Süß, rauchig, sauer, bitter – all das ist "Dark Phoenix", der von Villa-Bartender Kate kreierte Drink, mit dem sie in der Endrunde eines internationalen Wettbewerbs steht. "Und jeder dieser Aspekte spiegelt auch mich und mein Leben wider", sagt die 23-Jährige.
Rottweil - Katharina Schröder, Jahrgang 1998, aus der Ecke Frankfurt/Darmstadt – in Rottweil ist sie bekannt als Barchefin Kate der "Villa". Dort macht sie aus Wodka, Limettenshrub, Chilli und Lavendelbeerensirup den "Villa Kunterbunt", mixt Rum, Schoko und Aktiv-Kohle zum "Rottweiler Schießpulver" oder etwa Wodka, Vanille, Passionsfrucht und schwarzer Tee zu einer "Slutty Alice".