Seit 20 Jahren gibt es in Wildberg den Männerkochtreff. Was als VHS-Kurs begann, hat sich längst zu einem kulinarischen Aushängeschild entwickelt. Das ist die Geschichte.
Vor 20 Jahren fand eine Gruppe von Männern zusammen, um im Rahmen eines VHS-Kurses kochen zu lernen. Ob sie damals wohl schon ahnten, dass sie 20 Jahre zusammenbleiben, ihre Kochkünste immer weiter verfeinern und Interessierte aus dem ganzen Stadtgebiet und darüber hinaus bewirten würden?
Wenn die derzeit 14 Herren des Männerkochtreffs die Herde in der Schulküche am Bildungszentrum anwerfen, dann dauert es nur wenige Minuten, bis ein betörender Duft aufsteigt. Vorspeise, Zwischengang, Hauptgericht, Dessert – die Hobbyköche stellen sich jedes Mal neuen kulinarischen Herausforderungen.
Jeder Gang wird in Teams zubereitet und anschließend gemeinsam genossen
Dabei wissen sie vor dem Betreten der Küche nicht einmal, was sie erwartet. Küchenchef Heiner Huber legt seinen Teilnehmern gerne spontan handgeschriebene Rezepte vor. Und sie machen sich sogleich ans Werk. Jeder Gang wird in verschiedenen Teams zubereitet und anschließend gemeinsam genossen – inklusive Feedback vom Fachmann und den anderen Teilnehmern. Mittlerweile sind die Männer ein eingespieltes Team. Seit den ersten Treffen sind weitestgehend dieselben Hobbyköche dabei.
Bereits 2007 zeigte sich, dass die Köche nicht nur für sich – und einmal im Jahr für ihre Frauen – an den Herd stehen. Damals erhielten sie die Anfrage, Wildberg Classic Open zu bewirten. Sie stellten sich der Herausforderung und wollten zeigen, was sie können. An zwei Tagen gaben sie zahlreiche Essen aus, die bei den Besuchern so gut ankamen, dass sich einige bereits den nächsten Termin im Kalender notierten.
Beim Weihnachtsmarkt ist der Männerkochtreff seit 2008 nicht mehr wegzudenken
Dieses Feedback beflügelte und bestärkte die Männer. Zu Wildberg Classic Open kamen weitere Anfragen zur Unterstützung wie die Bewirtung von Veranstaltungen der Firma Rempp, Kochen für die Bewohner im Alten- und Pflegeheim sowie die Gestaltung eines Angebots für den Erlebnistag am Bildungszentrum Wildberg dazu. Auch beim Weihnachtsmarkt ist der Männerkochtreff seit 2008 nicht mehr wegzudenken.
Als sich die Gelegenheit bot, mit dem Bürger- & Gewerbering Für Wildberg und dem Förderverein Schäferwagen-Hotel in die Bewirtung bei Kultur im Freien einzusteigen, zögerten die Hobbyköche keine Sekunde. Jedes Jahr unternimmt die Gruppe zudem eine (kulinarische) Exkursion.
Darüber hinaus brachte der Männerkochtreff mit den Genusswanderungen auch Leben in die Wildberger Kulturlandschaft. An verschiedenen Stationen genossen die Teilnehmer unterschiedliche Speisen. Dieses Konzept kam auch bei der Sonderführung zu 300 Jahre Schäferlauf gut an. 2025 wandelten die Herren das Konzept zu einem Genussevent um, denn sie wollten Leben in die Wildberger Klosteranlage bringen.
Sie stellen nahezu alles selbst her, von Pasta bis hin zu Ansätzen für Suppen und Saucen
Großen Wert legt der Männerkochtreff auf frische, hochwertige und wenn möglich regionale Produkte. Dafür reisen die Herren bei der Auswahl ihrer Rezepte gerne kulinarisch um die ganze Welt. Sie stellen nahezu alles selbst her, von Pasta bis hin zu Ansätzen für Suppen und Saucen. Abschließend sind ihnen das attraktive Anrichten der Speisen sowie das korrekte Eindecken des festlichen Tisches sehr wichtig.
Der Männerkochtreff Wildberg ist in den vergangenen 20 Jahren weit über das Konzept eines reinen VHS-Kurses hinausgewachsen. Hier treffen sich engagierte Männer, die sich gerne in ihrer Heimat einbringen. Alle Veranstaltungen werden kostendeckend geplant, verdienen wollen die Hobbyköche damit nichts. Sie wollen etwas für Wildberg tun. Das viele positive Feedback ihrer Gäste ist ihnen Anerkennung genug.
Save the Date: Das nächstes Genuss-Event ist schon in Planung
Auch 2026 findet wieder ein Genussevent mit dem Männerkochtreff statt. Dafür findet das 2025 erprobte und sehr gut angenommene Konzept erneut Anwendung. Am Sonntag, 28. Juni, laden die Hobbyköche zu einem kulinarischen Mittag in die Wildberger Klosteranlage ein. Von 11 bis 15 Uhr können die Gäste mehrere frisch zubereitete, kulinarisch-kreative Gänge und das historische Ambiente unter freiem Himmel genießen. Die Zeit zwischen den Gängen überbrückt der Männerkochtreff Wildberg mit einer historisch interessanten Überraschung in unmittelbarer Umgebung.
Die Teilnehmerzahl ist auf 30 Personen begrenzt. Schnell sein lohnt sich also. Wer an dem Genussevent teilnehmen möchte, kann sich per E-Mail an tourismus@wildberg.de anmelden. Die Teilnahme kostet 60 Euro pro Person (ohne Getränke).