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Bier aus Baden-Württemberg
Rothaus und Fürstenberg exportieren nicht nach Russland
Jüngst veröffentlichte Zahlen des statistischen Landesamtes zeigen: Russland war 2023 das Hauptabnahmeland von baden-württembergischem Bier. Rothaus und Fürstenberg machen beim Export in das kriegsführende Land allerdings nicht mit.
25.04.2024
Besichtigung der Löwenbrauerei
So wird in Bräunlingen Bier gebraut
Bei einer Besichtigung der Bräunlinger Löwenbrauerei bekommen die Teilnehmer Einblicke in den Familienbetrieb und lernen dabei viel über das Handwerk. Pro Jahr entstehen etwa 5000 Hektoliter Bier in Bräunlingen.
24.04.2024
Infektionswelle auf Stuttgarter Frühlingsfest
Wie gefährlich ist das Norovirus?
Nach dem Wasen-Besuch treten zurzeit gehäuft Fälle von Magen-Darm-Erkrankungen auf. Diese zählen Experten zufolge zu den ansteckendsten Krankheiten, die es gibt. Was Besucher nun beachten sollten.
24.04.2024
Frühlingsfest Stuttgart
Dutzende Menschen klagen über Krankheitssymptome nach Festbesuch
An den ersten Tagen des Frühlingsfests müssen die Lebensmittelkontrolleure eine Extra-Kontrolle machen: Besucher eines Zelts leiden unter Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Das Veterinäramt sucht fieberhaft nach der Ursache.
24.04.2024
Baden-Württemberg
Russland Abnehmer Nummer eins für Bier
Brauereien aus Baden-Württemberg haben im vergangenen Jahr fleißig Bier exportiert. Italien ist nicht mehr Abnehmer Nummer eins, wie eine Statistik zeigt. Neuer Spitzenreiter: Russland.
22.04.2024
Touren in Nagold-Hochdorf
Neue Wanderwege rund um das heimische Bier
Die Stadt Nagold hat jetzt Bierwanderwege. Am Sonntag, 21. April werden sie eröffnet. Im größten Stadtteil Hochdorf können zwei Touren erwandert werden. Zu verdanken haben Wanderfreunde das Projekt irgendwie auch den Corona-Beschränkungen.
16.04.2024
Insolvenz von Tälesbräu
Diese Brauereien gibt es in und rund um Stuttgart
Die kleine Brauerei Weissacher Tälesbräu ist insolvent. Aber Baden-Württemberg und die Region rund um Stuttgart sind nach wie vor Heimat vieler Brauereien. Eine Auswahl.
04.04.2024
Löwenbrauerei Bräunlingen
Ihre Familie braut seit Generationen
Seit über 300 Jahren wird in Bräunlingen das Löwenbier gebraut. Von ehemals fünf Brauereien ist die Löwenbrauerei mittlerweile die einzige noch in der Stadt erhaltene. Eveline Kalb und ihr Mann entwickeln auch eigene Lieblingsbiere.
05.04.2024
Die Kächeles
24 Stunden lang Comedy - "Zur Not wird auf der Bühne gepennt“
Die Kächeles sind dabei, wenn der 24-Stunden-Comedy-Marathon steigt. Ute Landenberger und Michael Willkommen berichten, wie es dazu kam und wie sie sich vorbereiten.
22.03.2024
Freudenstädter Stadtgeschichte
In die Sanierung des Brauereigasthofs Dreikönig kommt Bewegung
Für den alten Brauereigasthof Dreikönig im Herzen der Stadt Freudenstadt sollen nun neue Zeiten anbrechen. Bis Jahresende erwartet die Stadt Freudenstadt neue Gestaltungsideen.
03.03.2024
Richtfest in Alpirsbach
Alpirsbacher Klosterbräu investiert zehn Millionen Euro
Es ist die größte Investition in der Geschichte von Alpirsbacher Klosterbräu. Nach jahrelanger Planung steht die neue Abfüllhalle. Wo beim Richtfest noch Bierzeltatmosphäre herrschte, soll eine Anlage schon bald Getränke in Flaschen abfüllen.
29.02.2024
Neues Angebot in Bad Imnau
Waldbaden mit zwei Bier-Trinkstationen
Mit neuen Ideen startet die Bad Imnauer Arbeitsgruppe Tourismus in die Waldbadesaison. Ein Überblick.
21.02.2024
Im oberfränkischen Kreis Kulmbach
Bier in Strömen: Lkw verliert Hunderte Kästen Gerstensaft
Ein Sattelzug hat in einer Auffahrt zur Autobahn 70 im oberfränkischen Landkreis Kulmbach Hunderte Bierkästen verloren. Das Aufräumen dauerte Stunden.
21.02.2024
Hechinger Fasnetstradition
Die schönsten Eindrücke vom Lumpenmontag
Schwarze Gesichter, Klamotten mit Flicken und manche mit urigen Karren – der Fasnetmontag in Hechingen hat viele schöne Seiten.
12.02.2024
Fasching und der Morgen danach
Das sagt die Wissenschaft zum Kater
Bier auf Wein, das lass’ sein? Nur Weicheier katern? Rund um die Folgen des Alkoholrauschs kursieren etliche Weisheiten. Nicht alle halten einer wissenschaftlichen Prüfung stand. Warum das wichtig ist? Gerade zu Fasching.
02.02.2024
Fußball-EM in Deutschland
Vorsicht vor deutschem Bier – Regierung warnt britsche Fans
Im Juni beginnt die Fußball-Europameisterschaft. Fans aus ganz Europa pilgern dann nach Deutschland – darunter wieder viele Briten. Die dortige Regierung hat nun eine Reisewarnung der besonderen Art herausgegeben.
08.02.2024
Streit in Balinger Discothek
Mann schlägt 21-Jährigem Bierflasche auf dem Kopf
Am frühen Samstagmorgen gegen 01.30 Uhr ist es in einer Diskothek in Balingen zu einer Rangelei zwischen zwei Männern gekommen.
27.01.2024
Siegerin aus Horb
Das sind Deutschlands beste Jung-Handwerker
Zwei junge Gesellen aus der Region sind für ihre Kunstfertigkeit ausgezeichnet worden. Beim Leistungswettbewerbs des Deutschen Handwerks wurden sie zum zweiten und dritten Bundessieger gekürt. Dabei ging es um Edelsteine und Hopfen.
21.12.2023
Handwerk aus Remmingsheim
„Ich will aber schon beim Bier bleiben“
Der in der Brauerei Schimpf, die in Remmingsheim ansässig ist, ausgebildete Dominik Ulm konnte sich beim Bundeswettbewerb den zweiten Platz holen. Er erzählt von insgesamt zunehmender Technisierung im Braugewerbe – und welche Aufgabe dabei keine Maschine übernehmen kann.
06.12.2023
Alkoholsucht bei Jugendlichen
Das sind die Gefahren der Alkohol-Werbung
Wirkt sich Werbung für Alkohol auf den Konsum von Bier und Wein auf? Einer Umfrage zufolge haben die Deutschen da eine klare Meinung. Auch Experten sind sich einig: Einen risikofreien Alkoholkonsum gibt es nicht. Alkoholismus ist eine schwere Krankheit.
06.12.2023
In Sichtweite der Burg Hohenzollern
Prinz von Preußen übergibt Bier-Lieferung
„Preußens Pilsener“ wird vor allem im norddeutschen Raum ausgeschenkt – nun freut sich Georg Friedrich Prinz von Preußen über einen Bier-Standort in Grosselfingen .
24.11.2023
Versuchter Mord in Lauterbach
Mit dem Messer zwölf Mal auf die Ehefrau eingestochen
Es waren dramatische Minuten am 27. März in Lauterbach: Ein damals 42-jähriger Eritreer war vor Eifersucht zerfressen. Er verdächtigte seine Frau, ihn mit einem anderen Mann zu betrügen.
30.11.2023
Gastronomie in Sulgen
Nun zieht asiatisches Flair in die „Neue Hoffnung“ ein
Im Gasthaus „Neue Hoffnung“ werden seit wenigen Tagen wieder Speisen und Getränke serviert. Neuer Pächter ist Lu Tian Deng.
24.11.2023
Alpirsbacher Klosterbräu
Drei Biere landen unter den besten
Drei Biere der Klosterbrauerei wurden bei einem Verkostungswettbewerb zu den besten gekürt.
24.11.2023
Genuss und Gastro in Horb
So schmeckt das Bier am besten
Sommelier Andreas Blasius führt durch das Biermenü in Straubs Krone in Horb Bildechingen. Er sagt: „Der Gerstensaft ist mein Leben.“ Er verrät, wann das Bier am Besten schmeckt und warum er nicht gurgelt wie beim Wein. Und: Dosenbier kann auch ein Genuss sein.
23.11.2023
Partnerschaft mit Empfingen
Bier und Brezeln sind in Frankreich der Renner
Die Empfinger Delegation stellte beim Apfelmarkt in La Roche Blanche regionale Köstlichkeiten vor. Da merkte man: Die deutsch-französische Freundschaft ist lebendig.
20.11.2023
Die Unternehmerdynastie hinter Dinkelacker
Was die Familie aus ihrem größten Fehler gelernt hat
2004 ging die Stuttgarter Brauerei Dinkelacker an den Konzern Inbev: Heute sagt der Firmenchef: Wir sind die einzige echte Stuttgarter Brauerei. Was macht Dinkelacker besonders?
Ein Porträt aus unserer Serie „Unternehmerdynastien im Land“.
07.11.2023
Neue Hopfenkrankheit
Warum Zitrusschalen eine Gefahr für unser Bier sind
Ein virusähnlicher Krankheitserreger, der Hopfenpflanzen zerstört, kommt auch in Zitrusfrüchten vor. Forschende mahnen daher zum vorsichtigen Umgang mit Zitrusresten.
17.10.2023
Aktuelle Studie der Universität Hohenheim
Deutsches Bier in Gefahr
Klein aber oho: Ein Krankheitserreger aus importierten Zitrusfrüchten macht den Hopfenbauern derzeit massiv zu schaffen. Die deutsche Ernte und damit ein Drittel des weltweiten Ertrags ist dadurch gefährdet.
16.10.2023
Banner mit klarer Botschaft
Kein Bier für die AfD im Brückenhaus in Ludwigsburg
Die Gaststätte Brückenhaus in Ludwigsburg positioniert sich mit einem Banner gegen die AfD. Der Wirt bleibt standhaft – trotz Sicherheitswarnungen der Polizei.
12.10.2023
Schlechte Ernte erwartet
Fehlt den Brauereien dieses Jahr Gerste?
Nässe bei der Aussaat, anschließende Trockenheit, für Getreide wird eine schlechte Ernte erwartet. Wie die Fürstenberg Brauerei in Donaueschingen und die Bräunlinger Löwen-Brauerei darauf reagieren.
11.10.2023
Blasmusik, Bier und Bretzeln
Oktoberfest in Friesenheim erweist sich als Volltreffer
Festtagsmusik, ein paar Maß Bier, Weißwürste und mehr schien für einen beschwingten Abend nicht nötig: Mehr als 900 Menschen haben in der Sternenberghalle Oktoberfest gefeiert. Gastgeber war der Musikverein Friesenheim.
05.10.2023
Oberndorfer Narrentag
Bunte Bierdeckel wecken die Vorfreude
Auch wenn der Startschuss für die fünfte Jahreszeit streng genommen erst am 11. November beziehungsweise am 6. Januar fällt, wird es in der Gastronomie der Umgebung schon närrisch.
05.10.2023
VfB Stuttgart auf dem Cannstatter Volksfest
Die besten Bilder vom Wasenabend der VfB-Stars
Ein bisschen Abwechslung muss sein: Am Mittwochabend tauschten die Profis des VfB Stuttgart ihre Trainingsshirts gegen Trachten und gönnten sich einen Wasenabend.
04.10.2023
Hopfenanbau am Bodensee
Dem „grünen Gold“ droht Ungemach
Der Klimawandel macht den Hopfenpflanzern in Tettnang zu schaffen. Ihr Traditionsanbau ist in Gefahr – mit Folgen für den Biergeschmack.
22.09.2023
Cannstatter Volksfest 2023
Hohe Bierpreise auf dem Wasen: Was bekommt man im Supermarkt dafür?
Vom 22. September bis 8. Oktober findet auf dem Wasen das 176. Cannstatter Volksfest statt. Die Maß kostet in diesem Jahr knapp 14 Euro. Was würde man dafür im Supermarkt bekommen? Wir haben nachgerechnet.
13.09.2023
Alpirsbacher Klosterbräu ausgezeichnet
Sechs Spitzenplätze bei der Bier-Weltmeisterschaft in London
Alpirsbacher Klosterbräu wurde bei der Bier-Weltmeisterschaft in London ausgezeichnet.
08.09.2023
Gute Stimmung am Wochenende
Großer Andrang beim Stadtteilfest in Langenwinkel
Die Vereinsgemeinschaft und die Ortsverwaltung von Langenwinkel hatten zum 20. Stadtteilfest geladen. Gefeiert wurde auf dem Schulparkgelände, auf dem sich kein freier Sitzplatz mehr befand. Die Veranstaltung war ein großer Publikumserfolg.
03.09.2023
Alpirsbacher Klosterbrauerei
Der Bierabsatz steigt um 6,1 Prozent
Der Umsatz wuchs im Jahr 2022 bei der Alpirsbacher Klosterbrauerei um 15 Prozent, nicht zuletzt deshalb, weil die Corona-Einschränkungen gelockert wurden. Die Geschäftsführung erwartet auch für 2023 leicht steigende Umsätze.
03.09.2023
Musik, Speisen und Bier
Im Europa-Park wird Oktoberfest gefeiert
Ab 16. September wird in der Europa-Park-Arena Oktoberfestbier ausgeschenkt.
28.08.2023
Biergartenfest in Bochingen
Regen kann Feierlaune nichts anhaben
Das Wetter tut der Begeisterung keinen Abbruch – zahlreiche Besucher lassen sich die letzten Tage des Biergartenfests nicht entgehen. Zum Abschluss gab es für die Bochinger ein Wiedersehen mit einem alten Bekannten.
28.08.2023
Gastronomie in Hardt
Neuer Biergarten in der Hardter Ortsmitte
Bei der Erfolgsgeschichte „Leos“ wird das nächste Kapitel aufgeschlagen: Am Sonntag, 27. August, wird um 10 Uhr der neue Biergarten offiziell eröffnet. Die Betreiber Alfio und Nelli Leonardi sind gut zwei Jahre nach der Übernahme vollauf zufrieden.
22.08.2023
Ravensburg
Lastwagen verliert Hunderte Kisten Bier
Mehr als 100 Kisten Bier – so viele hat ein Lastwagen auf Höhe der Auffahrt Ravensburg-Nord zur Bundesstraße 30 verloren. Wie geht es dem Fahrer? Und waren die Falschen voll?
16.08.2023
Mecklenburg-Vorpommern
Mann löscht sein brennendes Auto mit Flaschenbier
Not macht erfinderisch – ein Mann hat auf einer Autobahn in Mecklenburg-Vorpommern seinen brennenden Wagen mit Bier gelöscht. Als das Auto im Motorbereich in Brand geriet, holte der Familienvater kurzerhand einen Kasten Bier aus dem Kofferraum.
12.08.2023
Ratgeber Ernährung
Woher kommt der Bierbauch?
Der Bierbauch kommt von den vielen Kalorien im Bier, sagt man. Falsch? Es ist ein Gemisch aus Hormonen, Alkohol, Kalorien und zu viel Essen, was zur Hopfen-Plauze und Hefe-Wampe führt.
10.08.2023
Internationaler Tag des Bieres
Wie durstig ist man nach Bier?
Nicht nur auf dem Stuttgarter Wasen fließt das Bier in Strömen. Doch woher kommt der Nachdurst – der sogenannte Brand – nach einem Trinkgelage? Hier erfahren Sie die Antwort auf diese essenzielle Frage.
04.08.2023
Bauarbeiten in Rottweil
Historische Keller am Stadtgraben bleiben erhalten
In den jetzt wiedergefundenen Anlagen wurde einst das im „Rebstock“ gebraute Bier gekühlt. Sie verschwinden zwar unter einem Neubau in Rottweil, bleiben der Archäologie jedoch erhalten.
19.07.2023
Hopfenanbau in Deutschland
Deutscher Hopfen ist klimagefährdet
Hopfen ist ein wichtiger Bierrohstoff. Nun droht die zweite schlechte Hopfenernte in Folge. Neue Hopfensorten und Agri-PV sollen helfen.
25.07.2023
Bier in Deutschland
Hopfenernte bricht wegen Extremwetter ein
Anders als erwartet wurde im vergangenen Jahr weltweit mehr Bier gebraut. Die Hopfenernte ist dagegen so stark eingebrochen wie seit Ende des Zweiten Weltkriegs nicht mehr. Mangel am wichtigen Rohstoff droht den Brauereien aktuell aber nicht.
25.07.2023
Hohe Temperaturen
Wie sinnvoll ist eine Siesta bei Hitze?
Die Hitzewelle hat Deutschland fest im Griff. Angesichts der hohen Temperaturen fordern Deutschlands Amtsärzte eine Siesta während der Arbeit. Und: Warum Sie viel trinken sollten.
18.07.2023
