Wolfgang Kopf ist seit Anfang August neuer Wassermeister der Gemeinde Schuttertal. Im Gespräch mit unserer Redaktion zeigt der 50-Jährige, wie die Versorgung mit dem wichtigsten Lebensmittel funktioniert, warum es dafür keine Pumpen braucht und weshalb dem weichen Wasser Kalk zugesetzt wird.
Mit einem orangefarbenen Sprinter der Gemeinde macht sich Wolfgang Kopf auf den Weg in den Wald beim Regelsbach. Sein Ziel: die Allmendquelle. Am Quellbehälter angekommen, geht es über einen moosbewachsenen Pfad durch den Wald bis zu einer kleinen Lichtung. Wasser sprudeln hört und sieht man dort jedoch nicht, denn die Quelle ist unterirdisch. „Wo sie ist, weiß keiner so ganz genau“, erzählt der Wassermeister.