In der ehemaligen Bäckerei Friedrich wurde eine neue Backstube eröffnet.
Es war eine traurige Nachricht für viele Mahlberger: Zu Heiligabend 2025 haben die Betreiber der Bäckerei Friedrich, die Eheleute Heiner und Simone Schulz, ihre Geschäft in der Unterburgstraße 8 geschlossen. Damit ist eine Lücke in der Grundversorgung der Stadt entstanden, die sehr schmerzlich war, heißt es in einer Mitteilung der Verwaltung.
Umso größer ist nun die Freude, dass die Eheleute Schulz nun einen Nachfolger für den Bäckereibetrieb gefunden haben, der ab März die Bäckerei übernommen und die Bäckerei wieder eröffnet hat, heißt es weiter.
Der Bäckereibetrieb Sope wurde am Montag durch die Gebrüder Lumbardh und Bledar Sope eröffnet.
Mahlberg ist die vierte Filiale der Geschwister
Die Geschwister haben neben ihrem Hauptstandort in Kürzell und den Filialen in Heiligenzell und Lahr nun ihren vierten Standort eröffnet – und zwar in Mahlberg. Der Bäckermeister Lumbardh Sope hat sich bei seinen Backwaren auf Sauerteig spezialisiert, der sowohl in den Süßwaren (mit Ausnahme des Kuchens) als auch in den herzhaften Backwaren verarbeitet wird, so die Stadt. Die Filiale in Mahlberg wird vom Hauptstandort in Kürzel, wo sich auch die Backstube befindet, täglich frisch beliefert.
Die Stadt freut sich darüber, dass der Leerstand nur kurzzeitig war und somit die Bäckerei fortgeführt wird. Im Rahmen der Eröffnungsfeier begrüßte Bürgermeister Dietmar Benz die neuen Bäckereibetreiber und wünschte ihnen viel Erfolg sowie gutes Gelingen. Er bedankte sich auch für deren Mut, ihre Selbstständigkeit weiter auszubauen, so die Mitteilung weiter. Mit einem vielfältigen Sortiment aus handwerklich hergestellten Broten, Brötchen, süßen Backwaren und Kuchen setzt die Bäckerei auf Qualität und traditionelle Backkunst, betont die Verwaltung.
Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag von 8 bis 16 Uhr. Bestellungen können vor Ort oder unter E-Mail an kontakt@baeckerei-sope.de aufgegeben werden.
„Machen Sie von diesem Angebot im Stadtkern von Mahlberg Gebrauch“, so der Appell der Stadtverwaltung an die Bevölkerung.