Die Mitarbeiter der Ortenauer Lebensmittelüberwachung überprüfen, ob sich Lebensmittel verarbeitende Betriebe an die Hygienevorgaben halten. Finden die Kontrolleure etwas zu beanstanden, drohen den Betreibern Konsequenzen. Foto: Berg

Nagerkot, Schaben, Schimmel und Dreck – die Protokolle der Ortenauer Lebensmittelüberwachung sind nichts für zartbesaitete Mägen. In den vergangenen Monaten klopfte die Behörde Gastronomen und Co. mehrfach auf die Finger und griff auch hart durch.

Damit die Ortenauer ruhigen Gewissens einkaufen und essen gehen können, hat die Lebensmittelüberwachung des Landratsamts Gaststätten, Metzgereien, Bäckereien und den Einzelhandel im Blick.