Gastronomen müssen mit der Wiederanhebung der Mehrwertsteuer von 7 auf 19 Prozent umgehen. Aber das ist nicht das Hauptproblem. Wirklich Sorgen macht den Wirtsleuten etwas anderes: Preise und Kosten drumherum sind explodiert.
Die Absenkung der Mehrwertsteuer auf sieben Prozent sollte der Gastronomie helfen, die schwierigen Corona-Jahre besser zu überstehen. Doch jetzt ist Schluss damit. Wie geht man damit um als Gastronom?