Der Hype um diese Süßigkeit hält an: Seda Arslan zeigte nun, wie man die Tafelschokolade selbst herstellt. Wir waren dabei.
Die himmlische Delikatesse Dubai-Schokolade ist derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Aber warum sollte man sie zu hohen Preisen im Handel einkaufen, wenn man sie mit den wesentlichen Zutaten selbst herstellen kann? Das sagen sich die zwölf Kursteilnehmer, die sich an diesem Tag in der Lehrküche der Lucian-Reich-Schule zu diesem besonderen Kurs einfinden – und machen sich mit Kuvertüre, der Sesampaste Tahine, „Engelshaar“-Teigfäden, Pistaziencreme und Metallic-Farbpulver ans Werk.