Prost! An diesem Samstag ist Tag des deutschen Bieres. Und nach dem Lockdown können wir es gleich doppelt und dreifach in Horb genießen. Beim Bier-Menü, mit einer Kneipeneröffnung oder mal den Maibock probieren statt Pils. Dennoch spüren auch die Brauereien die weltweiten Krisen in ihrem Geschäft.
Horb/Region - Gastronom Martin Straub von Straubs Krone ist gespannt wie ein Flitzebogen. Am Donnerstagnachmittag sagt er: "Ich werde gleich mit der Brauerei Hochdorfer das Menü durchgehen. Das Ziel: Nicht unbedingt kochen mit Bier, sondern das passende Bier zum Gericht zu finden. Klar, dass ich alles durchprobieren werde!"
