Schon länger war klar, dass das Restaurant Vabene nicht weiter machen wird. Nun steht fest, wann der Nachfolger – das Mikandi – den Betrieb aufnehmen wird.
Vor etwa einem halben Jahr wurde bekannt, dass für das Vabene in der Friedrichstraße ein Nachfolger gefunden wurde. Mittlerweile ist auch öffentlich, wann das Mikandi zum ersten Mal seine Pforten öffnet.
An der Eingangstür hängt ein Plakat, dass auf den Eröffnungstermin des neuen Restaurants und Vabene-Nachfolgers hinweist. Demnach öffnen Andreas und Michael Dill das Mikandi am Freitag, 14. November, um 17 Uhr zum ersten Mal. „Wir freuen uns, Euch zu unserer Eröffnung begrüßen zu dürfen“, steht dort geschrieben.
Mischung aus gutbürgerlichen und schwäbischen Gerichten
Das Mikandi möchte mit einer Auswahl an gutbürgerlichen und schwäbischen Gerichten bei der Kundschaft punkten. Dazu haben auch „vegetarische Schmankerl“ den Weg in die Speisekarte gefunden.
Auf der Homepage ist bereits zu erfahren, dass das Restaurant bis auf den Mittwoch (Ruhetag) an allen Wochentagen – zu verschiedenen Uhrzeiten – geöffnet haben wird.
Andreas und Michael Dill haben sich laut einer Mitteilung der Sparkasse Zollernalb im Laufe ihrer beruflichen Stationen kennengelernt und betrieben nebenberuflich den „Sonnenhof“ in Tailfingen. Der Name „Mikandi“ ist eine Wortschöpfung aus den Vornamen der neuen Pächter.
Im Dezember 2024 war bekannt geworden, dass der bisherige Pächter des Restaurants Vabene, Frank Utzeri, den Betrieb abgibt. Utzeri hat seinen Pachtvertrag „auf eigenen Wunsch und aus persönlichen Gründen zum 31. Oktober 2025 gekündigt“, wie die Sparkasse in einer Pressemitteilung bekanntgab.