Güney „Chicco“ Birdüzer ergreift die Initiative. Er organisiert im Donaueschinger Schlossgarten ein Winterfest.
Weihnachtsmärkte haben in Donaueschingen eine wechselvolle Historie. Eine Abstimmungsmehrheit im Gemeinderat versagte dem Festjahrgang 2025 das erwartete Sponsoring aus der Stadtkasse.
Den Adventsmarkt wie in den vergangenen beiden Wintern wird es also zur diesjährigen Weihnachtszeit nicht geben. Doch nun ist eine Alternative in Sicht – und auch noch eine, deren gerade skizziertes Konzept das Zeug dazu hat, neben der schon etablierten und erfolgreichen Fürstenberg-Weihnachtswelt am letzten Novemberwochenende eine einladende bürgerliche Variante zu werden.
Schauplatz des neuen Winterfests soll das Areal des Fürstenberg-Parkrestaurants zwischen Schlosspark und Sportzentrum Haberfeld werden. Als Initiator und Ausrichter absolviert der Parkrestaurant-Gastronom Güney Birdüzer, den alle „Chicco“ nennen, in diesen Wochen die konkreten Vorbereitungen dafür.
Er hat sich im Rathaus und im Schloss die ausdrückliche Zustimmung eingeholt. Auch den Machern des über Jahre hinweg prominentesten Winterfest-Spektakels der Region, des Triberger Weihnachtszaubers, hat der aus Bräunlingen stammende Gastronom eine diplomatisch-erklärende Note geschickt. Überhaupt hat seine Idee für die Donaueschinger Neugründung mit dem Ende in Triberg zu tun.
Neue Festmarke im winterlichen Donaueschingen
Zehn Jahre lang war Güney Birdüzer dabei und sieht mit Blick auf seine vielen Besucher am Wasserfall Chancen für den Erfolg im Schlosspark. „Winterfest im Park“ wird die neue Festmarke im winterlichen Donaueschingen heißen.
Die Pläne sehen vor, zahlreiche Markthütten auf das Gelände des Fürstenberg-Biergartens am Parkrestaurant zu stellen, in denen es vor allem wintertypische Kulinarik und Getränke gibt. Birdüzers eigenes Gastronomiepersonal, aber auch einige dazu eingeladene Wirte aus der Stadt, sollen die Gastgeberrolle übernehmen. Etliche Verkaufsofferten für Waren und Geschenke, „zu denen man in den kalten Monaten gerne greift“, wie der Gastronom sagt, werden das gastronomische Angebot komplettieren.
Inmitten des Biergartens und zwischen die Budenfassaden soll Platz für ein paar hundert Gäste sein: an etlichen Bistrotischen, auch in geschützten Sitzgruppen und um Feuerschalen. Für etliche Musik- und Unterhaltungsacts auf zwei Bühnen knüpft Chicco Birdüzer gerade die Kontakte.
Fünfte Variante eines Weihnachtsmarkts
Donaueschingens Weihnachtsmarkt-Historie erfährt mit dem Winterfest im Park schon die fünfte Variante. Den ersten Weihnachtsmarkt in der Residenzstadt Anfang der 1980er-Jahre. Auf dem Platz am Hanselbrunnen und auf der Karlstraße lockten allerhand gastronomische Angebote. Daneben verfolgte die Idee der Gründer die Absicht, möglichst viele Unterhaltungs- und Schauofferten zu bieten.
Nach 1990 ging das Marktmanagement an externe Organisatoren, zuletzt an einen Verein, der sich Ende der 1990er Jahre aus dem Engagement zurückzog. Dann begann die Ära des „Weihnachtswäldchens“ vor der Alten Hofbibliothek, die aber bald vor wirtschaftlichen Barrieren kapitulierte, während die Fürstenberg-Weihnachtswelt seit der Premiere 2003 immer erfolgreicher wurde. 2022 zog der Weihnachtsmarkt dann ins Residenzviertel, fuhr aber ein jährliches Defizit im hohen vierstelligen Bereich ein. Für 2025 versagte der Gemeinderat den finanziellen Ausgleich – und besiegelte so vorerst die Tradition der bürgerlichen neben der adeligen Weihnachtsmarktgeschichte.
Termine
Winterfest im Park
Die fünfte Variante eines Weihnachtsmarkts in Donaueschingen soll in diesem Jahr gleich zwei jeweils von Donnerstag bis Sonntag dauernde Fest-Etappen haben, jeweils unmittelbar vor Weihnachten am 18. bis 21. Dezember und nach Heiligabend vom 25. bis 28. Dezember, zwischen 13 und 21 Uhr.