Der Rohbau für das Bäckerei-Café der Meisterbäckerei Schneckenburger auf dem Aldi-Parkplatz in Hechingen ist fertig. Am Mittwochmorgen wurde Richtfest gefeiert. Auch der Eröffnungstermin steht nun fest.
Der Neubau der Meisterbäckerei Schneckenburger auf dem Hechinger Aldi-Parkplatz wirkt imposant. Die Rohbauarbeiten wurden jüngst abgeschlossen, entsprechend stand am Mittwochmorgen das Richtfest für das künftige Bäckerei-Café an.
Markus und Andres Haller von Holzbau Haller aus Aldingen brachten traditionsgemäß einen mit bunten Bändern geschmückten Richtbaum am Baugerüst an; Andres Haller sprach dazu einen auf die Bäckerei Schneckenburger gemünzten Richtspruch. Anschließend warf er gemäß des Brauchs ein Glas von der obersten Gerüst-Stufe, in der Hoffnung, dass die folgenden Scherben Glück bringen mögen.
Applaus gab es von der Feiergesellschaft um Marc und Eric Schneckenburger, die gemeinsam die Bäckerei aus Tuttlingen führen. Marc Schneckenburger betonte, wie bereits beim Spatenstich Mitte Januar: „Der Standort für das Bäckerei-Café passt perfekt für Hechingen.“ Auf dem Aldi-Parkplatz in der Unterstadt hofft Schneckenburger, viele Schüler aus dem nahen Schulzentrum als Kunden begrüßen zu dürfen. Dazu soll der Aldi-Markt – in zentraler Lage am Europakreisel – naturgemäß für Frequenz sorgen.
Ein Eröffnungstermin steht auch schon fest: Am 10. Juli soll erneut gefeiert werden. Nun beginnt aber erstmal der Innenausbau. Künftig soll die Filiale rund 50 Sitzplätze auf 200 Quadratmetern bieten.
Matthias Jarcke vom zuständigen Architektenbüro Jarcke aus Freudenstadt, zeigt sich ob der schnellen Umsetzung des Projekts zufrieden: „1,5 Jahre von den ersten Planüberlegungen bis zur Eröffnung ist für solch ein Projekt eine tolle Leistung.“ Ein Lob verteilte er auch an die Stadt Hechingen, mit deren Hilfe unkompliziert bebauungsplanrechtliche Hürden genommen worden seien.
Die Bereichsleitung für den Schneckenburger-Standort Hechingen wird Petra Lindenau übernehmen. Mit dem Standort in der Zollernstadt expandiert Schneckenburger weiter in Richtung Norden. Im Zollernalbkreis ist die Tuttlinger Bäckerei auch in Balingen und im Netto in Grosselfingen vertreten.