Die Malteser am Standort in Villingen-Schwenningen bieten seit 2020 einen Menüservice an. Dabei ist das Ausliefern von Essensboxen längst nicht alles und kleinere Hilfsaktionen stehen für die Fahrer auf der Tagesordnung.
Rinderrouladen mit Speck- und Zwiebelfüllung, dazu Apfelrotkraut und Salzkartoffeln – das ist und bleibt der Renner beim Malteser-Menüservice, wie der Dienste-Leiter Stephan Moser informiert.
Der 57-Jährige hat diesen Service bei den Maltesern in Villingen-Schwenningen aufgebaut, den er bereits viele Jahre zuvor bei der AWO betreute.
Täglich werden 230 Essen – meist an Senioren – geliefert. Der Bedarf sei groß, zumal es sich um eine ausgewogene Ernährung handelt, die für die Senioren mit weniger Gewürzen zubereitet ist, aber auch Diabetiker, Vegetarier und Muslime berücksichtigt. Allerdings, so informiert Moser, seien letztere beiden Gruppen noch äußerst selten. Die Mahlzeiten sind mit Piktogrammen versehen und reichen vom Premium-Menü über die Tagesempfehlung und die traditionellen Gerichte bis hin zu kleineren Portionen.
Piktogramme geben auf einen Blick Auskunft
Der Blick auf die gut verständlichen Piktogramme informiert auch über Fischgerichte, über die Fleischarten, Laktose, Gluten, Knoblauchnote oder Alkohol. Auch süße Gaumenfreuden locken. Serviert werden kann zu den Hauptgerichten auch noch eine Suppe oder ein Stück Kuchen. Je nach Menüwahl variieren auch die Kosten, die vom Premium-Menü für je 11,45 Euro bis zur kleinen Mahlzeit für 8,45 Euro reichen. Suppen kosten jeweils 1,70 Euro und Kuchen 1,50 Euro, hinzu kommt eine Lieferpauschale von nur 1,02 Euro pro Anfahrt. Täglich gibt es sieben Touren im Umkreis von St. Georgen, Deißlingen, Unterkirnach, Niedereschach bis nach Donaueschingen. Jede Tour beläuft sich auf zwischen 60 und 70 Kilometer.
Abwechselnd beliefern die insgesamt 29 Fahrer, darunter vier Damen, in ihren E-Autos die Kunden. Obwohl ein gewisser Zeitdruck besteht – das Essen wird zwischen 10 und 13 Uhr geliefert – sind die Fahrer manchmal die einzige Kontaktperson für die Kunden.
Team hat wachsame Augen für die Senioren
So gibt es immer wieder kleine Schwätzchen oder auch kleine Hilfsaktionen, wie der Fahrer Ewald Rückhardt berichtet. Der 79-Jährige fährt seit 14 Jahren und liebt diese Arbeit sehr. „Ich fahre gerne Auto und liebe es, zu helfen. So habe ich verschiedene Senioren, denen ich die Uhren nach der Zeitumstellung wieder richtig einstelle.“
Nicht zu vergessen das wachsame Auge der Fahrer. Wird das Essen nicht hereingeholt oder steht noch auf dem Tisch, ist es Stephan Moser, der die Angehörigen informiert oder auch schon mal im Krankenhaus nachfragt. „Das ist für uns selbstverständlich aber sicherlich kein Muss.“
Für jedes Problem wird eine Lösung gefunden
Stephan Moser ist Ansprechpartner für fast jedes Anliegen. Dies gilt nicht nur am Telefon: „Es gibt ab und zu Probleme, die Häuser anzufahren wie jüngst beim Radrennen oder bei Straßenbaumaßnahmen.“
Wie bei einer Familie geht hier alles Hand in Hand, wobei die 73-jährige Rosi Schiele seit 13 Jahren als eine von sechs Bestückern das schockgefrorene Essen schonend in einem der drei Konvektoren aufwärmt, sie nach Tourenplan in die Boxen verteilt und sie den Fahrern übergibt. Ganz bewusst bietet man diese warmen Gerichte an, damit beispielsweise Menschen mit geistigen Einschränkungen keine Mikrowelle und keinen Ofen benutzen müssen.
Geliefert wird nach individueller Vorliebe
Manch einer möchte das Essen in der Box vor die Haustüre gestellt, der andere direkt auf den Küchentisch geliefert. „Wir machen, was geht, wobei wir zwar wirtschaftlich arbeiten müssen, doch die Menschlichkeit darf nicht zu kurz kommen“, so Moser.
Das Essen kommt von der Hofmann Menü-Manufaktur aus Boxberg und wird zwei Mal pro Woche angeliefert. In der großen Kühlanlage lagern nicht nur die vorbestellten Essen, sondern auch immer eine Reserve, „falls wir schnell liefern müssen – etwa bei Krankenhausaufenthalten der Angehörigen.“ Noch haben die Malteser Kapazität für tägliche Essenslieferungen, die ganz problemlose ohne Mindestabnahme oder Vertragslaufzeit bestellt werden können.
Der Malteser Menüservice
Der Menüservice
ist für die Malteser in Villingen und die Kunden viel mehr als nur Nahrungslieferung. Die Malteser bieten diesen Service seit 2020 an. Immer dann, wenn das Einkaufen oder Kochen schwerfällt, kommt der Menüservice zu den Kunden ins Haus und vereint gesunde Ernährung mit Genuss. Täglich lässt sich aus einer Vielzahl von Gerichten wählen. Der Menüservice kann tageweise oder auch über einen längeren Zeitraum bezogen werden. Beliefert werden auch Schulen und Kindertagesstätten. Die Speisepläne sind dabei individuell mit den Einrichtungen abgestimmt. Weitere Informationen gibt es bei Stephan Moser unter 07721/9170-30 oder unter Stephan.Moser@malteser.org.