Markus Laufer, Manfred Pfaff und Stefan Löffler (von links) im "Pub" der Hotelfachschule. Foto: Schück

Weil die Berufsschüler in der Stadt häufig negativ aufgefallen sind, bekommen sie eine eigene Kneipe.

Schwarzwald-Baar-Kreis - Rotes Leder, schwarze Tische und ringsum an den Wänden Uhren, die die Weltzeit anzeigen. Es sieht aus wie ein englisches Pub. Doch was den Schülern von Internat und Landesberufsschule seit Juni zur Verfügung steht, ist nur für den eigenen Gebrauch gedacht.

 

"Hintergrund sind Vorgänge in der Villinger Färberstraße, die etwas überbewertet wurden", berichtet Stefan Löffler, Leiter des Schulverwaltungsamtes beim Landkreis: "Die Internatsschüler haben keine Möglichkeit, zusammen zu sitzen und etwas zu trinken, denn normalerweise herrscht auf dem Schulgelände Alkoholverbot. Weil sich Beschwerden der Bevölkerung häuften, die meinten, dass Schüler der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättenwesen sich in angrenzenden Gebieten der Stadt VS nicht korrekt verhalten würden, wurde kurzerhand eine eigene Freizeiteinrichtung geschaffen.

"Es hat uns 100 000 Euro gekostet", berichtet Finanzdezernent Manfred Pfaff. Die Möbel wurden im Katalog, also "von der Stange" gekauft und erstaunlich geschmackvoll zusammengestellt. Das Meiste ist von Ikea, aber an der Wand findet sich auch eine Leihgabe des Uhrenindustriemuseums, eine Mauthe-Uhr. Im Pub darf nicht geraucht werden.

Doch die Fürstenberg Brauerei Donaueschingen hat im Schulhof vor dem Eingang einige Stühle, Tische und ein paar Sonnenschirme gespendet, unter denen die Schüler auch Platz nehmen, wenn die Kneipe geschlossen ist. Manches im Pub haben Auszubildende des Landratsamtes zusammengebaut, erzählt Manfred Pfaff. Restbestände von Fliesen fanden auf dem Fußboden Verwendung. Klar ist: Die Schüler sollen hier nicht lernen, wie man ein Pub bewirtschaftet, sondern Gelegenheit zu Gesprächen haben. Unter der Aufsicht von Betreuer Markus Laufer treffen sie sich an der Bar zum geselligen Beisammensein.

Nur Bier "und ein bisschen Wein"

Außer nichtalkoholischen Getränken gibt es nur Bier "und ein bisschen Wein". Die Einrichtung, die keine Konkurrenz zu den Kneipen in der Färberstraße darstellen soll, wird am 24. Juli beim Tag der offenen Tür von Landesberufsschule und Internat von 11 bis 17 Uhr das Pub erstmals der Öffentlichkeit vorstellen.

Neben kulinarischen Spezialitäten wie zum Beispiel Blätterteigkissen mit Räucherlachs, Entenbrust mit Balsamicolinsen und Schwarzwälder Kirschschnitten werden Aktionen, ein Weinstand, Kochvorführungen, ein Luftballonwettbewerb mit Karl Heim sowie Einblicke in Internat und Schule geboten.