Große Trauer in Langenbrand: Hotel- und Restaurantgründer Günter Ehrich ist im Alter von 84 Jahren überraschend verstorben. Er hat ein bewegtes Leben hinter sich.
Günter Ehrich, früherer Inhaber des Hotels und Restaurants Ehrich in Langenbrand, ist einen Tag vor Heiligabend überraschend im Alter von 84 Jahren verstorben. Ehrich hinterlässt seine Frau Karin, zwei Töchter und vier Enkel.
Günter Ehrich kam nicht auf direktem Wege in die Hotellerie und Gastronomie. Er war gelernter Buch- und Offsetdrucker. Er sei dann mit Leib und Seele Gastronom gewesen, erzählt Tochter Claudia Krumbacher, jetzt Inhaberin von Hotel und Restaurant, im Gespräch mit unserer Redaktion.
1963 kaufte Günter Ehrich das Gasthaus zum Löwen in Langenbrand und bewirtschaftete es zusammen mit seiner Frau Karin. 1972 eröffneten Karin und Günter Ehrich das Hotel Ehrich in Langenbrand, 1978 dann das Restaurant. Sie hatten Hotel und Restaurant gebaut. Das Gasthaus zum Löwen verkauften sie 1978.
Günter Ehrich legte die Prüfungen zum Koch, zum Küchenmeister und zum diätetisch geschulten Koch ab. Er kümmerte sich um die Küche, den Einkauf und das Management. Auf Touristikmessen stellte er sein Hotel vor.
Stets ein offenes Ohr
Ihr Vater habe für alle immer ein offenes Ohr gehabt, berichtete Tochter Claudia Krumbacher. Bis zum Schluss half er im Betrieb mit.
Auch die Musik hat es Günter Ehrich angetan. Er spielte Klarinette, Saxofon, Akkordeon und Keyboard. Bereits in jungen Jahren war er in einer Band aktiv. Später spielte er im Gasthaus, wenn es die Zeit zuließ.