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  6. Alexander Herrmann

Alexander Herrmann
Wie Koch-Profis Weihnachten feiern

Raue, Fuchs, Herrmann & Co. Wie Koch-Profis Weihnachten feiern

Sie arbeiten meist dann, wenn alle anderen frei haben: an Wochenenden und Abenden. Wie aber feiern Köchinnen und Köche Weihnachten? Wir haben uns umgehört. 02.12.2025
Zwei Schwaben im Finale von „The Taste“

Finaleinzug bei Kochshow Zwei Schwaben im Finale von „The Taste“

10.12.2025
Warum Carmen Kreiß bei „The Taste“ unfreiwillig weinen musste

Albstädterin in Koch-Show Warum Carmen Kreiß bei „The Taste“ unfreiwillig weinen musste

Im Halbfinale der Sat1-Kochshow „The Taste“ steht Carmen Kreiß aus Albstadt am Mittwoch. Dann erleben die Zuschauer die letzte verbliebene Hobbyköchin unter Profis. 08.12.2025
Carmen Kreiß serviert Liebe im Löffel – und erntet tolle Komplimente

Albstädterin bei „The Taste“ Carmen Kreiß serviert Liebe im Löffel – und erntet tolle Komplimente

„Ganz viel Kochverstand und vor allem richtig, richtig Ehrgeiz“ – die Coaches haben sich überschlagen mit Lob für die Albstädterin in der Kochshow. Aber ist sie auch weiter? 31.10.2025
Albstädterin Carmen Kreiß geht bei „The Taste“ ins Rennen

Nach der „Küchenschlacht“: Albstädterin Carmen Kreiß geht bei „The Taste“ ins Rennen

Die Fernsehköchinnen-Karriere von Carmen Kreiß – vormals „Soudani“ – geht weiter: Die sympathische Küchenfee hat inzwischen geheiratet und krönt nun ihr aufregendes Jahr. 27.10.2025
Zwei Köche auf Platz 1 – auch Stuttgart ist dabei

Die 100 besten Köche Deutschlands Zwei Köche auf Platz 1 – auch Stuttgart ist dabei

Bei den Rolling Pin Awards in Düsseldorf wurden die „100 Best Chefs“ gekürt. Baden-Württemberg ist mit 16 Restaurants vertreten – auch zwei Stuttgarter Sommeliers wurden ausgezeichnet. 01.10.2025
Günstigere Ableger vom Sterne-Restaurant – Wie Zweitrestaurants das Herz erobern

Kulinarische Liebeserklärung Günstigere Ableger vom Sterne-Restaurant – Wie Zweitrestaurants das Herz erobern

Ein Bistro in Cancale verändert alles: Tintenfischringe wie Offenbarungen, Austern am Meer. Warum Zweitrestaurants oft die wahren Lieblinge sind - eine kulinarische Liebeserklärung 15.09.2025
Franca Sauer landet im Finale unter den besten Fünf

Köchin aus Alpirsbach bei „The Taste“ Franca Sauer landet im Finale unter den besten Fünf

Tolle Leistung von unserer Lokalmatadorin: Franca Sauer aus Alpirsbach ist unter die Top fünf bei „The Taste“ gekommen. Für den Sieg reichte es nicht, obwohl sie in der ersten Aufgabe des Finales meisterhaft ablieferte. 18.12.2024
Zitterpartie! Franca Sauer steht im Finale von „The Taste“

Köchin aus Alpirsbach Zitterpartie! Franca Sauer steht im Finale von „The Taste“

Sie begeistert die Promi-Köche mit ihren Kochkünsten: Franca Sauer aus Alpirsbach überzeugt auch im Halbfinale von „The Taste“. Trotzdem muss sie bis zum Ende der Sendung um den Einzug ins Finale bangen. 13.12.2024
Kochen auf allen Kanälen

TV-Koch-Shows Kochen auf allen Kanälen

Bouillabaisse à la Marseillaise, Omelett mit Chipsbröseln und Pfälzer Saumagen nach Hannelore Kohl. Warum nur schauen wir so gerne anderen beim Kochen zu? Von Biolek bis „The Bear“ – ein Ende der Kochsendungen ist nicht in Sicht. Im Gegenteil. 25.07.2024
So lief Folge 1 von „Wer kocht das Beste für die Gäste?“

Neue Kochshow in Sat.1 So lief Folge 1 von „Wer kocht das Beste für die Gäste?“

„Wer trifft den Geschmack der Gäste?“ Um diese Frage geht es in der gleichnamigen Sat.1-Kochshow mit Frank Rosin. Gegen wen er in der ersten Folge antrat, wie das lief – und um was es bei der Show überhaupt geht. 16.07.2024
Das ist das neue Menü von Eatrenalin

Europa-Park-Restaurant Das ist das neue Menü von Eatrenalin

Gäste erwartet ab 2. Mai die bislang vierte Menükomposition seit der Eröffnung. 26.04.2024
Papayas und Piranhas aus Kleintettau

Tropenhaus Klein Eden Papayas und Piranhas aus Kleintettau

Irgendwo im Nirgendwo im Fränkischen Wald bei Coburg steht das Tropenhaus Klein-Eden. Das ist auf den ersten Blick ein Gewächshaus, in dem geforscht wird. Zugleich werden hier auch tropische Früchte angebaut und Fische gezüchtet. Ein Besuch mit einem Foodscout. 21.04.2024
„Backen ist nicht kochen“

Kitchen Impossible – Mälzer gegen Herrmann und Bätz „Backen ist nicht kochen“

Zwei erfahrene Fernsehköche und ein Neuer – in der aktuellen Folge von „Kitchen Impossible“ tritt Tim Mälzer gleich gegen zwei Kandidaten an – gegen Alexander Herrmann und Tobias Bätz aus dem Aura in Wirsberg. Die müssen erkennen, dass Franken nicht gleich Frankreich ist. 11.04.2024
Das sind Tim Mälzers Kontrahenten

Kitchen Impossible 2024 Das sind Tim Mälzers Kontrahenten

Am Sonntag, den 25. Februar geht „Kitchen Impossible“ in die neue Staffel. Tim Mälzer hat sich spannende Herausforderer ausgesucht. Hier gibt es einen Überblick. 31.01.2024
Die 100 besten Köche Deutschlands

Ranking Die 100 besten Köche Deutschlands

„Mehr Frauen an den Herd“ wird stets überall gefordert. Vor allem aber mehr Sichtbarkeit. Das wird bei der diesjährigen „100 Best Chefs“-Verleihung zumindest etwas eingelöst. Auf dem ersten Platz landet ein bekannter Spitzenkoch. 26.09.2023
Im Labor des Geschmacks

Koch Alexander Herrmann Im Labor des Geschmacks

Zurück in die Zukunft: Im fränkischen Wirsberg werden uralte Techniken angewandt, um kulinarisch fit für morgen zu sein. Zu Besuch im Fermentierlabor bei Spitzenkoch Alexander Herrmann. 17.04.2023
Die besten kulinarischen Geschichten des Jahres

Inspiration für Feinschmecker Die besten kulinarischen Geschichten des Jahres

Wie macht man einen guten Kartoffelsalat, Vincent Klink? Was macht einen guten Gastgeber aus, Nigel Slater? Wie schmeckt es in Deutschlands einzigem Dessertrestaurant? Unsere beliebtesten Kulinarikgeschichten aus diesem Jahr. 16.12.2022