Die Biolandwirtschaft St. Wendelin der Stiftung St. Franziskus in Heiligenbronn ist nun offiziell ein „Lernort Bauernhof“ im Landkreis Rottweil.
Mit dieser Anerkennung darf der landwirtschaftliche Betrieb ab sofort seine Tore für Schulklassen oder andere Kinder- und Jugendgruppen öffnen, um ihnen Herkunft, Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln erlebbar zu vermitteln.
Ann-Kathrin Schmider, zentrale Koordinatorin Lernort Bauernhof in Baden-Württemberg, überreichte zusammen mit Hans Klaiber, Amtsleiter, und Irene Günzler, Fachbereich Ernährung und Verbraucherbildung vom Landwirtschaftsamt Rottweil, das „Lernort-Bauernhof-Hofschild“, das den Hof nun als solchen kenntlich macht.
Der landwirtschaftliche Betrieb der Stiftung St. Franziskus unter der Leitung von Abteilungsleiter Tobias Schneider ist seit 2023 biolandzertifiziert und als Direktvermarkter auf Bullen- und Schweinemast, Legehühner, Acker- und Grünland sowie Forstwirtschaft ausgerichtet. Zudem ist die Landwirtschaft auch Ausbildungsbetrieb zum landwirtschaftlichen Fachpraktiker für Menschen mit Sinnes- und Lernbehinderung. Aktuell bietet die Landwirtschaft in ihrer „Grünen Gruppe“ unter der Leitung von Marc Maier zehn Menschen mit Behinderung im Rahmen einer ausgelagerten Werkstatttätigkeit einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz. Die Grüne Gruppe kümmert sich schwerpunktmäßig um die Eiersortierung und die Kartoffelverarbeitung.
Schulung und Exkursion
Die Qualifizierung zum Lernort-Bauernhof-Betrieb besteht aus einer zweitägigen Grundlagenschulung und einer eintägigen Fachexkursion. Tobias Schneider und Inge Ressel, Referentin im Referat Ernährung und Hauswirtschaft, in das der landwirtschaftliche Betrieb eingegliedert ist, haben diese Schulungen gemeinsam absolviert.
Inhalte waren neben Informationen zum Projekt beispielsweise versicherungsrechtliche Aspekte, Kindersicherheit am Bauernhof, Lebensmittel- hygiene und finanzielle Fragen. Vor allem sind aber die Pädagogik sowie Methoden und Möglichkeiten für die Bildungsarbeit mit Kindern am Bauernhof Schwerpunkt der Qualifizierung. Der neue Lernort Bauernhof Heiligenbronn richtet sein Angebot an Kindergärten und Grundschulen bis zur dritten Klasse.
Über das Projekt
Pädagogische Schulung
Im Rahmen von Lernort Bauernhof in Baden-Württemberg (LoB) wird das Lernen von Kindern und Jugendlichen an landwirtschaftlichen Betrieben und Betrieben des Gartenbaus gefördert. Hierfür werden Landwirte und Gärtner pädagogisch geschult und deren Betriebe zum LoB-Betrieb des Landes qualifiziert. Ziel ist es, Kindern und Jugendlichen Themen rund um die Lebensmittelerzeugung und -verarbeitung, erneuerbare Energien und die Rolle der Landwirtschaft praxisnah zu vermitteln.