Ein wichtiges Etappenziel ist erreicht: Mit am Bau beteiligten Handwerkern und Architekten hat die Pfalzgraf Konditorei das Richtfest am Erweiterungsbau für die neue Produktionshalle mit 6000 Quadratmetern zusätzlicher Nutzfläche gefeiert.
Gerade einmal acht Monate nach dem symbolischen Spatenstich für das Großprojekt mit einer Investitionssumme von rund 25 Millionen Euro markierte das Richtfest am Erweiterungsbau einen wichtigen Meilenstein für das Familienunternehmen in dritter Generation.
Die beiden Pfalzgraf-Geschäftsführer Dirk und Tim Brünz dankten den Handwerkern mit der alten Tradition des Richtfests für deren gute und fachmännische Arbeit. Die Firma Nübel-Bau aus Pfalzgrafenweiler, so Dirk Brünz, habe für die Errichtung des Rohbaus der neuen Produktionshalle richtig Gas gegeben.
Das komplette Team der Baufirma begleitete die Geschäftsführer auf das Gerüst. Von dort verkündete Peter Nübel den Richtspruch, während sein Vater Volker Nübel der Tradition entsprechend ein Glas mehrfach mit Rotwein befüllte. Erhoben wurde es auf die Handwerker, die Architekten und die Bauherren, bevor es als Symbol des Glücks klirrend am Boden zerschmetterte.
Statt 25 000 künftig 40 000 Kuchen und Torten pro Tag
Das Bauunternehmen hat für den neuen Erweiterungsbau rund 3000 Kubikmeter Erdreich bewegt. Mit dem Ausbau der bestehenden Produktionsstätte um zusätzliche 6000 Quadratmeter Nutzfläche investiert das Unternehmen in die Erweiterung seiner Kapazitäten in der Kühl- und Schneidetechnik sowie Verpackung.
Der Erweiterungsbau soll es ermöglichen, die Produktionsmenge erheblich zu steigern. Bisher produziert Pfalzgraf nach eigenen Angaben 25 000 Kuchen und Torten pro Tag – nach der Fertigstellung der neuen Fläche soll diese Zahl auf bis zu 40 000 erhöht werden. Die Pfalzgraf Konditorei gehört somit zu den führenden Herstellern von tiefgekühlten Kuchen und Torten für den europäischen Außer-Haus-Markt. Geschäftsführer Dirk Brünz geht von der Fertigstellung im Mai kommenden Jahres aus. Er dankte allen am Bau beteiligten Firmen für die bisher geleistete Arbeit. Besonderer Dank galt dem Architekturbüro Schmelzle+Partner aus Hallwangen, das bereits vor Beginn der Bauphase mit dem Familienunternehmen acht Monate lang am Erweiterungsbau geplant hatte.
Beeindruckt zeigte sich Dirk Brünz neben der in hoher Geschwindigkeit geleisteten Arbeit von der „phänomenalen Einpassung der Stahlträger“. In den kommenden Wochen stehen die Arbeiten im Bereich Technik an. Die betrieblichen Abläufe koordiniert Otto Zimmermann, Betriebsleiter von Pfalzgraf.
„Wir sind sowohl zeitlich als auch kostenmäßig im Plan“, berichtete Dirk Brünz. „Auch das Wetter hat mitgespielt, so dass dank des Engagements der Handwerkerschaft alles hervorragend funktioniert hat.“
Phönix Pfalzgrafenweiler übernimmt Bewirtung
In den vergangenen acht Monaten seit dem Baubeginn wurden das Fundament gelegt, Außen- und Innenwände sowie die Stahl-Unterkonstruktion für das Dach gebaut und zuletzt die Fensterfronten eingesetzt.
Gefeiert wurde das Richtfest mit diversen Leckereien vom Grillbüfett. Die Bewirtung mit kühlen Getränken übernahmen der Vorstand und der Ausschuss des örtlichen Fußballvereins Phönix Pfalzgrafenweiler. Dieser bewirtete auch am Folgetag beim Sommerfest der Pfalzgraf Konditorei, für das bereits zum Richtfest ein großes Festzelt aufgebaut worden war.