neue Belastung. 21.04.2025
Ideen zur Glasmännlehütte werden konkretisiert

Zweiter Workshop in Baiersbronn Ideen zur Glasmännlehütte werden konkretisiert

Der zweite Workshop „Neukonzeption Glasmännlehütte“ brachte viele Ideen hervor. Nun liegt es an der Gemeindeverwaltung zu prüfen, was umsetzbar ist. 14.04.2025
Windkraft, Gastronomie, OB bei McDonalds - die Themen der Woche in Karikaturen

Spannendes aus der Region Windkraft, Gastronomie, OB bei McDonalds - die Themen der Woche in Karikaturen

Unser Karikaturist Klaus Stopper nimmt sich den Themen der Woche in den verschiedenen Redaktionen des Schwarzwälder Boten an. Hier sind die Karikaturen der Woche. 28.03.2025
Für Gastronomie bleibt Lage schwierig

Dehoga-Kreisverband Freudenstadt Für Gastronomie bleibt Lage schwierig

Mit den aktuellen Entwicklungen der Branche befasste sich der Dehoga-Kreisverband Freudenstadt bei seiner Hauptversammlung, bei der auch Neuwahlen und Ehrungen langjähriger Mitgliedsbetriebe anstanden. 01.04.2025
Flüchtlingsunterkunft wird für Azubis umgebaut – für 3,6 Millionen Euro

Dehoga-Campus in Calw Flüchtlingsunterkunft wird für Azubis umgebaut – für 3,6 Millionen Euro

Geplant ist, Gemeinschaftsunterkünfte für Flüchtlinge für Azubis umzubauen – für rund 3,6 Millionen Euro. Vorbehalte hatte dabei Calws Oberbürgermeister. Er sorgte sich darum, wie die Stadt ohne die Unterkunft ihr Soll bei der Flüchtlingsunterbringung erfüllen kann. 17.03.2025
Winzer im Raum Freiburg setzen auf Kooperationen

Weinabsatz bereitet Sorge Winzer im Raum Freiburg setzen auf Kooperationen

Der Konsum von Wein ist rückläufig. Die Winzer im Raum Freiburg wollen in Zukunft stärker mit Gastronomen aus der Region zusammenarbeiten. 07.03.2025
So viele Übernachtungen in Freiburg wie noch nie

Nachholbedarf trotz Rekordergebnis So viele Übernachtungen in Freiburg wie noch nie

Mehr als 2,17 Millionen Übernachtungen gab es in Freiburg im vergangenen Jahr. Trotz des Rekords sehen die Verantwortlichen noch Nachholbedarf im Bereich Werbung, ÖPNV und beim Tagungstourismus. 07.03.2025
Gastgewerbe rechnet mit Steuersenkung – Ökonomen warnen

Starke Lobbyarbeit Gastgewerbe rechnet mit Steuersenkung – Ökonomen warnen

Das Gastgewerbe im Land ist zuversichtlich, dass nach der Bundestagswahl die Mehrwertsteuer auf Speisen von 19 auf 7 Prozent sinkt. Doch warum ist die Lobbyarbeit des Branchenverbands Dehoga trotz Warnungen von Ökonomen so erfolgreich? 17.02.2025
Nobler Neujahrsempfang im Wahlkampfmodus

Gastronomie im Kreis Calw Nobler Neujahrsempfang im Wahlkampfmodus

Politisch war der Neujahrsempfang des Kreisverbands der Hotellerie und Gastronomie im Bad Teinacher Hotel Therme eigentlich immer. In diesem Jahr war jedoch die Bundestagswahl in vier Wochen allgegenwärtig – und das lag nicht nur an Stargast Jens Spahn 24.01.2025
Rekordbesuch beim noblen Neujahrsempfang

Gastronomie Kreis Calw Rekordbesuch beim noblen Neujahrsempfang

Die Lage ist angespannt, die Zeiten waren schon einmal besser in der Gastronomie. Und doch kamen noch nie so viele Gäste zum Neujahrsempfang der Branche im Kreis Calw im Hotel Therme in Bad Teinach wie an diesem Freitagabend. 24.01.2025
Nach der stressigen Weihnachtszeit sind die Gastronomen dran

Gottesdienst in Baiersbronn Nach der stressigen Weihnachtszeit sind die Gastronomen dran

In der Weihnachtszeit ist Hochsaison in der Gastronomie. Für die Mitarbeiter der Branche findet daher erst nach den stressigen Weihnachtstagen ein ganz besonderer Gastro-Gottesdienst statt. 26.12.2024
Dehoga fordert erneute Mehrwertsteuer-Senkung für Gastro

Baden-Württemberg Dehoga fordert erneute Mehrwertsteuer-Senkung für Gastro

Das Geschäft von Restaurants und Cafés läuft gerade nicht gut - die Umsätze sinken. Der Gaststättenverband macht dafür die Politik verantwortlich. Und setzt auf die nächste Bundesregierung. 25.11.2024
„Ein Leuchtturm der Schwarzwälder Hotellerie und Gastronomie“

60 Jahre Waldsägmühle in Kälberbronn „Ein Leuchtturm der Schwarzwälder Hotellerie und Gastronomie“

Das Festwochenende zum 60-jährigen Bestehen des Hotels Waldsägmühle in Kälberbronn wurde mit einem Empfang mit 110 geladenen Gästen eingeläutet. Nicht nur Petrus, sondern auch die Gastgeber hatten für passende Rahmenbedingungen gesorgt. 21.07.2024
Erfolg für den Bareiss-Nachwuchs

Hotel in Baiersbronn Erfolg für den Bareiss-Nachwuchs

Bei den Baden-Württembergischen Jugendmeisterschaften in den Ausbildungsberufen des Hotel- und Gaststättengewerbes landeten drei Nachwuchskräfte des Hotels Bareiss auf Spitzenplätzen. Für einen davon geht es im Herbst auf Bundesebene weiter. 10.05.2024
Dehoga: Lage für Betriebskantinen ist herausfordernd

Folgen der Corona-Pandemie Dehoga: Lage für Betriebskantinen ist herausfordernd

Die Corona-Krise schlägt auch bei den Betriebskantinen zu Buche – mit einem dicken Minus. Aber das ist nicht das einzige Problem, mit dem die Branche hadert. 24.04.2024
Dehoga: Gäste müssen wegen höherer Mehrwertsteuer mehr zahlen

Essen im Restaurant Dehoga: Gäste müssen wegen höherer Mehrwertsteuer mehr zahlen

Seit Jahresbeginn gilt für die Gastronomie-Branche wieder der reguläre Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent. Dem Branchenverband Dehoga zufolge zeigen sich deutliche Auswirkungen. 31.03.2024
Gastronomie steht vor großen Herausforderungen

Dehoga-Kreisverband Freudenstadt Gastronomie steht vor großen Herausforderungen

Bei der Hauptversammlung des Kreisverbands Freudenstadt des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) wurde über die aktuellen Entwicklungen in der Branche informiert. In den Berichten wurden die Sorgen und Probleme der Gastronomen deutlich. 27.03.2024
Azubi-Lage in der Gastronomie entspannt sich offenbar

Lossprechung in Calw Azubi-Lage in der Gastronomie entspannt sich offenbar

Bei der Dehoga-Lossprechungsfeier wurden Auszubildende, die mitten in der Corona-Krise gestartet waren, verabschiedet. „Ehrgeiz, Wille und Hingabe“, aber auch „Abstriche im Privatleben“ gehörten in dieser Branche dazu, erklärten die Redner. Und: Die Zahl der Auszubildenden steige wieder deutlich. 26.02.2024
„Die Politik hat unser Vertrauen verloren“

Dehoga-Empfang „Die Politik hat unser Vertrauen verloren“

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) im Kreis Calw hat zum Neujahrsempfang nach Bad Teinach-Zavelstein geladen. Erwartungsgemäß ein Anlass, um vor allem Kritik zu äußern. Und doch gibt es auch positive Aspekte. 18.02.2024
Diese Häuser hat die Dehoga erneut ausgezeichnet

Europa-Park-Hotels Diese Häuser hat die Dehoga erneut ausgezeichnet

„Colosseo“, „Santa Isabel“ und „Kronasar - The Museum-Hotel“ wurden im Rahmen der Intergastra 2024 von der Dehoga reklassifiziert. Die Deutsche Hotelklassifizierung ist drei Jahre gültig. 12.02.2024
Haus Saron erhält Gold für seine Regionalität

Dehoga-Umweltcheck Haus Saron erhält Gold für seine Regionalität

Der Dehoga-Umweltcheck setzt die mit dem Bundesumweltministerium gestartete Energiekampagne Gastgewerbe des Dehoga-Bundesverbandes fort, an der sich zwischenzeitlich fast 6000 gastgewerbliche Unternehmer beteiligen. Das Haus Saron gehört seit einiger Zeit dazu – und holte gleich beim ersten Anlauf Gold. 24.01.2024
Übernachtungszahlen „dümpeln vor sich hin“

Kritik von Wildbader Hotelbetreibern Übernachtungszahlen „dümpeln vor sich hin“

Bei den Bad Wildbader Hoteliers regt sich Unmut. Die Mehrtagesgäste kommen nicht so wie erhofft – während es in anderen Gemeinden boomt. 26.01.2024
500 Demonstranten, 70 Traktoren – und der Verkehr fließt trotzdem

Bauernprotest in Freudenstadt 500 Demonstranten, 70 Traktoren – und der Verkehr fließt trotzdem

Weder Blockaden noch Traktor-Konvois: Bei der Demonstration auf dem Freudenstädter Marktplatz am Freitagnachmittag standen diesmal flammende Reden im Mittelpunkt. Mit auf der Bühne: Bürgermeisterin Stephanie Hentschel und Stadträtin Beate Gaiser. 12.01.2024
Sinken die Erträge weiter, droht das Aus

Gastronomie im Kreis Calw Sinken die Erträge weiter, droht das Aus

Die Erhöhung der Mehrwertsteuer für die Gastronomie trifft auch die Betriebe im Landkreis. Allerdings: Auch Mensa-Essen dürfte vielerorts teurer werden. 02.01.2024
Jeder 20. Betrieb will 2024 schließen

Restaurants in Baden-Württemberg Jeder 20. Betrieb will 2024 schließen

Das in der Gastronomie wichtige Weihnachtsgeschäft läuft vielerorts überraschend gut. Doch die Aussichten für das kommende Jahr sind nicht so rosig. 08.12.2023
Gastronomen malen düsteres Bild ihrer Zukunft

7-Prozent-Mehrwertsteuer fällt Gastronomen malen düsteres Bild ihrer Zukunft

Südwestdeutsche Delegierte der Dehoga erwarten nach der Mehrwertsteuererhöhung weitere Insolvenzen und Preiserhöhungen. 20.11.2023