Nun ist es wieder soweit – die Spargelzeit. In vielen Haushalten darf er dann nicht fehlen. Auch in dem unserer Autorin Elena Baur nicht. Deshalb begab sie sich mitten rein und begleitete Raphael Kronenbitter beim Spargelstechen auf seinem Acker in Dettingen.
Lang, weiß und schmackhaft mit Sauce Hollandaise – das kann nur einer sein: der Spargel. Doch wie schwer ist es, die Pflanze anzubauen und den Spargel später zu ernten?