Die Rottweiler Gastrolandschaft wird um ein Gourmet-Restaurant ärmer. Tschortsches Room in Neufra wird schließen und nach Villingen abwandern. Georg Hildebrandt erklärt die Hintergründe.
Georg Hildebrandt packt den neuen wuchtigen Weinkühlschrank aus – „der wandert jetzt halt mit nach Villingen“, zeigt sich der Rottweiler Gastronom pragmatisch. Ganz so locker hat er die Situation vor wenigen Wochen noch nicht gesehen. Denn da zerschlugen sich seine Pläne, Tschortsches Room in Rottweil fit für die Zukunft zu machen.