Immer wieder kommt es vor, der Brandmeldealarm in einem Gebäude der Stiftung St. Franziskus Heiligenbronn löst beim Kochen aus. Was die Öffentlichkeit kaum sieht ist, dass die Betreuer gleichzeitig auf vieles achten müssen. Das ist schon eine Leistung, meint unser Autor.
Ein Sonntagabend, 19 Uhr. Wieder einmal gibt es einen Brandmeldealarm bei der Stiftung St. Franziskus. Und wieder einmal muss die Feuerwehr anrücken. Das kann dann schon unangenehm sein – und wenn es die Schnitzelsoße war, doppelt.