Wir haben Ortenauer Produzenten gefragt, wie es in unserer Region um die Nachfrage steht. Manche setzen dabei auf neue Wege.
Den Deutschen sind lokal produzierte Lebensmittel wichtig – zumindest behaupten sie das regelmäßig in Umfragen. Aber ist dem auch so? Oder ist Regionalität bei vielen nur ein Lippenbekenntnis? Auch die Nachfrage der Ortenauer nach regional produzierten Lebensmittel scheint groß. Davon zeugen die vielen Hofläden, Wochenmärkte oder Genossenschaftsprojekte in der Region. Ob Obst und Gemüse, Mehl, Tee oder Fisch – es gibt viele kleine, regionale Produzenten, die ihre Waren an den Mann bringen.