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Format Extra

Extra ist die exklusive Rubrik auf der Homepage des SB. Hier finden Sie eine kuratierte Auswahl an Geschichten, die über das Tagesgeschehen hinausgehen – inspirierend, informativ und emotional. Exklusiv für Sie als Abonnent.

Geld und Karriere  -  Gesundheit  -  Liebes Leben  -  Genuss-Sache  -  Die Story  -  Auszeit

Exklusiv-Interview Guide Michelin: Wo waren Sie zuletzt beeindruckt, Herr Chefinspektor?

Exklusiv-Interview Guide Michelin Wo waren Sie zuletzt beeindruckt, Herr Chefinspektor?

Wie geht es der deutschen Sterneküche wirklich? Der Chefinspektor spricht über Trends, neue Konzepte und warum gerade junge Talente Hoffnung machen.
Männlichkeit: Meik Gudermann: „Viele Menners scheinen mir komplett emotional verkümmert“

Männlichkeit Meik Gudermann: „Viele Menners scheinen mir komplett emotional verkümmert“

Meik Gudermann macht sich auf Social Media humorvoll über „Menners“ lustig. Im Interview erklärt der Influencer, warum Männer sich nur durch Konsequenzen ändern.
Gefühlslage Anxiety: „Angst ist eine Einladung, uns selbst kennenzulernen“

Gefühlslage Anxiety „Angst ist eine Einladung, uns selbst kennenzulernen“

Anxiety ist zur Gefühlslage einer jungen Generation geworden. Die Psychologin Pauline Stockmann gibt Tipps, wie man die eigenen Unsicherheiten versteht – und Anspannung löst.
Jobs für junge Akademiker: Wie Uniabsolventen ihre Chancen verbessern, einen Job zu finden

Jobs für junge Akademiker Wie Uniabsolventen ihre Chancen verbessern, einen Job zu finden

Studiert, motiviert, aber erfolglos bei der Jobsuche. Was läuft schief beim Übergang von der Uni in den Beruf? Karriereexpertin Anja Robert von der RWTH Aachen gibt Tipps.
Verletzung mit Folgen: Nach Sturz in Stadtbahn alles verloren -„Schlagartig in Armut gerutscht“

Verletzung mit Folgen Nach Sturz in Stadtbahn alles verloren -„Schlagartig in Armut gerutscht“

Stürze in Bussen oder Bahnen kommen häufig vor. Immer wieder verletzen sich Fahrgäste dabei schwer - und fühlen sich danach im Stich gelassen.
Porträt der Köchin Elif Oskan: „Kochen ist das Schönste auf der ganzen Welt“

Porträt der Köchin Elif Oskan „Kochen ist das Schönste auf der ganzen Welt“

Elif Oskan begeistert im TV, aber ihre wahre Leidenschaft gehört der Küche. Im Zürcher Gül lebt sie ihre anatolischen Wurzeln aus – authentisch, emotional und einfach köstlich.
Intimität trotz Familienbett: „Kleine Momente sind wichtiger als die Date Night

Intimität trotz Familienbett „Kleine Momente sind wichtiger als die Date Night"

Inmitten von Windeln noch Zeit für Zweisamkeit zu finden, ist fast unmöglich. Drei Expertinnen verraten wie Paare verbunden bleiben und wie Intimität trotz Familienbett möglich ist.
Risiko Bluthochdruck: Stuttgarter Chefarzt: „Auch 25-Jährige sollten ihren Blutdruck messen“

Risiko Bluthochdruck Stuttgarter Chefarzt: „Auch 25-Jährige sollten ihren Blutdruck messen“

Kennen Sie Ihren Blutdruck? „Wenn nicht, dann dringend kontrollieren“, sagt der Stuttgarter Chefarzt Jörg Latus. Warum das auch für junge Leute gilt – und wie man richtig misst.
Karriere als Autorin: Von der Sozialarbeit zum Selbstverlag – Stuttgarterin setzt auf das Schreiben

Karriere als Autorin Von der Sozialarbeit zum Selbstverlag – Stuttgarterin setzt auf das Schreiben

Die Stuttgarterin Alexandra Vogel arbeitet derzeit an ihrem fünften Buch. Privat erfüllt sie das Schreiben längst – doch kann es auch beruflich funktionieren?
Kampf gegen zwanghaftes Horten: „Gibsch du mir noch nen Müllbeutel?“ – Herr Thomas hilft Messies beim Aufräumen

Kampf gegen zwanghaftes Horten „Gibsch du mir noch nen Müllbeutel?“ – Herr Thomas hilft Messies beim Aufräumen

Seit gut 20 Jahren verbringt Jürgen Thomas seine Tage in den Wohnungen von Menschen, denen die Dinge längst über den Kopf gewachsen sind. Wie hilft er ihnen?
Gourmetcity München: Mehr als Weißwurst: Münchens kulinarischer Höhenflug

Gourmetcity München Mehr als Weißwurst: Münchens kulinarischer Höhenflug

München hat alles, von dem ganz Deutschland träumt: vor allem sehr gute Restaurants. Und jede Menge Tradition. Eine Spurensuche zwischen Taxi-Semmel und Kaviar.
Ungeplant schwanger: „Wenn du das Kind behältst, ruinierst du dir damit alles“

Ungeplant schwanger „Wenn du das Kind behältst, ruinierst du dir damit alles“

Eine ungeplante Schwangerschaft kann ein Schock sein. Besonders, wenn der Partner das Kind nicht will. Diese zwei Frauen haben sich für das Kind und gegen den Partner entschieden.
Frauen in den Wechseljahren: Warum ein „Hormonbauch“ bedenklich ist und wie man ihn weg bekommt

Frauen in den Wechseljahren Warum ein „Hormonbauch“ bedenklich ist und wie man ihn weg bekommt

Viele Frauen achten auf ihre Ernährung und machen Sport, trotzdem nehmen sie am Bauch zu. Eine Ärztin erklärt, warum man dies ernst nehmen sollte und was man dagegen tun kann.
Zu viel Gelaber, zu wenig produktiv: Was bei Meetings schief läuft – und wie ein einfacher Satz alles ändert

Zu viel Gelaber, zu wenig produktiv Was bei Meetings schief läuft – und wie ein einfacher Satz alles ändert

Deutsche Arbeitnehmer verlieren über einen Arbeitstag pro Woche in schlechten Meetings. Warum Besprechungen scheitern und wie ein einziger Satz die Lösung bringt.
Leben mit Tic-Störung: „Viele Tourette-Klischees sind Quatsch“ – ein Betroffener erzählt

Leben mit Tic-Störung „Viele Tourette-Klischees sind Quatsch“ – ein Betroffener erzählt

Der Mannheimer Musiker und KI-Experte Bernd Korz hat das Tourette-Syndrom. Er kann seine Impulse nicht immer kontrollieren und eckt ständig an. Heute ist er erfolgreicher Unternehmer.
Abschied von Stuttgarts La Fenice: Vom Wirt zum Landwirt: La Fenice-Gastgeber kehrt nach Italien zurück

Abschied von Stuttgarts La Fenice Vom Wirt zum Landwirt: La Fenice-Gastgeber kehrt nach Italien zurück

Fast drei Jahrzehnte lang war er Vincenzo Gorgolione Gastgeber im La Fenice – und für viele Gäste eine feste Größe in Stuttgart. Ende Juni schließt ein Kapitel.
Häusliche Gewalt gegen Männer: „Sie hat mich von hinten mit dem Fuß die Treppe heruntergestoßen“

Häusliche Gewalt gegen Männer „Sie hat mich von hinten mit dem Fuß die Treppe heruntergestoßen“

Er erlebt die Ehe als Hölle. Statt Hilfe erlebt er Hohn – denn wer glaubt schon, dass ein Mann Opfer häuslicher Gewalt wird?
Tipps für Nierenkranke: Spargel trotz Nierenleiden – wie viel ist noch gesund?

Tipps für Nierenkranke Spargel trotz Nierenleiden – wie viel ist noch gesund?

Wer ein Nierenleiden hat, sollte beim Essen von zu viel Kalium aufpassen. Doch muss daher auf Spargel verzichtet werden? Das sagen Ernährungsexperten aus Stuttgart.
Top-Gehälter nach der Ausbildung: Wo sich Ausbildung richtig lohnt: Bis zu 53.000 Euro Einstiegsgehalt

Top-Gehälter nach der Ausbildung Wo sich Ausbildung richtig lohnt: Bis zu 53.000 Euro Einstiegsgehalt

Nach dem Abi ins Studium? Nicht immer die beste Wahl. Wer die richtige Ausbildung wählt, verdient zum Einstieg genauso gut – manchmal sogar besser. Diese Berufe sind besonders lukrativ.
Erst Kindheit, dann Smartphone: Kein Handy bis 14? Familie Rosenberger macht es vor

Erst Kindheit, dann Smartphone Kein Handy bis 14? Familie Rosenberger macht es vor

Familie Rosenberger hat fünf Kinder, zwei Hunde und eine feste Regel: kein Smartphone bis 14. Wie halten die Eltern dem Druck von innen und außen stand?
Landgasthof auf der Ostalb: „Man muss jeden Gast herkochen“ – Zang ist kein touristischer Selbstläufer

Landgasthof auf der Ostalb „Man muss jeden Gast herkochen“ – Zang ist kein touristischer Selbstläufer

Warum Dorfwirtshäuser verschwinden – und einer auf der Ostalb trotzdem bleibt. Ein Dorf, ein Wirt und die Frage, wie man heute noch Gäste bekommt.
Nach acht Jahren Ehe: Toxische Beziehung – „Unser vermeintlich schönes Leben war der Horror“

Nach acht Jahren Ehe Toxische Beziehung – „Unser vermeintlich schönes Leben war der Horror“

Ihr neues Leben beginnt auf einer Bank am Spielplatz. Eine Frau mit drei Kindern befreit sich aus einer gewaltvollen Ehe. Was gibt ihr die Kraft dafür?
Ernährungstipps: Ernährungsberaterin klärt auf: Darauf sollten Schwangere wirklich achten

Ernährungstipps Ernährungsberaterin klärt auf: Darauf sollten Schwangere wirklich achten

Werdende Mütter sind oft verunsichert, was sie während der Schwangerschaft essen dürfen. Ilka Rack, Ernährungsberaterin an der Uniklinik Tübingen, erklärt, worauf es ankommt.
Aspergerin macht visuelle Effekte: Arbeit an Blockbustern ist ihr Alltag – Traumjob am anderen Ende der Welt

Aspergerin macht visuelle Effekte Arbeit an Blockbustern ist ihr Alltag – Traumjob am anderen Ende der Welt

Ihr Chef hat neulich den Oscar für Best Visual Effects entgegengenommen: Eine 43-Jährige aus Asperg hat in Neuseeland ihr Glück gefunden – trotz schlechter Englisch-Noten.
Das zweite Zuhause: Schwäbisch-mongolischer Familientraum: Ein Leben in der Jurte

Das zweite Zuhause Schwäbisch-mongolischer Familientraum: Ein Leben in der Jurte

Über der Stuttgarter City lebt eine sechsköpfige Patchwork-Familie in einer Jurte – so oft es geht. Jetzt möchten sie dort einen Naturkindergarten errichten.
Neue Gastronomie in Stuttgart: Churros, Kaiserschmarrn und Co. – „Süßes macht die Leute happy“

Neue Gastronomie in Stuttgart Churros, Kaiserschmarrn und Co. – „Süßes macht die Leute happy“

Donuts haben den Anfang gemacht: Immer mehr Franchise-Konzepte konzentrieren sich auf eine Süßspeise. Warum? „Salziges gibt es genug“, findet ein Betreiber.
Streitkultur in der Familie: Kein Streit ist auch keine Lösung – aber der Zeitpunkt sollte stimmen

Streitkultur in der Familie Kein Streit ist auch keine Lösung – aber der Zeitpunkt sollte stimmen

Viele Eltern versuchen, Konflikte vor ihren Kindern möglichst zu vermeiden. Warum eine gute Streitkultur anders aussieht und wie sie Familien stärken kann.
Ehemalige Top-Managerin: Langstrecken-Wanderin: „Wir haben das Alleinsein verlernt“

Ehemalige Top-Managerin Langstrecken-Wanderin: „Wir haben das Alleinsein verlernt“

Christine Thürmer ist seit über zwei Jahrzehnten Weitwanderin. Mit uns spricht sie über Körpergefühl, Hygiene, Ernährung und Krankheit in der Wildnis – und über das Alleinsein.
Karriere-Neustart in Tirol: Wie aus einem Stuttgarter Architekten ein Gastgeber in einem Bauernhaus wird

Karriere-Neustart in Tirol Wie aus einem Stuttgarter Architekten ein Gastgeber in einem Bauernhaus wird

In einem alten Bauernhaus im Tannheimer Tal findet Jürgen Hess eine neue Berufung. Sein Anliegen: Die Gäste sollen unverkrampft miteinander ins Gespräch kommen – ein wenig wie früher.
Iranerin mit Traumastörung: Vergewaltigt, geflüchtet, neu begonnen – Leilas zweites Leben in Stuttgart

Iranerin mit Traumastörung Vergewaltigt, geflüchtet, neu begonnen – Leilas zweites Leben in Stuttgart

Seit Kriegsbeginn hat Leila kaum Kontakt zur Familie im Iran. Sie weiß, wie gefährlich die Situation dort ist – sie hat selbst Gewalt überlebt. In Stuttgart hat sie neu Fuß gefasst.
Neues Restaurant Jalin im Westen: Stuttgart statt Berlin – warum Vietnamesen hier ihren Gastro-Traum wahrmachen

Neues Restaurant Jalin im Westen Stuttgart statt Berlin – warum Vietnamesen hier ihren Gastro-Traum wahrmachen

Das Jalin haben Tin Bui und Ngyen Ngyen nach ihrer Tochter benannt. Wie viele Vietnamesen bauen sie auf der Gastronomie ihre Zukunft auf. Immer mehr zieht es von Berlin nach Stuttgart.
Jung verwitwet und alleinerziehend: „Ich muss Mama und Papa in einem sein“

Jung verwitwet und alleinerziehend „Ich muss Mama und Papa in einem sein“

Wenn der Partner früh stirbt: Zwei jung Verwitwete erzählen, wie sie ihre Kinder allein großziehen, mit Schmerz umgehen – und was ihnen Halt gibt.
Schluss mit Food-Shaming: Genuss statt Bewertung – wie ein entspannterer Umgang mit Essen gelingt

Schluss mit Food-Shaming Genuss statt Bewertung – wie ein entspannterer Umgang mit Essen gelingt

Zwischen Food Noise, Proteinshakes und Diättipps fällt es schwer, Essen einfach zu genießen. Zwei Expertinnen erklären, warum wir anders über Ernährung sprechen sollten.
Börsenturbulenzen: Ruhe bewahren statt Panik-Verkäufe: Wie Anleger jetzt ihr Depot schützen

Börsenturbulenzen Ruhe bewahren statt Panik-Verkäufe: Wie Anleger jetzt ihr Depot schützen

Die Marktexpertin der Börse Stuttgart erklärt, wie Anleger trotz Börsenturbulenzen einen kühlen Kopf bewahren – und warum der beliebte MSCI World nicht hält, was sein Name verspricht.
Detransition in Stuttgart: „Halte ich das noch mal aus?“ Erst Jule, dann Malte – und jetzt wieder Jule?

Detransition in Stuttgart „Halte ich das noch mal aus?“ Erst Jule, dann Malte – und jetzt wieder Jule?

Mit 14 will Jule ein Junge sein. Mit 18 wird sie Malte. Mit 21 überwiegt der Zweifel: Habe ich die falsche Entscheidung getroffen? Doch wie erklärt man das seinem Umfeld.
Porträt Zizi Hattab: Von der Softwareingenieurin zur veganen Sterneköchin

Porträt Zizi Hattab Von der Softwareingenieurin zur veganen Sterneköchin

Koche lieber ungewöhnlich: wie es Zineb „Zizi“ Hattab zu den Großen der Welt schaffte und von Koryphäen wie Andreas Caminada bis Massimo Bottura lernen durfte.
Beziehungen und KI: „Soll ich mich von meiner Frau trennen, ChatGPT?“

Beziehungen und KI „Soll ich mich von meiner Frau trennen, ChatGPT?“

Immer mehr Menschen suchen bei Beziehungsproblemen Hilfe bei einer Künstlichen Intelligenz. Was taugen die KI-Ratschläge?
„Sauna setzt Glückshormone frei“: Aufguss-Weltmeister verrät seine Tricks

Am besten ganzjährig „Sauna bringt Glückshormone“: Tricks vom Aufguss-Weltmeister

Wie sauniert man richtig? Aufguss-Weltmeister Maik Brandenburg gibt Tipps – und erzählt über den Wandel in der Sauna-Kultur, Wedeltechniken und Abkühl-Rituale.
Geldanlage in Krisenzeiten: Achterbahn Börse – wohin führt die Flucht ins Tagesgeld?

Geldanlage in Krisenzeiten Achterbahn Börse – wohin führt die Flucht ins Tagesgeld?

Der Krieg in Nahost schickt die Aktienkurse auf Achterbahnfahrt – meist geht es bergab. Warum sich jetzt für Anleger Tagesgeld lohnen könnte – und welche Fallstricke es gibt.
Zwillinge mit Legasthenie: Mutter kämpft um mehr Verständnis: „Die Grundschule war für beide fürchterlich“

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Die Zwillinge der Familie Hirschauer aus Ludwigsburg haben eine Lese-Rechtschreibstörung. Der Alltag ist für sie eine Herausforderung. Doch ihre Schwierigkeiten werden oft verkannt.
Zu Besuch bei Jan Hartwig: Trollinger zur Jakobsmuschel – ist es Deutschlands bestes Restaurant?

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Jan Hartwig ist der Koch der Superlative. Von null auf drei Sterne und topp in allen Bestenlisten. Wie schmeckt es im Jan in München?
Psychoanalytiker über Beziehungen: Wie Kindheit unser Liebesleben prägt – „Die Neurosen passen oft gut zusammen“

Psychoanalytiker über Beziehungen Wie Kindheit unser Liebesleben prägt – „Die Neurosen passen oft gut zusammen“

Die Psychoanalytiker Cécile Loetz und Jacob Müller erklären, warum die Kindheit unser Beziehungsleben so stark beeinflusst – und wie es gelingen kann, die eigenen Kinder weniger zu verletzen.