Nahversorgung in Langenbrand: Metzgermeister Steffen Kübler bietet nun seine Leckereien beim Kreisverkehr an
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Am Dienstag war Metzgermeister Steffen Kübler mit seinem Einkaufswagen erstmals in Langenbrand. Er hofft, dass die Kunden das Angebot annehmen. Foto: Wolfgang Krokauer

Eine Metzgerei existiert in Langenbrand schon lange nicht mehr. Doch jetzt gibt es ein neues Angebot – zumindest an manchen Tagen.

Die Liebhaber von frischen Fleisch- und Wurstwaren dürfen sich freuen. Metzgermeister Steffen Kübler aus Engelsbrand macht mit einem mobilen Einkaufswagen ab jetzt regelmäßig Station in der Schömberger Straße beim Kreisverkehr in Langenbrand.

 

Am Dienstag bedienten Kübler und Fleischereifachverkäuferin Silke Braun erstmals die Kunden.

Für die Schömbergerin Braun war der Verkauf in Langenbrand sozusagen ein Heimspiel. Sie wird nun im Schömberger Ortsteil jedes Mal mit dabei sein, macht Steffen Kübler deutlich.

Ortsvorsteher begrüßt Metzgermeister

Langenbrands Ortsvorsteher Reiner Keppler ließ es sich nicht nehmen, Braun und Keppler zu begrüßen.

Eine Metzgerei gebe es in Langenbrand schon lange nicht mehr, erzählte Keppler im Gespräch mit unserer Redaktion. Dabei waren es ganz früher sogar mal zwei, erinnert sich der Ortsvorsteher.

Aus eigener Produktion

Bei Keppler war deshalb die Freude besonders groß darüber, dass Metzgermeister Kübler nun beim Kreisverkehr seine Waren aus eigener Produktion anbietet.

Die Schlachttiere bezieht Kübler von der Firma Klink in Neuweiler, einem familiengeführten, handwerklichen Schlachtbetrieb, erzählt er.

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Als am Dienstagvormittag kurz vor 11 Uhr Kübler und Braun den mobilen Verkaufsstand öffnen, warten die ersten Kunden bereits. Das neue Angebot hat sich schnell herumgesprochen. Es bildet sich eine kleine Schlange. Viele Kunden kaufen auch gerne die Probiertüte mit allerlei Leckereien. Am Nachmittag zieht Kübler am Telefon eine erste Zwischenbilanz: „Es ist alles sehr gut angenommen worden.“

Die Metzgerei Kübler hat eine lange Tradition. Foto: Wolfgang Krokauer

Schon lange mit dem Gedanken gespielt

Steffen Kübler stellt seinen Verkaufswagen jeden Dienstag und Freitag zwischen 11 und 16.30 Uhr beim Kreisverkehr in Langenbrand auf. Es ist zunächst ein Test. Kübler hofft, dass die Kunden das Angebot annehmen. Er habe schon lange mit dem Gedanken eines mobilen Einkaufswagen gespielt.

Warme Theke

Eine warme Theke mit wechselndem Vesper und kleinem Essen gibt es auch. Wer etwa sein Fleischkäsweck oder auch Fleischküchle haben möchte, ist hier folglich ebenfalls richtig. Auch frischer Kartoffelsalat ist zu haben.

In vierter Generation

Steffen Kübler und seine Ehefrau Carolin Kübler führen die Metzgerei in Engelsbrand nun in der vierten Generation.

Carolin Kübler ist Fleischereifachverkäuferin und stammt aus einer Stuttgarter Metzgerei.

Im Jahre 2020 hatte Steffen Kübler von seinen Eltern den Betrieb übernehmen. Das Unternehmen hat insgesamt zehn Mitarbeiter – Steffen Kübler mit eingerechnet.