Heute ist das Plattenmoos ein Gebiet mit großer Biotopvielfalt. Josef Vogt aus Brigachtal weiß einiges über das Torfstechen, das bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Er verrät auch eine Anekdote, die sich die Menschen in den Wirtsstuben erzählten.
Auf der Hochebene der Baar liegen einige Moore, auch als Moos bezeichnet. Das größte ist das Schwenninger Moos, gefolgt von dem Plattenmoos, das sich auf den Gemarkungen Überauchen, Tannheim und Pfaffenweiler erstreckt. Es gibt auch noch das Wuhrholz bei Hüfingen, das Unterhölzer Moor beim Wartenberg und das Blumenmoos bei Friedenweiler.