Noch bis zum Jahresende ist das St. Georgener Restaurant Kippys geöffnet, dann schließen sich die Türen erst einmal für mehrere Monate. Sabine Grässlin und Carmine Galasso erklären, wieso das Restaurant schließen muss – und wann es wieder öffnet.
Noch nicht ganz ein Jahr betreibt Carmine Galasso das Restaurant Kippys in St. Georgen – und bisher ist er hoch zufrieden mit der Resonanz. „Es läuft“, sagt auch Sabine Grässlin. Dennoch ist das Kippys nur noch ein paar Tage lang geöffnet. Zum Jahreswechsel schließen sich die Restauranttüren erst einmal für mehrere Monate.