In Schwenningens Zentrum eine Brezel oder Brötchen beim Bäcker einkaufen? Das wird schwierig. Zuletzt haben Krachenfels als auch Sternenbäck ihre Filialen geschlossen. Was kann die Stadt da tun? Und sind nun andere Lösungen in Sicht?
In der „City” von Schwenningen gibt es seit einiger Zeit keine klassische Bäckerei mehr. Das bewegt viele Einheimische, aber auch Gäste.
Kürzlich sprach eine Touristin unsere Redaktion an und monierte, dass man hier ja nicht einmal irgendwo eine frische Brezel kaufen könne.
„Ja“, sagt Citymanager Thomas Herr, das hat er in letzter Zeit auch immer wieder zu hören bekommen. „Wir finden die Situation selbst nicht zufriedenstellend. Die fehlende Möglichkeit, in der Innenstadt frische Backwaren zu kaufen, wurde mehrfach an uns herangetragen und ist auch uns ein Anliegen“, berichtet Herr auf Nachfrage.
„Aktuell nicht ausreichend“
„Natürlich ist das Angebot aktuell nicht ausreichend. Eine Innenstadt ohne eine klassische Bäckerei mit frischen Backwaren entspricht nicht den Erwartungen vieler Bürgerinnen und Bürger und beeinträchtigt die Attraktivität der Innenstadt“, redet der City-Manager nicht drumherum .
Zuletzt haben die Bäckereien Krachenfels und Sternenbäck ihre Filialen am Hockenplatz und im City-Rondell geschlossen und seitdem gibt es im Bereich Muslen – bis auf die Tage, an denen auf dem Wochenmarkt an Verkaufsständen frisches Brot und Co angeboten werden – keine klassischen frischen Backwaren mehr zu kaufen.
Welche Möglichkeiten aber haben Stadt, City-Manager oder Wirtschaftsförderung da überhaupt, in irgendeiner Weise tätig zu werden? „Wir sind im Rahmen unserer Möglichkeiten unterstützend tätig“, sagt Herr.
So habe man zum Beispiel der Tuttlinger Bäckerei Schneckenburger den Hinweis gegeben, sich mit dem Centermanagement des City-Rondells in Verbindung zu setzen, und entsprechende Kontaktdaten vermittelt. „Allerdings können wir nur bedingt Einfluss darauf nehmen, was letztlich in die freien Flächen einzieht, da dies in der Verantwortung der Eigentümer liegt“, fasst Thomas Herr zusammen.
Für die Grundversorgung
Selbstverständlich sei es wichtig, dass eine Grundversorgung in der Innenstadt gewährleistet sei. Es gebe zwar noch zwei Bäckereien im Schwenninger Zentrum, diese böten jedoch nicht das klassische Angebot, das viele erwarteten.
Gemeint sind hier die beiden Balkan-Bäckereien, in denen es frische Backwaren gibt, aber eben ein anderes Sortiment als beim „klassischen“ Bäcker.
Nicht unerwähnt bleiben darf unterdessen, dass es in Schwenningen durchaus noch weitere Anbieter von frischen Backwaren gibt, darunter sogar noch eigenständige Handwerksbetriebe, die unter anderem auch mit einem klassischen Sortiment aufwarten.
Zu nennen wären hier zum Beispiel eine Filiale der Trossinger Bäckerei Link an der Sturmbühlstraße, eine Filiale der Kutmühle in der Wasenstraße und die Bäckerei Fleig in der Dauchinger Straße.
Und auch in den Metzgereien werden täglich frische Backwaren verkauft – aber eben nicht direkt in der unmittelbaren Innenstadt. Das gilt auch für die Konditoreien, die ebenfalls frisches Brot und Co. verkaufen, ebenso wie für verschiedene Bäckereifilialen in Einkaufsmärkten.